#她时光# 理想的生活
一早去了菜市场，在湘阴李姐手里买了一只野捕水鱼、两斤泥蛙，又在蔬菜区买了瓜果青菜与蒜子，工科男问“今天吃大餐？”我答“不是大餐，就配不上昨日在农场新采的辣椒！”
原定于周末去探望手术后的婶婶，她家住星沙，我便与农场女商量，不如顺道先去农场和她聚聚，再去探亲。因此，周六一早，我们带上老妈奔赴农场。车一驶入她们所在的乡村，沿路的风光由钢筋水泥的森林换作漠漠水田、阴阴夏木与田田荷塘，空气也变得清新。
泊好车，我们四下走走，目光所及处人声鼎沸。草坪上、菜土里、稻田间，鱼塘边、木工房里，不知道多少支队伍在同时进行自然教育的亲子活动。挺过三年疫情，她的事业如同长沙今年的天气，风调雨顺，夏日的火热也提前到来。
她赶过来，告知某大型公司正在农场举办一场亲子工会活动，我问她要不要去忙工作，她笑“这种大型团队活动交给外聘老师，我们自己的员工只带精品小团。”2021年始，她针对不同的教学目的，开始研发系列自然教育课程套餐，比如节气课堂、农耕课堂、童话里的自然课、水稻课堂，夜观课堂，有的倾向锻炼耐力和意志力，有的重在培养团队精神，有的强调观察力和想象力，慢慢积累，已建立起了稳定的消费群，周末或是寒暑假风雨无阻地上课。
跟着她在农场中闲逛，与去年六月相比，这里又多了不少新气象。入园处的空地上正在兴建新的办公区，二层楼的绿色建筑，搭积木般不规则地随意散落，动感又童趣，第二层多为露台，面向着四周生机勃勃的田野，功能可随意拓展，比如小型团建、私人家宴。前坪的园林由省内一知名花艺师设计，高低错落，花木扶疏，她满意地说“每个月都有花开，每个月都有重点，最早是红梅，后来有杜鹃，现在是绣球。”说话时，她从身边的蓝莓树上采下果子递给我，“有点酸，但还甜！”
我们穿过爬满凌霄花的田间长廊，香草课堂、蜂蜜课堂内传来老师与孩子互动时爆发的笑声与喧闹声，水田中，一群泥人般的孩子们正弓腰在田里追着泥鳅，捉泥鳅的同时，将自己也变成泥鳅……李树下，一个男人摘下几棵李子递给身边的孩子们，“好酸啊！”孩子们呲牙裂嘴地回应，农场女打趣道“如果李子好吃，早就被摘光了！”她指了指周边的田野“今年除了种花，还种了很多果树，梨子、桃子、李子，枣子……养鸡场和养猪场也扩建了。攒一点钱就投进来建设一点，慢慢地建成自己理想的农场。”
闲聊间，她接了一通电话，关于日本团签证的事宜，团中有个孩子没有出生证明，办签证有障碍，得到处咨询解决方案。七月中旬，她即将组织一期“匠心&自然&未来”日本探索之旅。今年大年初十聚会时，此行还只是脑子里的一个朦胧想法，现在就已完成15个家庭的召募，这是她继七年“遇见不一样的青海湖”之后策划的首次国外自然之旅，个中艰难不言自知。
途经一片辣椒地，她拿出几个塑料袋“这是今年收获的第一波辣椒，品种对标樟树港辣椒，摘点回家试试味。”
中午，将清洗过的辣椒用刀背拍开，待锅里的猪油烧热，下辣椒煎至皮发皱，然后放盐、蒜子、豆豉、淋上一圈香醋与生抽出锅，果真皮薄肉厚微辣，椒香浓郁，风味不输樟树港，个头还更大。
梭罗在《瓦尔登湖》里说“我愿意深深地扎入生活，吮尽生活的骨髓，过得扎实，简单，把一切不属于生活的内容剔除得干净利落。用最基本的形式生活，简单，简单，再简单。”有些人追求的理想的生活，就是简单地为理想而生活，扎入生活，吮尽生活的骨髓，付出、行动，未必有回报，但精神充实，内心丰盈。
