酸辣蘑菇汤
   材 料   
真姬菇50克，鲜香菇50克，平菇50克，豆腐50克，黑木耳、胡萝卜少许，香菜适量，胡椒粉、香醋、生姜、食盐、食用油、水适量
   做 法   
1、将真姬菇尾部去掉洗净，香菇去蒂切成两半，平菇洗净撕开，白豆腐切块后放入水中浸泡并加少许食盐，黑木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，香菜切小段备用，生姜切细丝备用；
2、锅中下油，将姜片与胡萝卜丝倒入炒香再下入真姬菇、香菇与平菇翻炒，炒至菇类出水
3、将豆腐及泡豆腐的水一同倒入锅中，再适当加入1-2碗清水，直至材料完全淹没，加入黑木耳丝，用铲子轻轻翻炒，不要将白豆腐块炒碎了，然后大火煮沸；
　　
4、根据口味加入香醋、胡椒粉、食盐调味，关火后撒入香菜即可盛出食用。

#吃一口就上瘾零食分享#豆皮‬鸡肉卷‬

1、准备‬食材：豆腐皮‬、生菜‬、苦菊‬、鸡胸肉‬、胡萝卜‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、黑胡椒粉‬

2、豆皮‬鸡肉卷‬的做法：

（1）豆腐菜冲洗一下，生菜苦菊洗净，鸡胸肉洗净切条，胡萝卜洗净切丝备用。

（2）腌制‬鸡胸肉‬：肉条‬放入‬碗中‬，倒入‬适量的‬料酒‬、生抽‬、蚝油‬、黑胡椒粉‬抓拌拌均匀‬，腌制‬片刻‬入味‬备用‬。

（3）锅中热油，下入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色熟透，盛入盘中备用。

（4）锅中倒入适量清水煮沸，下入豆腐皮和胡萝卜丝，焯水片刻捞出沥干水分备用。

（5）取一张豆腐皮，依次放上生菜、鸡胸肉、胡萝卜丝、黄瓜条、苦菊。

（6）从下往上卷起来即可，做法简单低脂低卡，好吃还不长胖，大人小孩都爱吃！

#吃一口就上瘾零食分享#生菜卷‬

1、准备‬食材：生菜‬、鸡蛋‬、黄瓜‬、胡萝卜‬、土豆‬、绿豆芽‬、蒜瓣‬、辣椒粉‬、白芝麻‬、生抽‬、陈醋‬

2、生菜卷‬的做法：

（1）生菜洗净，黄瓜洗净切丝，胡萝卜和土豆洗净去皮切丝，绿豆芽洗净，蒜瓣切末。

（2）锅中热油，打入一枚鸡蛋液，小火慢煎至蛋液定型，盛出切条备用。

（3）锅中倒入适量清水煮沸，下入胡萝卜、土豆丝、绿豆芽焯水片刻捞出备用。

（4）生菜铺平，依次放入黄瓜丝、胡萝卜丝、土豆丝、绿豆芽、鸡蛋包起来即可。

（5）蘸料‬：碗中放入‬适量的蒜末‬、辣椒粉‬、白芝麻‬、生抽‬、陈醋‬拌匀‬。

（6）盘中依次摆入生菜包，中间放入蘸料碗即可，做法简单低卡好吃不长胖，大人小孩都喜欢吃的一道减脂餐！