#中国医药学# 它是绿叶蔬菜第一名,从现在吃到三伏,祛除老寒,补肾养肝!做菜放点垂涎欲滴

原创:中医养生

朋友们知道茴香是什么吗?其实它就是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。

因它们能除肉中臭气,使之重新添香,所以被称作“茴香”。

茴香:绿叶蔬菜第一名

补肾升阳驱寒邪

凡绿叶蔬菜大多偏于凉性,而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用,在绿色蔬菜中可以说排名第一。

韭菜、香菜、大葱,这些绿色菜也是温性的,但茴香比它们更胜一筹。

为什么这么说呢?因为茴香主要入肾经,直接温补肾的阳气。

阳虚的人,也就是体质虚寒,平时比较怕冷的人,最适合多吃茴香,可以补肾助阳。茴香不仅能调虚寒也能调实寒。外感寒邪的时候,吃茴香可以发散风寒。

茴香对于所有的寒证都有保健调理作用。凡是身体局部或是整体有寒冷症状的人,比如手脚发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等,吃茴香对身体有好处。

01夏天吃茴香能够护肝利胆

茴香里面含有的特殊茴香油,帮助肝细胞的修复以及再生,抑制肝细胞中细菌和病毒的生长,里面含有的营养成分,刺激胆汁分泌,具有保肝利胆的功效,同时刺激食物消化和吸收。

02茴香具有杀菌的功效

在茴香里面能够提取一种特殊的物质-茴香醚元素,具有很强的杀菌功效,能够有效的杀死大肠杆菌以及痢疾杆菌。茴香能够入胃经,保护胃部,防止胃寒所引起的胃部疼痛和痉挛,能辅助治疗感染性的胃肠道疾病。

03茴香具有抗溃疡的功效

茴香能抑制胃液分泌,同时也抗溃疡。茴香能防止病菌在溃疡部位繁殖或者感染。把茴香、白芷和香附搭配在一起研磨成细末制作成药丸,能抑制胃酸的分泌,加快了溃疡面的愈合。

茴香还是胃病克星

茴香也入胃经,能暖胃、开胃、养胃,调理各种胃寒型胃病。

胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛,食欲不振的人吃茴香能开胃,消化不良的人吃茴香能帮助消化,情绪抑郁的人吃茴香能振奋精神。

茴香气味辛香,所以它理气的作用也很强,对于气滞气逆引起的病可以通调,比如胸闷、打嗝、肠痉挛、腹部胀气、疝气、口气,甚至寒湿脚气等。

吃杏仁拌茴香

阴阳双补、防感冒

吃生拌茴香菜的时候,如果能在里边加一点甜杏仁是最好的,既阴阳平衡,又增强茴香的功效,还能预防肠胃型感冒。

做法:甜杏仁用水煮十分钟。茴香菜切碎,加入甜杏仁,以2:1的比例放入酱油和醋拌匀就可以了。长夏脾虚,你的哪一级:轻度、中度、重度!

小贴士

注意拌茴香不要放糖,否则会影响这道菜的功效。杏仁要用甜的,不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好中药,但是有微毒,一般只能入药,平时不能多吃。

功效:茴香能发散风寒,杏仁能润肺平喘。茴香能暖胃、消食,杏仁能和胃、化痰。茴香顺气,可以止呕,杏仁降气,可以止咳。茴香杀菌止泻,杏仁润肠通便,两者同用可以维持肠道功能平衡。而且,茴香助阳,杏仁滋阴,搭配在一起就是阴阳双补了。

小茴香煮水:温补肾阳

茴香菜是药用植物茴香的茎叶。而茴香的种子,茴香籽,就是我们平时所说的小茴香,是做卤菜常用的香料,著名的五香粉里边,就配有小茴香。

小茴香是种子,它温补的作用,比起茎叶自然要大多了。它可以大补肾阳,肾阳虚的人,平时做菜常放点小茴香,就相当于吃补肾药了。

小茴香大补肾阳,所以能温暖下焦,又能理气,因此历代医家特别推崇它治疗疝气的功效。

实际上,凡是下焦有寒湿、气滞、疼痛诸证,比如肾虚腰痛、肠痉挛、痛经、遗尿等,它都能调理。

如果突然下腹疼痛,又怕冷喜暖的,马上抓一把小茴香煮水,加一点盐喝下去,就能缓解症状。

但所有的人都适合吃吗?

