【照烧鸡肉土豆饭】鸡腿去骨切小块加姜再调入蚝油、生抽、料酒、糖、生粉，搅拌均匀腌制半小时；锅内放油烧热后将鸡块放进去爆炒；再放土豆胡萝卜小火煎，调入生抽、盐、糖、料酒和水，大火煮开后小火焖几分钟；加入鸡块，再加入青椒和洋葱，继续小火稍煮一两分钟，调入生粉水，收浓汁即可。https://t.cn/A6ILxBbQ
今天熬果酱，妈妈说等到果酱亮起来就是快好了。有光泽。
于是我看着它从明黄色，到又加了一次糖后迅速变得有点灰，心情那时有点撑不住了，内心OS：wokao搞什么啊……
然后继续慢慢地小火熬着它，颜色竟然有点起死回生，再到慢慢亮起来了。
想着果酱不能浪费，打开一包牛奶放进去，[黑线][黑线][黑线]什么鬼？为什么像坏掉了？啊妈妈有纱布么？我团个杏子奶酪！
生活，生活，请让我觉知到你的更多乐趣。
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【冰镇咕噜肉】1.瘦肉切厚块，用蛋清，淀粉腌制；2.沾淀粉炸；3.炸后捞起，沥干待用；4.调料汁：糖/醋/料酒/番茄酱；5.锅底留点油，加汁加肉；6.拌均待用；7.小碗水加糖；8.先大火，后小火煮至焦糖色；9.加入第6步，让肉充分沾住糖；10.准备一些冰块；11.沾好糖的肉讯速丢到冰块里，装盘。https://t.cn/A6ILxdZ9
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