借助人工智能技术，LAFCO 研制 AI 香氛喷雾！人工智能正在扮演许多角色，对香氛界来讲，AI 也可以充当很好的香水顾问。最近，纽约家用香氛品牌 LAFCO 推出一系列借助 AI 技术配制的室内除臭喷雾剂。
LAFCO 此番借助 AI 香氛喷雾，为我们预演了香水的未来。这组 AI 除臭喷雾主要针对五种常见恶臭来源，即粪臭素、二甲基三硫化物、氨、异戊酸和硫香叶醇，这些不好闻的气味都具备独特分子结构。LAFCO 在品牌最畅销的六款香水中均添加了可以包裹和溶解恶臭分子的除臭溶液。结合 AI 科技，每款除臭香氛的配方都通过 Cosmo International Fragrances 开发的算法运行，该算法不是简单将各类化合物移除或加入，而是通过详细分析喷雾的构成，有针对性的改进。诸如当算法注意到化合物 A 会增加粪臭素中的恶臭味，就会从香料化合物列表中去除该种化合物。这种人工智能辅助的除臭技术可以最大限度提高香氛效率，从而发挥最佳除臭效果。
LAFCO 此番借助 AI 香氛喷雾，为我们预演了香水的未来。这组 AI 除臭喷雾主要针对五种常见恶臭来源，即粪臭素、二甲基三硫化物、氨、异戊酸和硫香叶醇，这些不好闻的气味都具备独特分子结构。LAFCO 在品牌最畅销的六款香水中均添加了可以包裹和溶解恶臭分子的除臭溶液。结合 AI 科技，每款除臭香氛的配方都通过 Cosmo International Fragrances 开发的算法运行，该算法不是简单将各类化合物移除或加入，而是通过详细分析喷雾的构成，有针对性的改进。诸如当算法注意到化合物 A 会增加粪臭素中的恶臭味，就会从香料化合物列表中去除该种化合物。这种人工智能辅助的除臭技术可以最大限度提高香氛效率，从而发挥最佳除臭效果。
#情暖童心辟谣月# 代餐减肥 当心这些伤害
随着科技的日新月异，追求以瘦为美的现代人，利用先进的工艺和技术生产出了很多代餐食品，如代餐粉、代餐棒、代餐奶昔和代餐粥等。这些号称“纯天然、营养素全面、不用忍受饥饿且见效非常快”的减肥代餐产品迅速成为网红。
吃代餐食品真的可以健康减肥吗？用来长期代替一日三餐，对身体有危害吗？

代餐食品，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物。代餐食品是以一种谷物、豆类、马铃薯等为主，以其他蔬菜、水果等为补充，制成单一或综合性的食品，如用五谷杂粮碾磨而成的杂粮粉等。
那么，代餐食品能帮助减肥吗？
代餐食品最明显的特征是低能量、低碳水化合物、低脂肪。我们正常吃一日三餐，平均每餐会摄入500～1000千卡的能量，而每餐份代餐食品的能量仅为200千卡。如果我们的一日三餐完全被代餐食品取代，而且每餐只吃一餐份的代餐食品，那么我们每天大概就只会摄入600千卡的能量。这是一种低能量摄入的生活状态，确实能帮我们控制体重。
但是，这样的做法对人体健康的影响如何呢？代餐食品本身对人体无害，但每天只吃代餐食品，则不利于健康。
导致营养不良
一般来说，代餐食品的营养都比较单一，多数都是高蛋白、低碳水的食物。但碳水化合物是人体所必需的营养物质，如果为了减肥，每天只吃代餐食品，就不能满足人体的基本代谢需求，长期下去会导致疲劳、乏力、头晕、抵抗力下降等问题。
变得迟钝呆笨
人体需要持续不断地均衡摄入营养，才能达到健康水平。碳水化合物是为人体供能的主要来源，也是构成我们生命的重要生理物质。碳水化合物长期摄入不足，会让人变得迟钝、呆笨，严重的话还可能危及生命。长期摄入低能量的减肥代餐食品，对心脏功能也是有影响的，可表现为心慌、气短、心绞痛，甚至心搏骤停。