一早去了菜市场，在湘阴李姐手里买了一只野捕水鱼、两斤泥蛙，又在蔬菜区买了瓜果青菜与蒜子，工科男问“今天吃大餐？”我答“不是大餐，就配不上昨日在农场新采的辣椒！”
原定于周末去探望手术后的婶婶，她家住星沙，我便与农场女商量，不如顺道先去农场和她聚聚，再去探亲。因此，周六一早，我们带上老妈奔赴农场。车一驶入她们所在的乡村，沿路的风光由钢筋水泥的森林换作漠漠水田、阴阴夏木与田田荷塘，空气也变得清新。
泊好车，我们四下走走，目光所及处人声鼎沸。草坪上、菜土里、稻田间，鱼塘边、木工房里，不知道多少支队伍在同时进行自然教育的亲子活动。挺过三年疫情，她的事业如同长沙今年的天气，风调雨顺，夏日的火热也提前到来。
她赶过来，告知某大型公司正在农场举办一场亲子工会活动，我问她要不要去忙工作，她笑“这种大型团队活动交给外聘老师，我们自己的员工只带精品小团。”2021年始，她针对不同的教学目的，开始研发系列自然教育课程套餐，比如节气课堂、农耕课堂、童话里的自然课、水稻课堂，夜观课堂，有的倾向锻炼耐力和意志力，有的重在培养团队精神，有的强调观察力和想象力，慢慢积累，已建立起了稳定的消费群，周末或是寒暑假风雨无阻地上课。
跟着她在农场中闲逛，与去年六月相比，这里又多了不少新气象。入园处的空地上正在兴建新的办公区，二层楼的绿色建筑，搭积木般不规则地随意散落，动感又童趣，第二层多为露台，面向着四周生机勃勃的田野，功能可随意拓展，比如小型团建、私人家宴。前坪的园林由省内一知名花艺师设计，高低错落，花木扶疏，她满意地说“每个月都有花开，每个月都有重点，最早是红梅，后来有杜鹃，现在是绣球。”说话时，她从身边的蓝莓树上采下果子递给我，“有点酸，但还甜！”
我们穿过爬满凌霄花的田间长廊，香草课堂、蜂蜜课堂内传来老师与孩子互动时爆发的笑声与喧闹声，水田中，一群泥人般的孩子们正弓腰在田里追着泥鳅，捉泥鳅的同时，将自己也变成泥鳅……李树下，一个男人摘下几棵李子递给身边的孩子们，“好酸啊！”孩子们呲牙裂嘴地回应，农场女打趣道“如果李子好吃，早就被摘光了！”她指了指周边的田野“今年除了种花，还种了很多果树，梨子、桃子、李子，枣子……养鸡场和养猪场也扩建了。攒一点钱就投进来建设一点，慢慢地建成自己理想的农场。”
闲聊间，她接了一通电话，关于日本团签证的事宜，团中有个孩子没有出生证明，办签证有障碍，得到处咨询解决方案。七月中旬，她即将组织一期“匠心&自然&未来”日本探索之旅。今年大年初十聚会时，此行还只是脑子里的一个朦胧想法，现在就已完成15个家庭的召募，这是她继七年“遇见不一样的青海湖”之后策划的首次国外自然之旅，个中艰难不言自知。
途经一片辣椒地，她拿出几个塑料袋“这是今年收获的第一波辣椒，品种对标樟树港辣椒，摘点回家试试味。”
中午，将清洗过的辣椒用刀背拍开，待锅里的猪油烧热，下辣椒煎至皮发皱，然后放盐、蒜子、豆豉、淋上一圈香醋与生抽出锅，果真皮薄肉厚微辣，椒香浓郁，风味不输樟树港，个头还更大。
