橄欖油是地中海沿岸最常用的食用油，價格平易近人，這地區多人瑞，盡情使用鮮榨美味的橄欖油是關鍵因素之一。

但是義大利的大宗橄欖油通路長久被三大黑手黨掌控，平價橄欖油造假事件頻傳，美國業界專家估計平價橄欖油巿場可能有將近70%是混油。

所以從西班牙大廠商直接進口是台灣目前平價橄欖油消費者最好的選擇。

但是品牌眾多，橄欖品種繁多，是否也是選擇困擾呢？

西班牙橄欖品種主要有三：

1. 最大量種植也最廉價的品種是Picual，市佔超過50%，工業化採集酸度稍高，苦味和辣味也最為明顯。

2. 次大量種植是Hojiblanca，也多是工業採收，帶一些辣味及苦味的濃郁口感，同時杏仁的甘甜後勁，令人回味無窮。

3. 最優質的選擇是Arbequina，果實較為小巧，不適合工業機械化採收，通常使用人力採收，果實比較完整不易腐敗，冷壓初榨品質最好，果香和甜味很宜人，酸價值可以比台灣衛福部製定的食品檢驗標準更低。

#市場上西班牙橄欖油大部分是Picual或是混油不是單一品種

Olive Pomace Oil ＂橄欖渣油。

這是最廉價最低一級的橄欖油，成本低是因為是用化學溶劑(如正⼰烷)提取橄欖榨油經過好幾次萃取最後留下的一點殘餘價值，再用強烈化學溶劑提取殘餘油液的。

註：橄欖渣油(Pomace) - 酸度低於0.3 (國際橄欖油協會定義)

將橄欖果渣以化學溶劑(如正⼰烷)提取殘餘油液

财经晨讯 | 国家发改委：支持平台企业发挥更加积极作用

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1.欧盟委员会推出关于网络4.0和虚拟世界的新战略
2.国际半导体产业协会：预估今年全球半导体制造设备销售额同比下降18.6%

注：观点来源于Wind、东方财富、财联社
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2023全球AI大数据竞赛圆满举办
7月7日，2023全球AI大数据竞赛总决赛圆满举办，总决赛颁奖仪式在全球数字经济大会闭幕式上举行。本届大赛由中国通信企业协会和工信部人才交流中心主办，共划分ChatGLM赛道、智慧营销和数据研究与应用三大赛道，分别由北京智谱华章科技有限公司、正大集团和同方知网数字出版技术股份有限公司承办，全球累计报名1670支团队，5627名选手参赛。
ChatGLM赛道的中心主题是如何利用 ChatGLM-6B 开源模型促进学术工具的优化，并希望通过本次比赛，为有志于投入大模型研究和开发的爱好者提供一个实践平台，共提供 3 个场景。最终，海豚zxnv-姚俊成等6支团队获得最佳实践奖。智慧营销赛道是提供真实数据场景，用创意打造最酷炫的创新应用，经过重重选拔，最终，来自中国农业大学的中农智慧农业团队获得一等奖，来自华北理工大学的狄飞科技等4支团队获得二等奖，来自中北大学的龙山支队等7支团队获得三等奖。
2023全球数字经济大会作为促进全球数字经济发展交流合作、展现北京具有全球影响力数字经济建设成果的权威平台，是北京市发展数字经济、实现以会促产的重要举措。全球AI大数据竞赛是大会的重要组成部分，联动国内外知名企业，释放企业创新需求，选拔大数据技能人才和应用成果转化，共建全球AI大数据人才项目对接平台。大会闭幕式上，中国通信企业协会、北京国际大数据交易所、正大集团、艾瞰未来（北京）科技有限公司、上海和今信息科技有限公司共同启动“AI大数据人才共创生态”计划，聚合全球数字资源、共建AI大数据生态。通过建立AI大数据领域人才对接交流平台，促进国际AI大数据相关领域开发者的技术交流与项目合作，为各行各业注智赋能。建设大数据开放平台，释放企业创新需求，与国内外高校、企业建立产学研合作，选拨大数据技能人才和应用成果转化，共建大数据合作生态。
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