影响月经周期
碳水化合物对人体的内分泌功能起着非常重要的作用。长期食用代餐食品，会导致人体内分泌失调，影响月经周期，严重的还可能导致闭经。
减肥容易反弹
代餐食品虽然有短时间内快速减肥瘦身的效果，但单纯靠代餐食品减肥的话，在恢复正常饮食之后很容易反弹。代餐食品可以抑制食欲，恢复正常饮食之后，食欲会出现报复性反弹，从而发生暴饮暴食的情况，不仅会导致体重迅速增长，而且对身体健康也十分不利。
出现肝肾损伤
长期用代餐食品代替一日三餐，还可能损伤肝肾。某些代餐食品为了追求快速减肥的效果，会添加一些药物成分。如果长期、单一地进食这种代餐食品，就有可能出现严重的肝肾损伤。
发生疲劳和衰老
代餐食品中的营养素含量，满足不了人体对必需营养素的需要。营养不全面，容易造成贫血，让人面黄肌瘦，出现皱纹增多、疲乏、衰老的状态。这与我们食用代餐食品追求美的初衷背道而驰。
代餐食品不能完全代替一日三餐，平衡膳食、适量运动，才能实现健康减肥。
随着科技的日新月异，追求以瘦为美的现代人，利用先进的工艺和技术生产出了很多代餐食品，如代餐粉、代餐棒、代餐奶昔和代餐粥等。这些号称“纯天然、营养素全面、不用忍受饥饿且见效非常快”的减肥代餐产品迅速成为网红。
吃代餐食品真的可以健康减肥吗？用来长期代替一日三餐，对身体有危害吗？

代餐食品，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物。代餐食品是以一种谷物、豆类、马铃薯等为主，以其他蔬菜、水果等为补充，制成单一或综合性的食品，如用五谷杂粮碾磨而成的杂粮粉等。
那么，代餐食品能帮助减肥吗？
代餐食品最明显的特征是低能量、低碳水化合物、低脂肪。我们正常吃一日三餐，平均每餐会摄入500～1000千卡的能量，而每餐份代餐食品的能量仅为200千卡。如果我们的一日三餐完全被代餐食品取代，而且每餐只吃一餐份的代餐食品，那么我们每天大概就只会摄入600千卡的能量。这是一种低能量摄入的生活状态，确实能帮我们控制体重。
但是，这样的做法对人体健康的影响如何呢？代餐食品本身对人体无害，但每天只吃代餐食品，则不利于健康。
导致营养不良
一般来说，代餐食品的营养都比较单一，多数都是高蛋白、低碳水的食物。但碳水化合物是人体所必需的营养物质，如果为了减肥，每天只吃代餐食品，就不能满足人体的基本代谢需求，长期下去会导致疲劳、乏力、头晕、抵抗力下降等问题。
变得迟钝呆笨
人体需要持续不断地均衡摄入营养，才能达到健康水平。碳水化合物是为人体供能的主要来源，也是构成我们生命的重要生理物质。碳水化合物长期摄入不足，会让人变得迟钝、呆笨，严重的话还可能危及生命。长期摄入低能量的减肥代餐食品，对心脏功能也是有影响的，可表现为心慌、气短、心绞痛，甚至心搏骤停。
影响月经周期
碳水化合物对人体的内分泌功能起着非常重要的作用。长期食用代餐食品，会导致人体内分泌失调，影响月经周期，严重的还可能导致闭经。
减肥容易反弹
代餐食品虽然有短时间内快速减肥瘦身的效果，但单纯靠代餐食品减肥的话，在恢复正常饮食之后很容易反弹。代餐食品可以抑制食欲，恢复正常饮食之后，食欲会出现报复性反弹，从而发生暴饮暴食的情况，不仅会导致体重迅速增长，而且对身体健康也十分不利。
出现肝肾损伤
长期用代餐食品代替一日三餐，还可能损伤肝肾。某些代餐食品为了追求快速减肥的效果，会添加一些药物成分。如果长期、单一地进食这种代餐食品，就有可能出现严重的肝肾损伤。
发生疲劳和衰老
