美食 天下之大唯有南京美食不可辜负![送花花]
盐水鸭
盐水鸭,这是南京最具代表性的美食之一。它以鸭肉洁白、肉质鲜嫩、口感醇香而闻名。盐水鸭的制作过程非常讲究,需要将鸭子的内外脏器清除干净,用五花肉和其他调料慢慢熬出特制的盐水来煮制鸭肉。制成的盐水鸭不仅可以入菜,还可以单独当做一道美味的小吃。[奋斗]
扬州炒饭
扬州炒饭虽然名字中带有扬州二字,但这道炒饭却是南京人自己发明的,因为南京与扬州相邻,所以就把这道炒饭命名为扬州炒饭了。这道炒饭选用的是本地大米,加上虾仁、火腿、鸡蛋、豌豆等多种食材,香气四溢,口感丰富。[色]
金陵狮子头
金陵狮子头,这是一道传统的汉族菜品。用肉末、蒸过的大白菜和其他调料混合在一起,制成一个球形的肉块,再放入砂锅中加热,最后浇上浓郁的鲍汁即可。这道菜肉质鲜嫩,汤汁鲜美,口感十分细腻。[爱你]
鸭血粉丝
鸭血粉丝是一道中国传统美食,主要由鸭血和粉丝制作而成,通常还会加入一些蔬菜和调料。[求饶]
龙袍蟹黄汤包
龙袍蟹黄汤包是一种传统的中国小笼包,以蟹黄和猪肉为馅料,口感鲜美。“龙袍”则是指其皮薄如龙袍。[哇]#南京##南京美食##南京探店#
盐水鸭
盐水鸭,这是南京最具代表性的美食之一。它以鸭肉洁白、肉质鲜嫩、口感醇香而闻名。盐水鸭的制作过程非常讲究,需要将鸭子的内外脏器清除干净,用五花肉和其他调料慢慢熬出特制的盐水来煮制鸭肉。制成的盐水鸭不仅可以入菜,还可以单独当做一道美味的小吃。[奋斗]
扬州炒饭
扬州炒饭虽然名字中带有扬州二字,但这道炒饭却是南京人自己发明的,因为南京与扬州相邻,所以就把这道炒饭命名为扬州炒饭了。这道炒饭选用的是本地大米,加上虾仁、火腿、鸡蛋、豌豆等多种食材,香气四溢,口感丰富。[色]
金陵狮子头
金陵狮子头,这是一道传统的汉族菜品。用肉末、蒸过的大白菜和其他调料混合在一起,制成一个球形的肉块,再放入砂锅中加热,最后浇上浓郁的鲍汁即可。这道菜肉质鲜嫩,汤汁鲜美,口感十分细腻。[爱你]
鸭血粉丝
鸭血粉丝是一道中国传统美食,主要由鸭血和粉丝制作而成,通常还会加入一些蔬菜和调料。[求饶]
龙袍蟹黄汤包
龙袍蟹黄汤包是一种传统的中国小笼包,以蟹黄和猪肉为馅料,口感鲜美。“龙袍”则是指其皮薄如龙袍。[哇]#南京##南京美食##南京探店#
广州吃喝玩乐 | 日料 推荐
这家店的服务员先吐槽下,定位的时候真的有点能力不足的感觉,说马上就到直接来是否有位,半天听不明白,如果不是离得近,就凭她接收预定的智商,我们大概率不会去了,
地点在一个商务楼里面,环境相对比较安静,周边也不是很吵,我们要的一个包厢,但是装修挺一般的。
好在食材还比较新鲜,点了刺生大拼盘和寿司拼盘,还有些7788的,没有酒和饮料,4个人消费3000,差不多正好吃饱的状态。
可用来商务宴请使用https://t.cn/A6NFZ5Ih #美食时刻##唯有美食不可辜负#
这家店的服务员先吐槽下,定位的时候真的有点能力不足的感觉,说马上就到直接来是否有位,半天听不明白,如果不是离得近,就凭她接收预定的智商,我们大概率不会去了,
地点在一个商务楼里面,环境相对比较安静,周边也不是很吵,我们要的一个包厢,但是装修挺一般的。
好在食材还比较新鲜,点了刺生大拼盘和寿司拼盘,还有些7788的,没有酒和饮料,4个人消费3000,差不多正好吃饱的状态。
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打从开春兴国宾馆的1号小白楼,再妆后重返盛世容颜,便成了香饽饽,连顶流明星们的杂志封面大片,都选在了这里。
先前极少走进兴国的我,竟偶遇娇阳下草坪里拍片中的妩媚热巴,只远远的一眼,兴奋得我仿佛天上掉了馅饼。
时不时电话去咨询新一季的夏菜啥时候问世,连我自己也没搞明白,我想邂逅的是明星真人秀,还是原先只对政要开放的传奇小白楼,还是只有预订才能吃上的隐性菜单,那种牵肠挂肚,仿佛年长后未再有过。
早早地来到小白楼,又是一通忘我的拍拍拍,仿佛自己的身影与曾在这里出现过的优雅女主们无限重合,殊不知这才是小白楼的魅力所在,只要坐进这里,谁都会发光。这像这一季的夏菜一样,曜曜生辉。
雏凤归巢
一叶青荷含羞着叶卷,就像旋动的绿罗裙,将滚烫的汤遮得严丝合缝,揭开一股热浪下,才见一整只的乳鸽静卧在汤里,好一派雏凤归巢的安逸景致。