梭罗在《瓦尔登湖》里说“我愿意深深地扎入生活，吮尽生活的骨髓，过得扎实，简单，把一切不属于生活的内容剔除得干净利落。用最基本的形式生活，简单，简单，再简单。”有些人追求的理想的生活，就是简单地为理想而生活，扎入生活，吮尽生活的骨髓，付出、行动，未必有回报，但精神充实，内心丰盈。
#堂堂日常# 他公司某位同事在他们仓库养了一只小猫，是大家的团宠，大家一起养一起喂。小猫也格外黏人，每天主动找大家要贴贴要摸摸求撸。然后她生了三个小宝宝，一开始大家没注意，过了一天多才发现猫妈妈生宝宝的时候受伤了，赶紧送到医院，于是大家开始24小时轮班喂猫猫奶，于是就有了以下草稿纸（吐奶的没事了、用#形容是几号小猫、喂多少奶要精确到小数点后一位）哈哈哈哈哈哈哈有被这堆工科男可爱到 https://t.cn/RJPaBcs
#寻味# 鸡黍农家
阳光明媚的春日周末，其实也很忙碌，家中的一老一壮都会问“今天去哪里玩？”每个周末一觉醒来，我就忙着搜索各类公众号与视频号，然后得在早饭前确定下当日游玩的地点、路线以及主题，而沿途寻找美食以飨口腹之欲是每次出行中最“不确定”的因素，也是最可期待的乐趣之一。
一
进入道林古镇景区前，我四下张望，默默地为午餐选址，但见四周店铺稀少。沿途也试着搜“大众点评”，鲜有记录。我的姿态很快引来一个瘦小的女人，她递上名片，细声细气地介绍“我家餐馆就从这里直走再往后拐，菜都是自家种的。”在景区游玩时，有一位大妈热情地迎上来，大嗓门地招呼着“呷饭不？我做家常菜”，我随口问“味道好不？”她立马拍着胸脯，操着浓重的宁乡土话说“你hang（放）心咯，我做了八年哒！”这种九十年代流行于本土笑星的腔调让气氛变得极具喜感，我随即多看了她两眼，见她浑身上下透着股子阿庆嫂般的泼辣能干劲，当下便做出了选择。
点菜之时，“阿庆嫂”力荐土鸡“我做的口味鸡，那不是吹，大家都喜欢呷！”“不是乱七八糟的调料放一大堆吧？”“不是，我只放老姜和酱辣椒！”“你们三人来一份，另两桌客人我也让他们点了鸡，这样我可以一起做，节约时间。”“那不成了吃大锅菜？”“我家的土鸡要先放在高压锅里压，一起压，然后分开炒。”然后她再次拍胸脯，重复之前的广告语“你hang（放）心咯，我做了八年哒！”
在她家晒谷坪里喝茶等菜时，发现这家餐馆其实就靠她和一名帮厨撑着。她既要揽客，又要炒菜，忙里忙外。而这土鸡还得现做，手脚麻利固然重要，不花点心思筹划安排，这餐馆也难得开下去。
口味鸡端上来时，果然除了姜与酱椒，全是大块鸡肉。鸡肉紧实，每一口都带着浓郁的姜香和酱椒风味。她推荐的另两道菜，地木耳焖肉泥和清炒包菜苔，也都有着家常的鲜美与清爽。餐后，听她闲聊，“道林古镇筹建时，我就开了餐馆。我崽怕我累了，还不准我开餐馆呢。我是自己想做。”我接话“开个餐馆也好啊，周末游客多就发狠攒钱，平时游客少就给自己放假。”她连忙骄傲地纠正我“我这里可不是只做游客，好多是回头客，因为喜欢吃我做的菜，平时要过来打牌吃饭。”
二
鹅洲岛位于长沙与湘潭交界处，隐现于湘江之上长沙段最后一方绿洲。岛极小，6000多步可以环岛一周，东半岛与江水相接处的大片草地已被岛外人分片承包经营，扯上天幕，摆上桌椅，配上烧烤炉架，放起流行音乐，变成各色露营基地；亦有少量岛上民居被岛外人租下，改建成文艺范十足的江景院落。而年轻一代的岛上人大多搬离出岛，在城里工作或陪读，只是周末回家看看。
