周六了[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌]
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问路小说 达意 月下花娇 张妍潘磊
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#夏日美食大作战#适合女人晚上喝的汤,清淡美味敞开喝也没事 秋季女人晚上可以经常煮来喝, 敞开喝也没事。
【青菜豆腐汤】
食材:上海青,内脂豆腐,鸡蛋,胡椒粉,食盐,食用油, 香油,
做法:
1、青菜两颗,鸡蛋两个,内脂豆腐一盒,今天的汤只用到半盒的内脂豆腐,煮出来的汤刚好喝两个喝。人多的话可以全部放进去,多加一些水和青菜。
2、两个鸡蛋磕在碗里搅拌均匀,起锅放少量的食用油,倒入鸡蛋液,煎至一面成型之后,再翻面煎至上色,用锅铲铲碎。
3、倒入锅的水,加盖锅盖,大火煮开之后,再改小火煮至汤变成奶白色,大约十分钟的样子就好了。
4、煮鸡蛋的时候,把内脂豆腐从盒子里拿出来,这里介绍一个取内脂豆腐的小窍门,先把盖子的一个角撕开让盒子内进入空气,再把底部四个角都剪开一个小口子,最后撒开盖子,就能轻松取出完美的豆腐了。把豆腐用刀划成小块, 静止一会,把多余的水分倒掉。
5、把豆腐倒入锅中,放一勺食盐,少量的胡椒粉,再煮上三五分钟的样子。让豆腐入味。
6、最后把上海青倒入锅中煮开,滴入两三滴的香油,出锅开喝吧,天冷了,每天煮一锅汤来喝,暖身暖胃的。一碗下肚,从头暖到脚。真的很舒服,大家试试看这道汤的做法,清淡又有营养,很适合晚上喝,也不会长胖 。 https://t.cn/A6UDqav7
【青菜豆腐汤】
食材:上海青,内脂豆腐,鸡蛋,胡椒粉,食盐,食用油, 香油,
做法:
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2、两个鸡蛋磕在碗里搅拌均匀,起锅放少量的食用油,倒入鸡蛋液,煎至一面成型之后,再翻面煎至上色,用锅铲铲碎。
3、倒入锅的水,加盖锅盖,大火煮开之后,再改小火煮至汤变成奶白色,大约十分钟的样子就好了。
4、煮鸡蛋的时候,把内脂豆腐从盒子里拿出来,这里介绍一个取内脂豆腐的小窍门,先把盖子的一个角撕开让盒子内进入空气,再把底部四个角都剪开一个小口子,最后撒开盖子,就能轻松取出完美的豆腐了。把豆腐用刀划成小块, 静止一会,把多余的水分倒掉。
5、把豆腐倒入锅中,放一勺食盐,少量的胡椒粉,再煮上三五分钟的样子。让豆腐入味。
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何以解忧 唯有一碗麻辣的罗罐中米粉
何以解忧,唯有一碗手工米粉,一口汤来一筷粉,热腾腾的米粉下肚,又暖又美。
好吃的米粉背后都离不开一碗好汤,骨汤正是罗罐中米粉的灵魂所在,每天精选筒骨大排,现熬鲜汤,文火熬制4+小时,一碗汤在文火中孕育出来,即鲜美又醇香。
骨汤色泽奶白,满满的胶质感,那股鲜味闻着就很醇厚,手工米粉在醇厚的骨汤里煮过之后也得到了升华,本就顺滑的手工米粉,有了底汤的加持,更加的柔嫩,如鱼得水。
米粉中的其他食材新鲜度很高,尤其是蔬菜,吃起来脆脆的,与这碗汤、这米粉不谋而合。
一口汤,一口粉,就这样把一份营养美味吃下肚。#吃货在这里#
何以解忧,唯有一碗手工米粉,一口汤来一筷粉,热腾腾的米粉下肚,又暖又美。
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