青是青春岁月的青,岛是山东半岛的岛.
清风、春目、远山、与你.
非常向往打开屋门,便是满山半野的绿,在海边散步,也总会在不经意间遇见,夕阳西下时的海浪绵绵……船在海上,人在山中,山与海就像一片时间的汪洋,承载着无数人的思念……
❣️来到青岛每天都去海边,却不知道H海洋有多深…… https://t.cn/z8yEElx
清风、春目、远山、与你.
非常向往打开屋门,便是满山半野的绿,在海边散步,也总会在不经意间遇见,夕阳西下时的海浪绵绵……船在海上,人在山中,山与海就像一片时间的汪洋,承载着无数人的思念……
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#烧烤店开门不到一分钟就满客#【山东才是中国烧烤的圣地!】在互联网宣传不是很好的年代,山东孩子从小不知东北烧烤为何物,自家楼下随便吃不重样,大街小巷、工厂校园,乃至漫山遍野,有山东人的地方,一定有烧烤。而山东烧烤最具特色的“三大门派”,一般被认为是淄博、济南和青岛。
/淄博:最具人气/
小炉
正宗的淄博烧烤,每桌必有一个小炉,上桌的肉串已经烤到半熟,火候由食客自己掌握。烤的不仅有牛肉猪肉,还有无所不包的零碎儿:牛板筋、鱿鱼、鸡胗、土豆,都算比较传统的,卷心菜、玉米、培根、香菇、鱼豆腐、千叶豆腐之类。
腌料
腌料是淄博烧烤的第一特色,是它有别于其它地方烧烤的最显著特点,更是淄博人心系故乡,目空一切外地烧烤的底气所在。a家家腌料秘方不同,但水准是一致的高。有了口味的专业保证,剩下的火候,就交给食客在小烤炉上自由发挥。
小饼
看起来平平无奇的小薄饼,是淄博烧烤的最大勋章。巴掌大小,用手托住一张,烤好的串放上,一把卷起撸下,挤点儿天津出的蒜蓉辣酱,不吃辣的来点甜面酱,无所谓,重要的是须有一整根碧绿水嫩的芽葱,一折卷入,天地间动植物的精华,全在这一口了。
/济南:串国旧都/
济南烧烤别的不说,头一样震惊全国的,就是规模。从90年代开始,趵突泉西北的回民小区,成为串都圣地。炉子挨着炉子排成一条街,桌挨桌背靠背,要能留出一条人走的道儿来,那就算生意不好。有的店家生意也大,图方便,干脆把几个烤炉焊成一条,长约十余米,城管来没收时一看差点坐地上。济南烧烤种类虽多,但特色非常集中,一个指导原则是,几乎不存在大蒜之外的维生素。如今,济南的露天烧烤已消失,天朗气清、月明千里,代替了烟尘滚滚、喧嚷欢腾的江湖气。烧烤随之登堂入室,细吹细打地吃,沾了点洋气,当然也贵了不少。既然花了更多钱,济南人对烤串的“讲究”更得一如既往:电烤的不行、腌过的不行、冻肉直接打到鄙视链底端,甚至连铁签子都比竹签子血统高贵……
/青岛:随时随意/
来到了青岛,首先震惊济南人的是:没有什么是不能烤的,也没有什么地方是不能烤的。海虹扇贝,海肠大虾,鲍鱼鱿鱼黄花鱼,里脊排骨腰子肥肠,炭烤的电烤的大家都爱,野馄饨店里微波炉烤个十串八串的,大家也不拒绝。并且,山东半岛还有撸串唯一指定饮料——青岛啤酒。青岛的烧烤,看起来没大没小,吃起来无边无际,好吃、新鲜,就是唯一的规矩。(来源:福桃九分饱)
/淄博:最具人气/
小炉
正宗的淄博烧烤,每桌必有一个小炉,上桌的肉串已经烤到半熟,火候由食客自己掌握。烤的不仅有牛肉猪肉,还有无所不包的零碎儿:牛板筋、鱿鱼、鸡胗、土豆,都算比较传统的,卷心菜、玉米、培根、香菇、鱼豆腐、千叶豆腐之类。
腌料
腌料是淄博烧烤的第一特色,是它有别于其它地方烧烤的最显著特点,更是淄博人心系故乡,目空一切外地烧烤的底气所在。a家家腌料秘方不同,但水准是一致的高。有了口味的专业保证,剩下的火候,就交给食客在小烤炉上自由发挥。
小饼
看起来平平无奇的小薄饼,是淄博烧烤的最大勋章。巴掌大小,用手托住一张,烤好的串放上,一把卷起撸下,挤点儿天津出的蒜蓉辣酱,不吃辣的来点甜面酱,无所谓,重要的是须有一整根碧绿水嫩的芽葱,一折卷入,天地间动植物的精华,全在这一口了。
/济南:串国旧都/
济南烧烤别的不说,头一样震惊全国的,就是规模。从90年代开始,趵突泉西北的回民小区,成为串都圣地。炉子挨着炉子排成一条街,桌挨桌背靠背,要能留出一条人走的道儿来,那就算生意不好。有的店家生意也大,图方便,干脆把几个烤炉焊成一条,长约十余米,城管来没收时一看差点坐地上。济南烧烤种类虽多,但特色非常集中,一个指导原则是,几乎不存在大蒜之外的维生素。如今,济南的露天烧烤已消失,天朗气清、月明千里,代替了烟尘滚滚、喧嚷欢腾的江湖气。烧烤随之登堂入室,细吹细打地吃,沾了点洋气,当然也贵了不少。既然花了更多钱,济南人对烤串的“讲究”更得一如既往:电烤的不行、腌过的不行、冻肉直接打到鄙视链底端,甚至连铁签子都比竹签子血统高贵……
/青岛:随时随意/
来到了青岛,首先震惊济南人的是:没有什么是不能烤的,也没有什么地方是不能烤的。海虹扇贝,海肠大虾,鲍鱼鱿鱼黄花鱼,里脊排骨腰子肥肠,炭烤的电烤的大家都爱,野馄饨店里微波炉烤个十串八串的,大家也不拒绝。并且,山东半岛还有撸串唯一指定饮料——青岛啤酒。青岛的烧烤,看起来没大没小,吃起来无边无际,好吃、新鲜,就是唯一的规矩。(来源:福桃九分饱)
不论红颜99卖的多么风生水起,都不能动摇甜宝儿(章姬)在山东半岛草莓市场上的地位。因为能从初冬三十一斤一直长到五月份的十块钱三斤。用我姥姥的话来说:本地的最有草莓味儿。甜宝就是柔软多汁清甜juicy的,香野是更厚实更醇香,威海本地基本就这两种。去年我和我妈打电话抱怨,浙江的草莓全是硬的(主要是浙江的红颜根本不甜难吃的要命),然后放下电话斥巨资买家乡的草莓,明明当时过完年甜宝的身价已经从每斤25降到15了。但是网购价格依旧打不下来。
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