1.高血压人群,不要多吃茴香:

从中国营养成分得知,每百克的茴香中含有186mg左右的钠,几乎可以跟芹菜的含钠量相比。在这种情况下,如果高血压人群没有控制好食盐量,又食用了大量的茴香,无疑是给病情增加负担,甚至是有加重病情的危险。

因此,对于高血压人群,即便是吃茴香,也需适量。在烹饪时,更需注意放盐的量,避免摄入过量的钠。

2.有过敏体质的人群,不要多吃茴香:

如果你本身就属于过敏体质的人群,茴香也是一种不能多吃的食材。特别是吃完茴香后,会有过敏反应的人,在短时间内,不要过多的食用。可以根据自己的现象,去查下过敏原,帮你降低过敏情况的发生。

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转载/来自网络

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【炎炎夏日 莫把中风当中暑】#中医养生说# #国医的精诚力量# 在刚结束的端午假期,北京的天气真的是热浪滚滚,连续几日气温达到40℃以上。那在炎炎夏日里,大家常常会说要小心中暑,也有着预防中暑的意识。但是在暑热中倒下的人不一定是中了“暑”,也可能是中了“风”。这里小编要提醒大家注意,夏季#高温#下的中风与中暑都可能出现头晕、四肢乏力、恶心呕吐、视物模糊、嗜睡等症状。如不慎误判,错过最佳抢救时间,可能造成严重后果。中风的高峰期有两个,一是寒冷的冬春季节,二是气温超过32℃的盛夏。夏季的中风多为缺血性中风,又被称为热中风。

》神经功能缺损症状是区分关键

尽管中风和#中暑#有不少相似之处,但从症状上还是可以分辨。轻度中暑表现为体温升高、头晕、头昏、全身乏力、恶心、胸闷、皮肤潮红。重度中暑(也就是“#热射病#”)除了上述症状之外,还会有严重的脱水、电解质紊乱、大量出汗、全身肌肉抽搐、痉挛、昏迷等症状。热中风发作时,患者一般体温不高,还会出现神经功能缺损症状,如面部麻木、口角歪斜、说话不清,或肢体单侧或两侧麻木无力;视力模糊或丧失;突然头晕、剧烈头痛,出现平衡障碍,走路不稳;严重的还会出现意识障碍、嗜睡。是否出现神经功能缺损症状是区分中暑与中风的关键。

》夏季中风高发的五个原因

夏季中风高发的原因有五个:第一,夏季酷暑难耐,人体大量出汗后丧失大量水分,使血容量减少、血液变稠、血循环减缓,易形成血栓堵塞脑血管引起中风。第二,夏季空调温度调得过低,室内外温差过大,血管舒缩调节功能紊乱,导致血管痉挛,则易发生中风。第三,夏季炎热的天气常令人烦躁易怒,可能导致血压骤升,也会诱发中风。第四,夏季昼长夜短,人们睡眠往往不足,这会使人体更为疲劳,体内激素释放水平改变,刺激血管收缩,诱发缺血性脑卒中。第五,夏季还是#腹泻#等肠胃疾病高发时节,腹泻、脱水会导致血液中的水分大量流失,血液黏稠度加大,引发中风。

》预防热中风补水很重要

夏天出汗量较大,补水是预防热中风的关键。建议大家应少吃冷饮、多喝温开水。无心肾功能障碍时,可每天喝1500ml温开水;半夜醒来时也可适量饮水,以降低血液黏稠度;不渴时也应喝水,采取少量频饮的方法。

如不爱喝白开水,适量喝点绿豆汤也是不错的选择,还可做一道简单又清热解暑的冬瓜荷叶汤。取鲜荷叶一张、冬瓜500g、食盐少许。将鲜荷叶洗净,鲜冬瓜连皮,加清水五碗煲汤,汤成后食冬瓜并饮汤,有清热解暑、生津止渴的功效。

夏季天热,食欲下降,应少吃高脂厚味及辛辣上火的食物,日常以清淡质软、易于消化的饮食为主,如新鲜蔬菜、水果、鱼和豆类食物。还可适当吃些生津开胃的醋、山楂,还能起到降血脂、软化血管的作用。主食可多食粥,如莲子粥(莲子、白扁豆、炒薏仁、银耳各50g,粳米适量)、山药粥(茯苓、山药各50g,粳米适量)等。

此外,还可根据个人体质适当选取西洋参、黄芪、乌梅、陈皮、黄精等药食同源之品配成茶饮。如用生黄芪15g,加水2000ml,煮沸15分钟代茶饮,可缓解内伤劳倦、脾虚泄泻、气衰血虚导致的头晕。再如用乌梅5g、陈皮10g,代茶饮,治心烦口渴、不思饮食、腹胀腹泻。

