【央媒看冰城】哈尔滨的面包故事
#哈尔滨身边事#
“面包像锅盖,抗咬抗嚼又抗拽,好吃又好带,搁上十天半月都不坏。”这个顺口溜说的就是哈尔滨的大列巴。
将大列巴切成片、烘热后,抹上果酱,夹上香肠片,配上格瓦斯、热牛奶、咖啡或红菜汤等,别有一番风味。
“列巴”是俄语“面包”的意思。百余年前,随着中东铁路的修建,大量俄国人移居哈尔滨,俄式传统食品大列巴也随之而来。1900年,俄国商人伊万·雅阔洛维奇·秋林创建了秋林洋行哈尔滨分行,设立面包坊等食品作坊。
“大列巴用啤酒花自制液体酵母进行发酵,具有独特的啤酒花芳香。采用传统的三次发酵工艺,使面团在充分发酵的同时,产生丰富的芳香物质,在整个操作过程中没有任何添加剂。用硬杂木柈烘烤,使面包外壳微焦而脆,内瓤松软可口。”哈尔滨秋林食品有限责任公司办公室主任孙红梅说。
每天凌晨三四点,生产面包的工人们便开始在车间里忙碌。经过16个小时的啤酒花发酵、揉面、称重、酵发、装炉、出炉、包装等多道传统手工工序后,大列巴方能出炉。2007年,秋林大面包(大列巴)制作技艺被评为省级非物质文化遗产。
“大列巴承载了我满满的回忆!小时候最快乐的事就是全家去公园野餐,拿出切好的大列巴,配上格瓦斯和红肠。现在每次出游也必带这三样。”正在露营的哈尔滨市民李先生说。
不只大列巴,漫步哈尔滨中央大街,众多老式面包和新式特色面包琳琅满目、令人目不暇接。
“大列巴和沙一克已售光!”中央大街上一家老字号西餐厅的售卖窗口摆出了这样的提示牌。虽然细雨霏霏,但依然有许多人排着长队等待购买这家店的果脯面包、特色小面包等。
揉好的面团缠绕在圆柱上,用慢火烘焙,边转边烤,顾客目睹面包的外层逐渐变为金黄微焦,一阵阵香气扑面而来,面包呈圆筒形,犹如烟囱。哈尔滨万国洋行有限公司经理张明昊介绍,这是捷克泰德罗烟囱面包,1930年被德国商人带到了哈尔滨。
在哈尔滨红专街大列巴造型的座椅上,一个小女孩正津津有味地吃着夹有小怪兽图案冰淇淋的菠萝包。
红专街最早叫面包街,1903年,俄籍犹太人在此开设了一家面包厂,香飘四溢的面包香传遍整个街路,由此得名“面包街”。
如今在这条街上,市民和游客可以从异域风情的老建筑里买到多种样式的面包,慢读街上的面包文化展板,坐在面包造型的车和座椅上拍照……红专街休闲广场已成为面包文化市集。
马迭尔餐厅的蔓越莓福谷斯面包,中华巴洛克历史文化街区里的一元老式面包,松浦西餐厅的列巴圈面包……在哈尔滨,美丽又美味的面包故事还有很多。
来源:新华社
#哈尔滨身边事#
“面包像锅盖,抗咬抗嚼又抗拽,好吃又好带,搁上十天半月都不坏。”这个顺口溜说的就是哈尔滨的大列巴。
将大列巴切成片、烘热后,抹上果酱,夹上香肠片,配上格瓦斯、热牛奶、咖啡或红菜汤等,别有一番风味。
“列巴”是俄语“面包”的意思。百余年前,随着中东铁路的修建,大量俄国人移居哈尔滨,俄式传统食品大列巴也随之而来。1900年,俄国商人伊万·雅阔洛维奇·秋林创建了秋林洋行哈尔滨分行,设立面包坊等食品作坊。
“大列巴用啤酒花自制液体酵母进行发酵,具有独特的啤酒花芳香。采用传统的三次发酵工艺,使面团在充分发酵的同时,产生丰富的芳香物质,在整个操作过程中没有任何添加剂。用硬杂木柈烘烤,使面包外壳微焦而脆,内瓤松软可口。”哈尔滨秋林食品有限责任公司办公室主任孙红梅说。
