泉州美食丨泉州探店
■侨家 印尼餐厅

虽然东南亚菜给人的印象一直是“稀里糊涂”，但是近日受到同事小姐姐在创城期间不辞辛苦地从南山打包沙爹肉串投喂我们以及老爹意味深长的印尼华侨的故事启发，决定国庆期间亲自探店。

店家母子‍两人从洛江老店来泉州市区开了一家新店，妈妈当厨师儿子负责经营，妈妈还特地和我们聊了很久的天说酱汁都是自己特制的每天一大早就起来熬制也保证食材的新鲜卖多少买多少。说自己的爷爷奶奶在印尼生活了很久，自己做餐饮很多年了把闽南风味融入印尼菜中相结合。不得不说大同小异的餐厅很多这家真的可以去试试，很新颖的味道❤️
这家店是根据人数而准备多少菜给你们，不需要点餐没有菜单，人均一位88，我们五个人去吃的刚刚好还很撑不得不说老板很会安排，这样防止浪费还不会随便乱点，对于我这种纠结症的人很友好。菜单每个月都会更新不用担心下次去就不同了，这绝对是我会再去的一家店。
菜色推荐：
✔️黄姜饭：金黄色的黄姜饭味道非常独特搭配上花生和猪肉丝味道很神奇，有种东南亚的风味，让人不由想起手抓饭，真的就吃这盘就足够很饱了，有种甜辣甜辣的味道。
✔️南洋薯饼：老板说一定搭配着黄姜饭吃，每吃一口都有惊喜
✔️炭烤沙爹猪肉串：搭配上老板妈妈的特质酱料味道绝了肉质很嫩也很酱料撒上去很入味，再搭配上雪碧可乐真的是夏日撸串了。
此处安利另一家物美价廉的沙爹肉串——金椰树
✔️黄咖喱开背虾：这个咖喱的味道真的是我吃过数一数二好吃的，酱汁的味道渗透到虾里咖喱味很浓厚，能感觉到厨师的用心调制。
✔️位置：这家店就在阿静美食的旁边，大榕树下，不好停车的可以停在1916停车场再走过去差不多5-6分钟很快。

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夏日/落日/椰树/芭蕉叶/沙堡/海滩/波浪/街头涂鸦/吉他/bossa nova/爵士鼓/焦距/吟唱/橘子汽水/cola/星冰乐/草莓芭菲/沙冰/亮色t-shirt/美式度假衬衫/颜色边框墨镜/裙摆/绑带凉鞋/滑板/彩色塑料袋/星河/极光/天文望远镜/拍立得/✨

‍♀️还有什么不开心的呢 生活还是很美好的。

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