夏季防治热中风也可采用按摩穴位疗法。手厥阴心包经上的中冲穴(位于手指,中指末端最高点)有苏厥开窍、清心泄热、疏通经络、调和阴阳的功效,为常用穴之一。如果搭配内关穴(位于前臂掌侧,当曲泽与大陵的连线上,腕横纹上2寸,掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间)、水沟穴(在面部,当人中沟的上1/3与下2/3交点处),还能治小儿惊风、中暑、中风昏迷等。操作时以左手手指甲掐按右手上的中冲穴,约1分钟即可,再换右手按摩左手中冲穴1分钟。可轮换进行。(来源:中国中医药报)

#肝硬化康复养生[超话]#脂肪肝危害有多大?研究显示:脂肪肝所诱发的肝癌起病更加隐蔽,预后更差。#木苏丸[超话]#

《中国脂肪肝防治指南》显示,我国脂肪肝患病率达到12.5%~35.4%,患者有已接近2亿。

一般而言,正常人的肝内总脂肪量约占肝湿重的5%,当脂肪量超过5%为轻度脂肪肝,超过10%为中度脂肪肝,超过25%为重度脂肪肝。大多数时候脂肪肝就像是一个“隐形的杀手”,患者可无任何症状,仅仅在常规体检中发现肝脏肿大,或者转氨酶(谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶)等轻中度升高。

部分患者表现为乏力、右上腹胀痛不适等,通过超声、CT等检查才能偶然发现,所以常常容易被忽略。

我国脂肪肝现状

根据欧洲肝脏研究协会的指南,在排除肝炎病毒感染、脂肪源性药物摄入等原因后,乙醇摄入量满足(女性小于20 g/天,男性小于30 g/天)标准的FLD患者,可诊断为NAFLD。西方国家的FLD患病率基本保持在30%左右。

随着我国经济的发展,国人的生活方式发生了重大变化。西化饮食、酒精饮料摄入、快节奏的工作、沉重压力和久坐等都极大地改变了国人的日常生活模式,使我国的FLD患病率呈现上升趋势。一项基于27项中国部分省市流调研究的系统回顾研究指出,中国的FLD平均患病率约为16.73%。中国FLD的地域分布如图1所示,总的来说在经济越发达地区,FLD患病率越高。

脂肪肝的危害

脂肪肝其实是有进展成肝癌的可能性的。据一项基于全球22个国家的86项研究(样本量为8515431人)的系统回顾研究指出,脂肪肝患者的肝癌发生率为0.44/1000。当脂肪肝进展为脂肪性肝炎时,肝癌发生率为5.29/1000。

相对于病毒性肝炎所诱发的肝癌,脂肪肝所诱发的肝癌起病更加隐蔽,预后更差。

脂肪肝需重视

第二届全球肝脏健康暨科学促进肝脏健康论坛,这次论坛共邀请了包括中国在内的5国专家,对于非酒精性脂肪性肝病的早期检测和筛查工作进行了深入交流与讨论。从五位专家的观点中我们可以提炼出一些共同点:

NAFLD的早期检测、筛查和早期干预,对于改善NAFLD患者预后具有十分重要的作用;

对于脂肪肝人群,同样也不能掉以轻心,建议加强对自身脂肪肝的关注,并早期行相关检查,尤其是无创检查对疾病情况、进展等进行监测。

脂肪肝虽然是良性病变,但是同样存在恶变的可能性,并且所诱发的肝癌起病更加隐蔽,预后更差,因此建议早检测、早诊断、早治疗!

日常生活中如果您经常熬夜喝酒、口干口苦、疲惫乏力、眼睛干痒、食欲不佳、腹胀腹痛、失眠焦虑或情绪急躁易怒、舌苔白腻、齿痕明显等症状,亦或有脂肪肝,酒精肝,肝损伤出现郁闷、紧张、焦虑,不开心或爱生气时,不妨每日吃点绿金康,有助于舒解肝郁,使气血通畅,改善不适。所以朋友们真的需要每天都开开心心的,情绪对于身体的影响很大啊!更多酒精肝脂肪肝肝气郁结肝损伤康复知识请关注公众号:木舒康禾健康产业#肝病##酒精肝治疗方法##脂肪肝##肝纤维化##亚健康##酒精肝##木苏丸##木舒康禾##健康##健康生活##健康养生##健康科普##绿金康#


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