代餐食品中的营养素含量，满足不了人体对必需营养素的需要。营养不全面，容易造成贫血，让人面黄肌瘦，出现皱纹增多、疲乏、衰老的状态。这与我们食用代餐食品追求美的初衷背道而驰。
代餐食品不能完全代替一日三餐，平衡膳食、适量运动，才能实现健康减肥。
#商务印书馆新书早知道# 《尼各马可伦理学I.1—Ⅲ.5(希汉英对照)》
西方伦理学开山之作《尼各马可伦理学》原理部分的经典注释本
内容简介：
《尼各马可伦理学》第Ⅰ卷阐述伦理学的第一原理——幸福即目的善，含13章；第Ⅱ卷阐述伦理学的第二原理——德性，含9章；第Ⅲ卷1—5章阐述德性内涵的意愿性原理。这个部分构成亚里士多德《尼各马可伦理学》的基本原理部分，具有最为重要的性质。译者以其组织的文本研读小组历时七年（2005—2012）的研读为基础，经数年整理并撰写注释，完成对此部分的译注。
本书正文以希腊文、中文、英文三种语言，以尽可能切近希腊语原文的语言形式呈现，以页下脚注形式给出语言注释，并在正文之后给出内容注释，释义详尽，可谓是一部对经典的精细解读之作。
作者简介：
亚里士多德（Aristotle,公元前384—前322），古希腊著名哲学家和教育学家，堪称希腊哲学的集大成者，留世著作包括《形而上学》《物理学》《论灵魂》《尼各马可伦理学》等。他的思想在西方众多领域产生了长久深远影响。
廖申白，我国当代著名学者，研究领域为伦理学原理、西方伦理学、政治哲学和儒学。主要著作有《伦理学概论》、《亚里士多德友爱论研究》、《<尼各马可伦理学>导读》、《交往生活的公共性转变》等。主要译著有《尼各马可伦理学》、伦理学方法》、《伦理学体系》（合译）、《正义论》（合译）等。
简目：
卷I
卷Ⅱ
卷Ⅲ
内容注释
附录一 亚里士多德著作古抄本的主要系列
附录二 《尼各马可伦理学》主要现代校订本与古抄本的关系
附录三 本书所参照的校订、注释、翻译文本与其他一些可见到的译本
名称索引
术语索引
西方伦理学开山之作《尼各马可伦理学》原理部分的经典注释本
内容简介：
《尼各马可伦理学》第Ⅰ卷阐述伦理学的第一原理——幸福即目的善，含13章；第Ⅱ卷阐述伦理学的第二原理——德性，含9章；第Ⅲ卷1—5章阐述德性内涵的意愿性原理。这个部分构成亚里士多德《尼各马可伦理学》的基本原理部分，具有最为重要的性质。译者以其组织的文本研读小组历时七年（2005—2012）的研读为基础，经数年整理并撰写注释，完成对此部分的译注。
本书正文以希腊文、中文、英文三种语言，以尽可能切近希腊语原文的语言形式呈现，以页下脚注形式给出语言注释，并在正文之后给出内容注释，释义详尽，可谓是一部对经典的精细解读之作。
作者简介：
亚里士多德（Aristotle,公元前384—前322），古希腊著名哲学家和教育学家，堪称希腊哲学的集大成者，留世著作包括《形而上学》《物理学》《论灵魂》《尼各马可伦理学》等。他的思想在西方众多领域产生了长久深远影响。
廖申白，我国当代著名学者，研究领域为伦理学原理、西方伦理学、政治哲学和儒学。主要著作有《伦理学概论》、《亚里士多德友爱论研究》、《<尼各马可伦理学>导读》、《交往生活的公共性转变》等。主要译著有《尼各马可伦理学》、伦理学方法》、《伦理学体系》（合译）、《正义论》（合译）等。
简目：
卷I
卷Ⅱ
卷Ⅲ
内容注释
附录一 亚里士多德著作古抄本的主要系列
附录二 《尼各马可伦理学》主要现代校订本与古抄本的关系
附录三 本书所参照的校订、注释、翻译文本与其他一些可见到的译本
名称索引
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