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〔健康コラム·栄養〕28
まいたけって身体に良いの?まいたけに含まれる栄養素と期待できる嬉しい効果について解説!

目次

まいたけって身体に良いの?
まいたけに含まれる栄養素
まいたけに期待できる嬉しい効果3選
美味しいまいたけの選び方
まいたけを食べる際の注意点
まとめ

疑問
最近まいたけを食べたんですけど、まいたけに栄養は含まれているんですか?

ユーグレナ 鈴木
まいたけには三大栄養素こそあまり含まれていませんが、食物繊維などの栄養素が含まれているんですよ!

納得
そうなんですね!まいたけについてもっと詳しく教えてください!

ユーグレナ 鈴木
はい!まずはまいたけに含まれている栄養素について解説していきます!

まいたけって身体に良いの?
栄養成分早見表

以下の表は、まいたけに含まれている栄養素と、毎日の摂取が推奨される代表的な栄養素をまとめたものです。

栄養成分 含有量 推奨摂取量
たんぱく質 2.0g 65g
炭水化物 4.4g 320g
脂質 0.5g 50g
食物繊維 3.5g 21g
ビタミンA 0μg 860μg
ビタミンC 0mg 100mg
ビタミンD 4.9μg 8.5μg
ビタミンE 0mg 6.0mg
カリウム 230mg 3000mg
マグネシウム 10mg 340mg
※含有量は、文部科学省の「食品成分データベース 」を参考にまいたけ(きのこ類/まいたけ/生)100gあたりの値を記載しております。
※1日の推奨摂取量は、厚生労働省の「 日本人の食事摂取基準(2020年版) 」を参考に、成人男性(18~29歳)の1日の値を記載しております。
まいたけは、三大栄養素があまり含まれていないので、まいたけだけで主要な栄養素の推奨量を摂取するのはむずかしいといえます。
ですが、まいたけには、整腸作用のある食物繊維や、カルシウムの吸収を助けるはたらきをするビタミンDが含まれているのです。

納得
なるほど!まいたけにはこのような栄養素が含まれているんですね!

ユーグレナ 鈴木
そうなんです!続いて、まいたけに含まれる栄養素について詳しく解説していきます!

まいたけに含まれる栄養素

まいたけには、身体に良いさまざまな栄養素が含まれています。
以下で、具体的にどんな栄養素がまいたけに含まれているのか解説します。

食物繊維

まいたけには食物繊維が含まれています。
食物繊維は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維に分けることができますが、まいたけには不溶性食物繊維が多く含まれています。
不溶性食物繊維は消化器官の中で、便のかさを増やすはたらきがあるとされています。
便のかさが増えることで、腸が刺激されてスムーズな排便につながるでしょう。
この他にも食物繊維には、血糖値上昇の抑制や血液中のコレステロール濃度の低下などさまざまな効果が期待できます。
食物繊維は不足しがちな栄養素だとされているため、まいたけを食べて食物繊維を摂取するように心がけましょう。



まいたけにはミネラル成分である銅が含まれています。
銅は、鉄などを成分とするヘモグロビンの合成を助けるはたらきがあります。
そのため、銅が足りていないとヘモグロビンがうまく作られず、貧血の原因となってしまいます。
また、銅は免疫細胞のエネルギー代謝に関わる構成成分でもあるので、免疫力を上げる効果が期待できます。
健康的な生活を送るためにも銅を摂取するようにしましょう。

ビタミンD

まいたけにはビタミンDが含まれています。
ビタミンDは多くのきのこに含まれている成分です。
多くのきのこの中で、まいたけはビタミンDの含有量が特に多いです。
ビタミンDにはカルシウムの吸収を助けるはたらきがあるとされています。
またビタミンDは日差しを浴びることで、皮膚で生成できます。
ただし、食品からビタミンDを摂取しようとした場合にはきのこや魚類などの限られた食品からしか摂取することができません。
健康的な生活を送るためにも、意識してビタミンDを摂取するよう心がけましょう。

ナイアシン

まいたけにはナイアシンが含まれています。
ナイアシンはビタミンBの一種で糖質、脂質、たんぱく質などの消化吸収を助けるはたらきがあります。
ナイアシンは魚や肉など多くの食材に含まれているため、通常の食事をしていれば、不足することはありません。
しかし、ナイアシンはアルコールを摂取すると、アルコールの代謝のために消費されます。
ですので、アルコールの過剰摂取には気をつけるようにしましょう。

ビオチン

まいたけにはビオチンが含まれています。
ビオチンはビタミンBの一種で糖質、アミノ酸、脂質などの消化吸収を助けるはたらきがあります。
またビオチンは、炎症を予防したりアレルギーの症状を抑えるといった効果も期待されています。
健康的な生活ができるように、ビオチンを摂取するように心がけましょう。