每天凌晨三四点,生产面包的工人们便开始在车间里忙碌。经过16个小时的啤酒花发酵、揉面、称重、酵发、装炉、出炉、包装等多道传统手工工序后,大列巴方能出炉。2007年,秋林大面包(大列巴)制作技艺被评为省级非物质文化遗产。
“大列巴承载了我满满的回忆!小时候最快乐的事就是全家去公园野餐,拿出切好的大列巴,配上格瓦斯和红肠。现在每次出游也必带这三样。”正在露营的哈尔滨市民李先生说。
不只大列巴,漫步哈尔滨中央大街,众多老式面包和新式特色面包琳琅满目、令人目不暇接。
“大列巴和沙一克已售光!”中央大街上一家老字号西餐厅的售卖窗口摆出了这样的提示牌。虽然细雨霏霏,但依然有许多人排着长队等待购买这家店的果脯面包、特色小面包等。
揉好的面团缠绕在圆柱上,用慢火烘焙,边转边烤,顾客目睹面包的外层逐渐变为金黄微焦,一阵阵香气扑面而来,面包呈圆筒形,犹如烟囱。哈尔滨万国洋行有限公司经理张明昊介绍,这是捷克泰德罗烟囱面包,1930年被德国商人带到了哈尔滨。
在哈尔滨红专街大列巴造型的座椅上,一个小女孩正津津有味地吃着夹有小怪兽图案冰淇淋的菠萝包。
红专街最早叫面包街,1903年,俄籍犹太人在此开设了一家面包厂,香飘四溢的面包香传遍整个街路,由此得名“面包街”。
如今在这条街上,市民和游客可以从异域风情的老建筑里买到多种样式的面包,慢读街上的面包文化展板,坐在面包造型的车和座椅上拍照……红专街休闲广场已成为面包文化市集。
马迭尔餐厅的蔓越莓福谷斯面包,中华巴洛克历史文化街区里的一元老式面包,松浦西餐厅的列巴圈面包……在哈尔滨,美丽又美味的面包故事还有很多。
来源:新华社
那些可爱的情话句子合集
1.
不回我消息你就是个臭猪猪
我不回你消息很正常
你见哪个仙女不忙的
2.
当我没头脑没逻辑地跟你
讲一大串废话的时候
其实就是我想你
3.
老老实实喜欢你
不羡慕别人 不计较太多
在喜欢你的每一个日子里被你喜欢
就这样 挺好的
4.
喜欢你的时候 总恨不得日夜翻书三百章
什么野史趣史风流史都看上一道儿
什么甜话浑话俏皮话都为你学上一遭
殚精竭虑的恨不能把自己剖开给你看
浑身上下都抖擞着几句话
“我超有趣的”
“我可有意思了”
“你看看我吧”
5.
喜欢我这件事可辛苦了
我也不想劳烦别人
你委屈一下
一直辛苦好不好
6.
我有一点点甜
一点点可爱
还有很多很多喜欢你
7.
齉龘龘靐齉齾爩麤龗喜欢我爨癵驫麣纞虋讟钃鸜麷鞻韽韾顟顠饙饙騳騱饐龗鱻爩麤灪
你看你除了喜欢我什么都不会
8.
我自己一个人的时候
是很独立很酷的连走路都带风
但也期待你过来凶我抱我宠溺我 让我软弱
9.
故事很长
我长话短说
我喜欢你
很久了
10.
说片面是熬夜
说实在是失眠
说实话是想你
11.
一只羊 两只羊 三只羊
一个你 两个你 三个你
你偷走了我的羊
害我失了眠
12.
想把诗和樱桃果酱抹在荞麦面包上
用树隙里的阳光做件毛呢坎肩
再跟猫狗以及啄窗的小杜鹃说说话
往深夜的马克杯里倒进碎星星
在心里装个小王子
13.
见过这么多猪
还是你最可爱
14.
煎雪落雨
心上是你
欢喜躲在眉目里
15.
跟你在一起的时光全都很耀眼
因为天气好
因为天气不好
因为天气刚刚好
每一天 都很美好
16.
每一杯普通的水
和喜欢的人在一起就会变成雪碧
他的胳膊轻轻和你碰到
你心里的气泡就会滋儿一下跑到嗓子
甜甜的呀 还亮晶晶的
好像刚才喝下了整条星河
17.