猜到了鸽吞燕这道名菜,想不到还有男汤女汤之分,瞥一眼邻座的男汤,鸽内藏的是满肚的花胶,说是金窝藏胶还真是名副其实,而我的鸽里藏的是一整肚的燕窝,塞得满满当当,烫口里鸽嫩燕滑,汤头看似清冽却是醇厚鲜美,滋补里喝出我一身的细汗,实在是舒爽。
掌上落明珠
那是什么掌,好壮的一个个,还带着密密的纹,众人你一言我一语,猜了个遍,就是没猜到恐怖的鳄鱼,当然是人工喂养的,不然估计我内心戏可以省略上千字,哈哈哈。
幸亏现场堂灼的师傅,详尽讲解了它在厨房里的百浸千熬的繁复过程,不然还真不信我能嚼得动,这厚到诧舌的掌皮,没想到入口的酱香里,竟如此的嫩滑粘软,胶糯肥美,为我打开了又一个美味的新世界。
乾坤糟方肉
上一季的糟钵斗就佩服得我五体投地,想不到这一季又来了新花样,玩起了糟方五花不说,底下还藏满了宝,鲍鱼、瑶柱、海参、螺肉、火腿、鸡头米……还有啥,又是山珍又是海味,满上了八宝,全渗进了猪五花,将皮的粘,肥的糯,精的嫩,糟的香,味的鲜,演绎到了忘乎所以的境地,何等的老戏骨才能企及的天界呀,欲罢不能的我,只有跪拜的份了。
姑苏绿豆汤
儿时的记忆呀,此时就出落在眼前,竟又是进阶版的存在。去了皮的绿豆带着更为养眼的果绿娇嫩,蒸得不开花不起渣,就是软软的弹爽,还有软糯嚼劲的糯米饭,蜜饯,糖冬瓜条,蜜枣,红丝绿丝,满满的一大碗却是一片的薄荷清凉,实在应季这个粘乎乎的浅夏。
还有法餐般细腻的西班牙红虾;唯有上好两头乌才可以如此白蒸的肥而不腻,切得均若细面竟然还缀上了比三虾还多了两虾的五虾茭白面;大黄鱼肚里酿黄鱼丁不说,还夹杂了鲜嫩的焙熄,听老饕这一惊叹,方知那可是扁尖里的zui嫩的芽芽,而那看着浓白的大汤,竟是黄鱼和笋壳鱼的慢笃,而上面飘着的朵朵绿花,竟然还是雪里蕻熬就,怪不得如此的清香阵阵。
道道是老菜,却道道换了新颜,让众亲始料未及,大呼过瘾。
这就是传奇1号楼的又一季,精彩永远未完待续。
#繁星寻味上海滩##美味好店鉴定团##美食好物心选节# https://t.cn/A6Cqrvbv
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早早地来到小白楼,又是一通忘我的拍拍拍,仿佛自己的身影与曾在这里出现过的优雅女主们无限重合,殊不知这才是小白楼的魅力所在,只要坐进这里,谁都会发光。这像这一季的夏菜一样,曜曜生辉。
雏凤归巢
一叶青荷含羞着叶卷,就像旋动的绿罗裙,将滚烫的汤遮得严丝合缝,揭开一股热浪下,才见一整只的乳鸽静卧在汤里,好一派雏凤归巢的安逸景致。
猜到了鸽吞燕这道名菜,想不到还有男汤女汤之分,瞥一眼邻座的男汤,鸽内藏的是满肚的花胶,说是金窝藏胶还真是名副其实,而我的鸽里藏的是一整肚的燕窝,塞得满满当当,烫口里鸽嫩燕滑,汤头看似清冽却是醇厚鲜美,滋补里喝出我一身的细汗,实在是舒爽。
掌上落明珠
那是什么掌,好壮的一个个,还带着密密的纹,众人你一言我一语,猜了个遍,就是没猜到恐怖的鳄鱼,当然是人工喂养的,不然估计我内心戏可以省略上千字,哈哈哈。
幸亏现场堂灼的师傅,详尽讲解了它在厨房里的百浸千熬的繁复过程,不然还真不信我能嚼得动,这厚到诧舌的掌皮,没想到入口的酱香里,竟如此的嫩滑粘软,胶糯肥美,为我打开了又一个美味的新世界。
乾坤糟方肉
上一季的糟钵斗就佩服得我五体投地,想不到这一季又来了新花样,玩起了糟方五花不说,底下还藏满了宝,鲍鱼、瑶柱、海参、螺肉、火腿、鸡头米……还有啥,又是山珍又是海味,满上了八宝,全渗进了猪五花,将皮的粘,肥的糯,精的嫩,糟的香,味的鲜,演绎到了忘乎所以的境地,何等的老戏骨才能企及的天界呀,欲罢不能的我,只有跪拜的份了。
姑苏绿豆汤
儿时的记忆呀,此时就出落在眼前,竟又是进阶版的存在。去了皮的绿豆带着更为养眼的果绿娇嫩,蒸得不开花不起渣,就是软软的弹爽,还有软糯嚼劲的糯米饭,蜜饯,糖冬瓜条,蜜枣,红丝绿丝,满满的一大碗却是一片的薄荷清凉,实在应季这个粘乎乎的浅夏。
还有法餐般细腻的西班牙红虾;唯有上好两头乌才可以如此白蒸的肥而不腻,切得均若细面竟然还缀上了比三虾还多了两虾的五虾茭白面;大黄鱼肚里酿黄鱼丁不说,还夹杂了鲜嫩的焙熄,听老饕这一惊叹,方知那可是扁尖里的zui嫩的芽芽,而那看着浓白的大汤,竟是黄鱼和笋壳鱼的慢笃,而上面飘着的朵朵绿花,竟然还是雪里蕻熬就,怪不得如此的清香阵阵。
道道是老菜,却道道换了新颜,让众亲始料未及,大呼过瘾。
这就是传奇1号楼的又一季,精彩永远未完待续。
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