β-グルカン

まいたけにはβ-グルカンが含まれています。
β-グルカンは多くのきのこに含まれている成分ですが、まいたけはβ-グルカンの含有量が特に多いとされています。
β-グルカンは食物繊維の一種で、免疫細胞のはたらきを活発にするとされ、免疫力を上げる効果が期待できます。
他にも、β-グルカンには腸内環境を整えたり、コレステロールを下げる効果が期待できるのです。
また、まいたけに含まれているβ-グルカンはユーグレナにも豊富に含まれています。
ユーグレナにはパラミロンと呼ばれるβ-グルカンの一種である独自の栄養素が含まれています。
そして、パラミロンは免疫力の維持やアトピー性皮膚炎の症状緩和など、さまざまな嬉しい効果が期待ができます。
パラミロンについて、以下の記事で詳しく解説しているのでぜひご覧ください。

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パラミロンってなに?ユーグレナ独自の成分であるパラミロンの基本情報とそのはたらきについて解説!

納得
まいたけにはこれらの栄養素が含まれているんですね!

ユーグレナ 鈴木
そうなんです!次にまいたけに期待できる嬉しい効果を紹介します!

まいたけに期待できる嬉しい効果3選

上記で紹介したように、まいたけには食物繊維やカリウムなどの身体に欠かせない大切な栄養素が含まれています。
それでは、まいたけにはどのような効果があるのでしょうか。
以下で、まいたけに期待できる嬉しい効果について解説していきます。

便秘改善
整腸効果

まいたけには食物繊維が含まれています。
食物繊維の中でも不溶性食物繊維と呼ばれる水に溶けにくい食物繊維が含まれています。
不溶性食物繊維は、水分を吸収して大きく膨らみ腸を刺激するはたらきがあるため、便秘改善の効果が期待できます。
便秘を改善するためにも、食物繊維を意識して食事に取り入れてみましょう。

肥満予防
肥満予防

まいたけには食物繊維が含まれています。
食物繊維を摂取することで血糖値の上昇を抑えたり、血液中のコレステロールの濃度を下げる効果があるとされています。
このため、食物繊維を摂取することで肥満予防につながるでしょう。
肥満は心筋梗塞や脳卒中を引き起こす可能性があるため注意が必要です。
食物繊維が含まれているまいたけを食べて、肥満の予防を目指しましょう。

免疫力アップ
高血圧予防

​​えのきにはβ-グルカンが豊富に含まれています。
β-グルカンは免疫細胞のはたらきを活性化させる効果があるとされています。
このため、β-グルカンを摂取することで免疫力を上げることができるでしょう。
免疫力を上げることで風邪や感染症の予防につながります。
β-グルカンが含まれているまいたけを食べて、より健康的な生活を目指しましょう。
また、ユーグレナにもβ-グルカンを含むさまざまな身体に良い栄養素が含まれています。
β-グルカン以外にも、さまざまな栄養素をバランス良く摂取することで、免疫力を高める効果が期待できますので、ぜひユーグレナを摂取してみてください。
ユーグレナと免疫力の関係については、以下の記事をご覧ください。

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免疫力とユーグレナの関係性って?免疫力低下の原因と改善策について解説!

納得
なるほど!まいたけにはいくつかの嬉しい効果が期待できるんですね!

ユーグレナ 鈴木
そうなんです!ぜひまいたけを食べてみてください!

美味しいまいたけの選び方

上記で、まいたけに身体に良い栄養素が含まれていて、整腸効果などの嬉しい効果が期待できることを解説しました。
せっかくまいたけを食べるなら、美味しいまいたけが食べたいですよね。
そこで、美味しいまいたけの選び方を紹介します。
かさの部分が肉厚で、つやがあるまいたけは美味しいとされています。
また、まいたけのパックの内側に水滴がついていないものを選ぶのがおすすめです。
パックの内側に水滴がついている場合は、しいたけの鮮度が落ちているかもしれません。
美味しいまいたけを選んで、積極的に食事に取り入れるようにしましょう。

納得
なるほど!まいたけのかさの部分に注目するようにします!

ユーグレナ 鈴木
はい!ぜひ参考にしてください!

まいたけを食べる際の注意点

上記で、まいたけには身体に良い栄養素が含まれていて、嬉しい効果が期待できることを紹介しました。
しかし、まいたけを食べる際には注意するべき点もあるため、以下で解説します。
まいたけには食物繊維が含まれています。
上記で紹介したように、食物繊維には肥満予防といった嬉しい効果が期待できます。
しかし、食物繊維を大量に摂取するとお腹を壊してしまう可能性があるため気をつけましょう。
厚生労働省が定めた日本人の食事摂取基準によると、1日あたりの食物繊維の目標摂取量は男性21g以上、女性18g以上としています。
これを目安にして食物繊維を摂取してください。
また、まいたけは生では食べないようにしてください。
まいたけを生で食べるとお腹を壊すなど、体調が悪くなるかもしれません。
まいたけを食べる際は、しっかり火を通すように気をつけましょう。

納得
まいたけを食べる際にも注意点があるんですね!

