#阳光信用[超话]##阳光信用[超话]#[心] #阳光信用# 人生百味，浓缩到最后，就是一个淡字。奋斗是盐，少了它，再好的人生佳肴，皆是食而寡味。鱼和熊掌，不可兼得，这是人生的无奈。成熟的人，能淡然地面对一切不完美，所以不强求，不执着，凡事尽人事，随缘而安。追求完美是美好的理想，接受残缺是美好的心态。 ​​​

每日一味药：白术（zhu二声）

✅【别名】
山蓟、杨抱蓟、山芥、天蓟、山姜、山精、山连、冬白术
✅【来源】
本品为菊科植物白术的干燥根茎。冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时釆挖，除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根。
✅【产地分布】
以浙江栽培的数量最大。主产浙江、安徽。此外，湖南、湖北、江西、福建等地亦产。以浙江嵊县、新昌地区产量最大；于潜所产品质最佳，特称为"于术"
✅【性状】
本品为不规则的肥厚团块，长3～13cm，直径1.5～7cm。表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在；烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。
✅【营养成分】
含挥发油1.4％，主要成分为苍术醇、苍术酮等，并含有维生素
✅【炮制】
①白术：取原药材，除去杂质，用水洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑
具健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎作用。生品长于健脾燥湿，利水消肿。
②土炒白术：先将土置锅内，用中火加热，炒至土呈灵活状态时，投入白术片，炒至白术表面均匀挂上土粉时，取出，筛去土粉，放凉。
以健脾止泻力胜。
③麸炒白术：先将锅用中火烧热，撒入麦麸（或蜜炙麦麸），待冒烟时，投入白术片，不断翻炒，至白术呈焦黄色，逸出焦香气，取出，筛去麦麸，放凉。
缓和燥性，增强健脾、消胀作用。
✅【功能与主治】
健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
✅【性味】
味苦、甘，性温
✅【归经】
归脾，胃经
✅【贮藏】
置通干燥处，防霉。
✅【注意】
阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服
✅【中药方剂】
①白术散：健脾养胎，温中祛寒[1]。主治妊娠胎动不安
白术、川芎各四分，蜀椒三分，牡蛎二分
②白术汤：主治妊娠心痛
白术六两，黄芩三两，赤芍药四两
③参苓白术散：有益气健脾，渗湿止泻之功效。主治脾虚湿盛证
莲子肉50g、薏苡仁50g、砂仁50g、桔梗50g、白扁豆75g、白茯苓100g、人参100g、甘草（炒）100g、白术100g、山药100g

工作日中午来的也超级热闹
【老太太石锅拌饭】这款我会更喜欢，因为拌饭味道很浓郁，里面还有很多豆芽菠菜，吃起来脆脆的，很爽口
【老太太肥牛拌饭】这款没我想象中的好吃，我以为是食其家那种带点寿喜烧甜口的牛肉饭，但是实际上是咸口的，味道也有点淡，没有石锅拌饭那么好吃
【青柠锅包肉】第一次吃青柠味的锅包肉，还蛮清爽的，就是糖浆太多了，吃起来会有点过甜
【荞麦冷面】热腾腾的拌饭吃多了，再吃冷面就会觉得很清爽。
【炸打糕】这个就是打糕上面撒了白糖，有点太甜了，会腻
【石锅肉酱豆腐】这款感觉肉酱是肉酱，豆腐是豆腐，一般。
整体还是拌饭最好吃。
【老太太香辣鸡爪】这款鸡爪个头超级大，上面还有一点小年糕，糯唧唧的。 https://t.cn/A6pSheXE