锅炉里翻炒着裂口的板栗,
路边桂花树多了星星点点的花粒,
铁炉里的烤红薯掰开来香气四溢,
杂货铺里堆着新鲜多汁的黄梨,
到了昏黄街灯下有书贩在安静的收摊。
离家一日比一日远,温度舒服到跺脚的冬天,真希望一抬头你就在马路对面
18.
幻想过和你一起的生活
温柔 有趣 不必太激烈
三餐 四季 不必太匆忙
毕竟我有一生的时间要和你浪费
你要宠我 要牢记我的眉眼
而我啊 就躺在你的怀里撒娇好了
19.
因为是你
所以天南海北都顺路
酸甜苦辣都爱吃
20.
我很小气 又爱吃醋
喜欢缠着你撒娇
你现在后悔也晚了
余生你是我的 或者我是你的
21.
想一头扎进你怀里闻着你身上的熟悉味道
告诉你这些天来的委屈
以及
我很想你
22
你的眼睛可真好看
里面有春秋 有山河 有宇宙
有星尘 可是我的要更好看一点呢
因为我的眼睛里有你
23.
今天天气也很好
于是顺便熬了个夜 又顺便想了你
24.
像吃了一口草莓味的冰淇淋
像听了一段酥到耳朵的声音
像温柔融化在我唇上的雪花
一切美好不够表达
我心悦你
25.
跟我走吧 忐忑给你 爱给你 不眠的夜给你 四月的清晨给你 雪糕的第一口给你 海底捞最后一颗鱼丸给你 手给你 怀抱给你 车票给你 跋涉给你 等待给你 钥匙给你 家给你 一腔孤勇和余生六十年 给你 都给你
26.
一分钟里只想了你一秒
五十九秒在回味
27.
一生所求 爱与自由 你与温柔
28.
你好 我是警察
你因为太可爱被逮捕了
手伸出来给我抓住
29.
我想 我自始至终都喜欢你
想站在你的身边
看你低眉 看你微笑
你不说话 我也觉得欢喜
30.
你真的很好
是我见过最让我心动的人
傻乎乎的样子真的超级可爱
逼着自己给你写了藏头诗
1.
不回我消息你就是个臭猪猪
我不回你消息很正常
你见哪个仙女不忙的
2.
当我没头脑没逻辑地跟你
讲一大串废话的时候
其实就是我想你
3.
老老实实喜欢你
不羡慕别人 不计较太多
在喜欢你的每一个日子里被你喜欢
就这样 挺好的
4.
喜欢你的时候 总恨不得日夜翻书三百章
什么野史趣史风流史都看上一道儿
什么甜话浑话俏皮话都为你学上一遭
殚精竭虑的恨不能把自己剖开给你看
浑身上下都抖擞着几句话
“我超有趣的”
“我可有意思了”
“你看看我吧”
5.
喜欢我这件事可辛苦了
我也不想劳烦别人
你委屈一下
一直辛苦好不好
6.
我有一点点甜
一点点可爱
还有很多很多喜欢你
7.
齉龘龘靐齉齾爩麤龗喜欢我爨癵驫麣纞虋讟钃鸜麷鞻韽韾顟顠饙饙騳騱饐龗鱻爩麤灪
你看你除了喜欢我什么都不会
8.
我自己一个人的时候
是很独立很酷的连走路都带风
但也期待你过来凶我抱我宠溺我 让我软弱
9.
故事很长
我长话短说
我喜欢你
很久了
10.
说片面是熬夜
说实在是失眠
说实话是想你
11.
一只羊 两只羊 三只羊
一个你 两个你 三个你
你偷走了我的羊
害我失了眠
12.
想把诗和樱桃果酱抹在荞麦面包上
用树隙里的阳光做件毛呢坎肩
再跟猫狗以及啄窗的小杜鹃说说话
往深夜的马克杯里倒进碎星星
在心里装个小王子
13.
见过这么多猪
还是你最可爱
14.
煎雪落雨
心上是你
欢喜躲在眉目里
15.
跟你在一起的时光全都很耀眼
因为天气好
因为天气不好
因为天气刚刚好
每一天 都很美好
16.
每一杯普通的水
和喜欢的人在一起就会变成雪碧
他的胳膊轻轻和你碰到
你心里的气泡就会滋儿一下跑到嗓子
甜甜的呀 还亮晶晶的
好像刚才喝下了整条星河
17.
