#美食#【生菜牛肉拌饭】
我一般很少在夏天做拌饭，但这个拌饭真的好吃，少油又好吃，有个基本公式：杂粮米+生菜+荷包蛋+煎牛肉，再拌一个好吃的酱（偷懒可以用中式或韩式的辣酱，我这里是自己做的酱）。

▪️120g牛肉片，加1勺生抽、半勺辣椒粉、1/3勺孜然粉和1/4勺盐，抓匀腌制15分钟。

▪️锅中刷一层油，先煎个荷包蛋盛出（做溏心的记得用可生食鸡蛋），再转中火煎牛肉直至变色。

▪️这步可直接加韩式辣酱或老干妈，自己做线椒酱的话，做法⬇️
1勺生抽+1勺蚝油+半勺白砂糖+半勺孜然粉+1勺白芝麻+150ml清水搅匀。中火1勺芝麻油炒香蒜末，倒入料汁煮开，最后加入3勺线椒圈、1勺小米椒圈翻炒均匀。

▪️碗中盛入米饭，加1把生菜碎、盖上鸡蛋、牛肉片，浇上料汁，拌匀开吃。

#美食图文大赏##端午吃什么#

图1-2的夜来香紫苏打抛肉果然是三个️
以至于我俩吃了两口肉就各吃了半碗米饭
➕喝了一杯泰奶[允悲]

清迈面好吃的而且配菜的酸菜加下去有加分，但因为辣傻了，感觉这顿饭就是喝东西喝饱了，最后仅有的一小碟肉和清迈面都没有吃完。

除了泰奶，喝了一杯椰奶冰沙、一杯芒果冰沙，追加了一碗糯米饭……对了饭前还喝了7-11的冰沙[允悲][允悲][允悲]

#日常#

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【寿司】1.鸡蛋打散加盐、糖搅拌；另一碗加适量白醋和糖调成寿司醋。2.油锅中倒入蛋汁摊成蛋皮，裹成蛋卷；3.黄瓜、火腿肠切成细条。4.大米饭中加入适量寿司醋，和匀晾凉。5.将海苔平铺在寿司帘上，先均匀铺一层米饭，然后放上火腿肠、黄瓜、蛋皮，还可以放点肉松，裹成大卷压紧，用刀切成小段即可。