我的面包,竟然,意外地成功了
为什么说意外
因为看了很多视频,有用心的博主回答我说:没有烤箱,是做不出欧包的口感的,因为温度(需要230°C)和湿度(需要制造水蒸气)达不到。
但今天被我做出了法棍的口感,但皮没法棍的硬;还有就是前面4次都失败了,做成馒头的口感都庆幸,有2次是做成窝窝头的口感[笑cry]
这次跟之前4次不同的地方有:
•我居然在做“波兰种”这一步是就放盐了;
•波兰种占了主面团40%,之前只占20%;
•放了酸奶;
•全部材料水合好后,才放酵母;
•酵母充分融合进去后,就没在搅面团了;
•除了最后,轻轻收圆面团外,没去拉扯捏面团。
调整处太多,这次成功不知道♀️是哪一步的修正得到的
为什么说意外
因为看了很多视频,有用心的博主回答我说:没有烤箱,是做不出欧包的口感的,因为温度(需要230°C)和湿度(需要制造水蒸气)达不到。
但今天被我做出了法棍的口感,但皮没法棍的硬;还有就是前面4次都失败了,做成馒头的口感都庆幸,有2次是做成窝窝头的口感[笑cry]
这次跟之前4次不同的地方有:
•我居然在做“波兰种”这一步是就放盐了;
•波兰种占了主面团40%,之前只占20%;
•放了酸奶;
•全部材料水合好后,才放酵母;
•酵母充分融合进去后,就没在搅面团了;
•除了最后,轻轻收圆面团外,没去拉扯捏面团。
调整处太多,这次成功不知道♀️是哪一步的修正得到的
有史以来第一次让我重买第二盘的眼影,而且刚丢了就立刻再重买,露娜骚你成功突破了我的底线[微笑]没办法,谁让你这么美[微笑]
顺带一提今天画了一下刚收到的canmake m06,确实有点东西,不夸张地说上眼整体比价格是它七倍的suqqu瑞花好看……瑞花太灰太浊了,有种精致的商务感,这盘就比较衬肤色,低情商: 没那么显老
顺带一提今天画了一下刚收到的canmake m06,确实有点东西,不夸张地说上眼整体比价格是它七倍的suqqu瑞花好看……瑞花太灰太浊了,有种精致的商务感,这盘就比较衬肤色,低情商: 没那么显老
周边开始陆续发货了,想记录下这段时间以来制作的零星碎片。因为数量远超预期步骤又比较繁琐,实际制作相当费时费事,能在不到一个半月里完成像是成功挑战了一个不可能完成的任务……坚持选择了这样一种不好把控且可能费力不讨好的形式,算是对我的首次通贩尝试以及大家热情支持的交代,好像可以通过倾注在上面的精力和情感和大家建立一些小小的连接。
本次参与通贩的制品除余量掉落外不再贩,短期内确实不想再体验天黑包到天亮了的感觉了,本就脆弱的腰椎雪上加霜[允悲]不过无论如何这次对我而言都是很有趣宝贵的经历,想借这条好好记录下。感谢购买支持的大家,也感谢在过程中给予我帮助的所有人。
制品马上要和大家见面了(看tb评价已经有朋友收到了好快!有点紧张,怕疏漏难免,也怕难承期待,总之我尽力啦>
本次参与通贩的制品除余量掉落外不再贩,短期内确实不想再体验天黑包到天亮了的感觉了,本就脆弱的腰椎雪上加霜[允悲]不过无论如何这次对我而言都是很有趣宝贵的经历,想借这条好好记录下。感谢购买支持的大家,也感谢在过程中给予我帮助的所有人。
制品马上要和大家见面了(看tb评价已经有朋友收到了好快!有点紧张,怕疏漏难免,也怕难承期待,总之我尽力啦>
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