锅炉里翻炒着裂口的板栗,
路边桂花树多了星星点点的花粒,
铁炉里的烤红薯掰开来香气四溢,
杂货铺里堆着新鲜多汁的黄梨,
到了昏黄街灯下有书贩在安静的收摊。
离家一日比一日远,温度舒服到跺脚的冬天,真希望一抬头你就在马路对面
18.
幻想过和你一起的生活
温柔 有趣 不必太激烈
三餐 四季 不必太匆忙
毕竟我有一生的时间要和你浪费
你要宠我 要牢记我的眉眼
而我啊 就躺在你的怀里撒娇好了
19.
因为是你
所以天南海北都顺路
酸甜苦辣都爱吃
20.
我很小气 又爱吃醋
喜欢缠着你撒娇
你现在后悔也晚了
余生你是我的 或者我是你的
21.
想一头扎进你怀里闻着你身上的熟悉味道
告诉你这些天来的委屈
以及
我很想你
22
你的眼睛可真好看
里面有春秋 有山河 有宇宙
有星尘 可是我的要更好看一点呢
因为我的眼睛里有你
23.
今天天气也很好
于是顺便熬了个夜 又顺便想了你
24.
像吃了一口草莓味的冰淇淋
像听了一段酥到耳朵的声音
像温柔融化在我唇上的雪花
一切美好不够表达
我心悦你
25.
跟我走吧 忐忑给你 爱给你 不眠的夜给你 四月的清晨给你 雪糕的第一口给你 海底捞最后一颗鱼丸给你 手给你 怀抱给你 车票给你 跋涉给你 等待给你 钥匙给你 家给你 一腔孤勇和余生六十年 给你 都给你
26.
一分钟里只想了你一秒
五十九秒在回味
27.
一生所求 爱与自由 你与温柔
28.
你好 我是警察
你因为太可爱被逮捕了
手伸出来给我抓住
29.
我想 我自始至终都喜欢你
想站在你的身边
看你低眉 看你微笑
你不说话 我也觉得欢喜
30.
你真的很好
是我见过最让我心动的人
傻乎乎的样子真的超级可爱
逼着自己给你写了藏头诗
[音乐]《犹太城》
终于到家了。路程的坎坷也没有抹去看剧的激动,哈哈,好精彩。也没吝惜自己的掌声,当时特别想喝彩,又感觉有点匪气。。。
在大剧院8楼的高度俯瞰,暮风拂面,夕阳赤诚。没有拍照,因为要把此时此刻印在心里。
感觉太阳像是一块扇贝肉呢,一大块儿。。幸亏吃了一块老妈去打的月饼,要不然没准完事就得去吃烤扇贝烤生蚝烤鸡翅烤面包片。。。
以前总说Money不重要,可这个挡住视线的围栏让我意识到:过分看重感情的关系,委屈了自己,也让对方滋长了怨气。
不过,葛优躺看剧,也很舒服。。。。
☕剧里的台词:上帝啊,你是我的证人。是啊,那些心里的爱,天知地知我知。
三个小时的剧,看起来都很累,对演员的体力精力都是考验,谢谢你们的精彩演出,真的太棒了!
[飞机]昨天看了奥本海默,今天看了舞台剧,明天要忙工作了,还要督促孩子学业。搞钱搞钱,然后让自己快乐,嘻嘻。
全世界晚安,好梦。
终于到家了。路程的坎坷也没有抹去看剧的激动,哈哈,好精彩。也没吝惜自己的掌声,当时特别想喝彩,又感觉有点匪气。。。
在大剧院8楼的高度俯瞰,暮风拂面,夕阳赤诚。没有拍照,因为要把此时此刻印在心里。
感觉太阳像是一块扇贝肉呢,一大块儿。。幸亏吃了一块老妈去打的月饼,要不然没准完事就得去吃烤扇贝烤生蚝烤鸡翅烤面包片。。。
以前总说Money不重要,可这个挡住视线的围栏让我意识到:过分看重感情的关系,委屈了自己,也让对方滋长了怨气。
不过,葛优躺看剧,也很舒服。。。。
☕剧里的台词:上帝啊,你是我的证人。是啊,那些心里的爱,天知地知我知。
三个小时的剧,看起来都很累,对演员的体力精力都是考验,谢谢你们的精彩演出,真的太棒了!
[飞机]昨天看了奥本海默,今天看了舞台剧,明天要忙工作了,还要督促孩子学业。搞钱搞钱,然后让自己快乐,嘻嘻。
全世界晚安,好梦。
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