ユーグレナ 鈴木
そうなんです!まいたけの食べすぎや生で食べないように気をつけましょう!

まとめ

当記事ではまいたけに含まれている栄養素や、まいたけに期待できる嬉しい効果について解説しました。
まいたけには、整腸効果や肥満予防などが期待できることを理解いただけたかと思います。
さまざまな栄養素が含まれているまいたけを食べて、健康的な生活を目指しましょう。

納得
今日はまいたけについて教えていただきありがとうございました!

ユーグレナ 鈴木
いえいえ、健康のためにもぜひまいたけやユーグレナを食べてみてください。

納得
はい、ありがとうございます!

バレー代表主将の石川祐希「2日前から監督から電話が来て…」副将の名前をポロリ

2023年05月18日 20:28

バレーボールのイタリア1部ミラノ所属で男子日本代表主将の石川祐希(27)が18日、都内でアドバイザリー契約を結ぶ磁気健康ギア「コラントッテ」のトークイベントに参加した。

 イタリアではチーム史上初の4位でシーズンを終え、6月から始まるネーションズリーグに出場する日本代表に合流する予定。長い代表シーズンに向けて「9月に行われる五輪予選で出場権を獲得したい」と意気込んだ。

 また、代表のフィリップ・ブラン監督から「2日前に電話が来た」と言い「副キャプテンはどうするの?」と聞かれたという。主将と監督のやり取りだけでなく、石川は「山内と西田と(答えた)」と副将の名前もポロリ。19、20日に日本代表は富山で親善試合中国戦が控えるが「キャプテンマークは山内がつけると思います」と話した。

 イタリアでのシーズンを終えて休息を挟み、今月下旬にチームに合流予定。6月6日に名古屋市で開催されるネーションズリーグに向けて「日本で開催されるので皆さんの前で良いプレーが見せられると思います」と自信を見せた。

 イベントでは、意気込みを記す色紙を発表したが、まさかの白紙。「大事にしている言葉はない。その時その時で思うことも違う。その言葉はない。常にその時を生きていくのが僕には合っている。だから(色紙を)白紙という選択をした」と説明した。

Victoria#伊莎喀娃的新闻#

#金钟云[超话]# 【关于云☁️日巡周边设计的翻译】
【译文】
周边设计师通过卡通角色来表达YESUNG和粉丝之间的联系。云代表"YESUNG",花代表"粉丝(E.L.F)"。
灯和挂饰设计表达了一直保持微笑的云(YESUNG)并通过这个笑容与粉丝相连。
原创手表的设计描绘了花(E.L.F)所看到的世界。
7款贴纸代表了云(YESUNG)和花(E.L.F)无论是在开心时、睡觉时,还是在雨天为花(E.L.F)注入能量时,始终在一起的意义。
T恤正面上的设计展示了云(YESUNG)在演唱会上闪耀的形象,背面的设计展示了欣赏演唱会的花(E.L.F),以此表达演唱会的一体感。
就像社交媒体一样,即使云(YESUNG)在远方,通过远处的注视,彼此也能保持联系。

除了与矢入先生的合作商品外,还有许多其他的精心设计!
首先是刻有YESUNG亲自传达给E.L.F心意的手链,原创抱枕结合"YESUNG×艺术",呈现出复古风格的设计!由于尺寸较大,非常适合在家中使用!
而常规的亚克力立牌则首次采用了摇摆式设计!你可以看到别处没有的帅气可爱YESUNG!
与电影海报的概念衍生的YESUNG相机拍摄的拍立得照片,一次可以看到各种表情,所以请一定要全部收齐,并享受其中的乐趣!

这是由YESUNG送给E.L.F-JAPAN的全部9个商品!无论是无法来到会场的人还是能够来到会场的人,通过这些原创商品来感受YESUNG就在你身边!

【原文】
~ ~~~~~~~~~ ~~ ~
<Koichi Yairiさんからのコメント>
グッズデザインはYESUNGさんとファンの皆さんの繋がりをキャラクターで表現しています。雲は「YESUNG」、花は「ファンの皆さん(E.L.F)」です。
プレートライト・ストラップは雲(YESUNG)の笑顔を常に持っていてもらうことで繋がることを表現しています。
オリジナルウォッチのデザインは花(E.L.F)の見ている世界を描きました。
7種類のステッカーは雲(YESUNG)と花(E.L.F)が楽しんでいる時も、寝ている時も、雨が降って花(E.L.F)にエネルギーを与えている時も、常に一緒にいることを表現しています。
Tシャツは雲(YESUNG)がライブで輝いている姿を表面に、ライブで楽しんでいる花(E.L.F)を背面にデザインし、ライブの一体感を表現しています。
SNSのように、雲(YESUNG)が遠くにいてもそれを遠くから見守っていることで2人は繋がっています。

矢入さんとのコラボレーショングッズの他にもこだわりがたくさんあります!
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