上岛之后，我们先是驾车探路，车行至鹅洲岛的西南角时，一位蹲在家门口择菜的妇人忙起身招呼“到我家吃饭吧。”她指着身后的院子和与对面的临江竹屋“这都是我家的，你们想坐哪就坐哪。”其时上午十点不到，“现在还早，我们先转转，到时候再说。”“你们先玩玩，等会过来咯，我崽的饭菜做得好咧！”
将车停至洲头，两人环岛徒步，走走停停，边看边拍，再次转到西北角，老远就看到那妇人迎过来招呼“来我家吃饭吧”其时也不过十点四十。我向院子探了探头，看到了院内有一株高大的柚子树，柚子花的芬芳铺天盖地地占据了院中每寸空间，于是决定在这棵柚子树下喝茶吃饭。
点菜时，妇人极力推荐土鸡“我家的鸡都是放养在洲上吃草吃虫的，你们吃过就知道，味道不一般。等会你们可以自己去抓。”工科男随后跟着她去抓来一只三斤多的鸡，一鸡两吃，一半炖汤一半黄焖。喝茶等菜期间，妇人一直守在院门口，眼见过往的车辆与行人，便一个箭步冲上前招揽生意，她的大噪门如同一台功放机，将她揽客的热情成倍地放大，不一会儿，院里与竹屋都添了好几桌客人。其间，见她数次倒提着刚刚抓获的土鸡穿过院子送进厨房。客人们坐定后，她一边盯着院外动静，唯恐漏过一个路人，一边随机与每桌客人闲聊，不时送达好客的热情。
茶品得正好时，黄焖土鸡率先上桌。嚼上一口，香辣之味在口中先行炸响，香辣是复合的，由青红二荆条的鲜香火辣、黄心姜的辛香老辣以及蒜子的浓香辛辣三者的互作而成，然后浓郁鲜美的鸡汁铺满舌面，咀嚼间，鸡肉韧而不柴，在口中带来扎实的满足感。随后呈上的炖鸡肉质嫩而不散，走地鸡紧致的肌纤维密度经高压锅炖制依然风味不减。
饭后的闲聊间，得知妇人的儿子原在海南打工，近两年才回到洲上开了这家餐馆，一家人也得以整整齐齐地在一起。她指着院子对面的竹屋，不无夸赞地说“这间屋是我崽一个人建的，从设计到买材料到盖屋，都是他一个人。”
阳光明媚的春日周末，其实也很忙碌，家中的一老一壮都会问“今天去哪里玩？”每个周末一觉醒来，我就忙着搜索各类公众号与视频号，然后得在早饭前确定下当日游玩的地点、路线以及主题，而沿途寻找美食以飨口腹之欲是每次出行中最“不确定”的因素，也是最可期待的乐趣之一。
一
进入道林古镇景区前，我四下张望，默默地为午餐选址，但见四周店铺稀少。沿途也试着搜“大众点评”，鲜有记录。我的姿态很快引来一个瘦小的女人，她递上名片，细声细气地介绍“我家餐馆就从这里直走再往后拐，菜都是自家种的。”在景区游玩时，有一位大妈热情地迎上来，大嗓门地招呼着“呷饭不？我做家常菜”，我随口问“味道好不？”她立马拍着胸脯，操着浓重的宁乡土话说“你hang（放）心咯，我做了八年哒！”这种九十年代流行于本土笑星的腔调让气氛变得极具喜感，我随即多看了她两眼，见她浑身上下透着股子阿庆嫂般的泼辣能干劲，当下便做出了选择。
点菜之时，“阿庆嫂”力荐土鸡“我做的口味鸡，那不是吹，大家都喜欢呷！”“不是乱七八糟的调料放一大堆吧？”“不是，我只放老姜和酱辣椒！”“你们三人来一份，另两桌客人我也让他们点了鸡，这样我可以一起做，节约时间。”“那不成了吃大锅菜？”“我家的土鸡要先放在高压锅里压，一起压，然后分开炒。”然后她再次拍胸脯，重复之前的广告语“你hang（放）心咯，我做了八年哒！”
在她家晒谷坪里喝茶等菜时，发现这家餐馆其实就靠她和一名帮厨撑着。她既要揽客，又要炒菜，忙里忙外。而这土鸡还得现做，手脚麻利固然重要，不花点心思筹划安排，这餐馆也难得开下去。
口味鸡端上来时，果然除了姜与酱椒，全是大块鸡肉。鸡肉紧实，每一口都带着浓郁的姜香和酱椒风味。她推荐的另两道菜，地木耳焖肉泥和清炒包菜苔，也都有着家常的鲜美与清爽。餐后，听她闲聊，“道林古镇筹建时，我就开了餐馆。我崽怕我累了，还不准我开餐馆呢。我是自己想做。”我接话“开个餐馆也好啊，周末游客多就发狠攒钱，平时游客少就给自己放假。”她连忙骄傲地纠正我“我这里可不是只做游客，好多是回头客，因为喜欢吃我做的菜，平时要过来打牌吃饭。”
二
鹅洲岛位于长沙与湘潭交界处，隐现于湘江之上长沙段最后一方绿洲。岛极小，6000多步可以环岛一周，东半岛与江水相接处的大片草地已被岛外人分片承包经营，扯上天幕，摆上桌椅，配上烧烤炉架，放起流行音乐，变成各色露营基地；亦有少量岛上民居被岛外人租下，改建成文艺范十足的江景院落。而年轻一代的岛上人大多搬离出岛，在城里工作或陪读，只是周末回家看看。
上岛之后，我们先是驾车探路，车行至鹅洲岛的西南角时，一位蹲在家门口择菜的妇人忙起身招呼“到我家吃饭吧。”她指着身后的院子和与对面的临江竹屋“这都是我家的，你们想坐哪就坐哪。”其时上午十点不到，“现在还早，我们先转转，到时候再说。”“你们先玩玩，等会过来咯，我崽的饭菜做得好咧！”
将车停至洲头，两人环岛徒步，走走停停，边看边拍，再次转到西北角，老远就看到那妇人迎过来招呼“来我家吃饭吧”其时也不过十点四十。我向院子探了探头，看到了院内有一株高大的柚子树，柚子花的芬芳铺天盖地地占据了院中每寸空间，于是决定在这棵柚子树下喝茶吃饭。
点菜时，妇人极力推荐土鸡“我家的鸡都是放养在洲上吃草吃虫的，你们吃过就知道，味道不一般。等会你们可以自己去抓。”工科男随后跟着她去抓来一只三斤多的鸡，一鸡两吃，一半炖汤一半黄焖。喝茶等菜期间，妇人一直守在院门口，眼见过往的车辆与行人，便一个箭步冲上前招揽生意，她的大噪门如同一台功放机，将她揽客的热情成倍地放大，不一会儿，院里与竹屋都添了好几桌客人。其间，见她数次倒提着刚刚抓获的土鸡穿过院子送进厨房。客人们坐定后，她一边盯着院外动静，唯恐漏过一个路人，一边随机与每桌客人闲聊，不时送达好客的热情。
茶品得正好时，黄焖土鸡率先上桌。嚼上一口，香辣之味在口中先行炸响，香辣是复合的，由青红二荆条的鲜香火辣、黄心姜的辛香老辣以及蒜子的浓香辛辣三者的互作而成，然后浓郁鲜美的鸡汁铺满舌面，咀嚼间，鸡肉韧而不柴，在口中带来扎实的满足感。随后呈上的炖鸡肉质嫩而不散，走地鸡紧致的肌纤维密度经高压锅炖制依然风味不减。
饭后的闲聊间，得知妇人的儿子原在海南打工，近两年才回到洲上开了这家餐馆，一家人也得以整整齐齐地在一起。她指着院子对面的竹屋，不无夸赞地说“这间屋是我崽一个人建的，从设计到买材料到盖屋，都是他一个人。”
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