#三亚美食##三亚旅行#
✨盛产热带水果的海南,可以说是水果的天堂,有些水果是在其他地方见不到的。想我这样嗜水果如命的人到了三亚一定要开水果party,忙碌了一天晚上回到酒店,不想再去逛市场了,直接点了外卖叫个猩猩,某团外卖也可以直接送到酒店,方便又省事~

✨点了一桌子的热带水果,最喜欢椰子、菠萝、百香果、番石榴还有海南当地才有的特产椰子冻,海南的菠萝真的是我在国内吃过最甜的菠萝了,而且海南的菠萝吃完嘴里面不疼,连芯也是嫩嫩的,浑身散发着无法抗拒的浓郁菠萝芳香,口感又清爽多汁,来海南真的一定要吃当地的菠萝。

✨椰子冻这是本人比较喜欢的一样甜品,他是用椰子的椰汁制作成类似凉粉,椰子的椰肉保留在凉粉的外圈,冷藏在冰箱里,口感很像果冻,Q弹爽滑很解暑。

✨红毛丹长相酷似荔枝,实际上味道和荔枝差得远,毛丹的口感有些酸涩,但吃在口中仍有回味的余香,像荔枝却有一丝葡萄的味道,究竟是荔枝错付了还是葡萄出了问题~

前面普及了很多益生菌与健康相关的知识,可是怎么吃依然让妈妈们困惑。比如“益生菌饭前还是饭后吃?”“每种益生菌是不是作用一样?”“益生菌可以和奶粉一起冲调吗?”今天我们就告诉大家答案

随着微生物研究的进步,及医务营养工作者的努力 ,益生菌对人类的健康被越来越多的人认知。从出生那一刻起益生菌便跟着我们,开始了与人共生互利的生命旅程,谁也离不开谁。

正常菌群存在于我们的皮肤、口腔、胃部和肠道中,发挥着各自的作用,但是真正被称作益生菌的菌群,目前被视为能够耐受胃酸,成功定殖于肠道中,并能够维持肠道微生态平衡的菌群。

目前研究表明益生菌可以维持胃肠道健康、增强免疫力、促进营养吸收、合成营养素、降低抗生素的副作用等等。

获得益生菌的途径有哪些?

1、从母体中来

新生儿可以从母体的产道中、初乳中得到益生菌,并开始在肠道中定殖,也是宝宝肠道微生态环境建立的开始,定殖情况关乎到宝宝后期的肠道健康。

2、从发酵食品中获得

比如酸奶、奶酪、醋、豆制品、腌制食品(泡菜)、酒等等。这是我们日常饮食生活中,最为常见的获得益生菌的途径,通常参与的益生菌有酵母菌、各类乳酸菌等

3、直接服用益生菌制剂

一些特殊人群及需要用益生菌预防或缓解某些健康问题时,可直接服用益生菌制剂。比如:

剖腹产的宝宝不能直接从妈妈产道中获取益生菌可以出生时补充;

完全奶粉喂养的宝宝不能从初乳中获取益生菌,出生后也可以适当补充;

腹泻便秘期间服用益生菌可以得到缓解;

免疫力不佳和过敏体质的人群服用益生菌可以调节免疫力,改善体质。

益生菌怎么吃效果好?

1、饭后30-60分钟后服用

益生菌对胃酸很敏感,正常胃酸PH值为1.8左右,这样的环境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低,即PH值相对较高的时机服用益生菌。

传统认为婴幼儿空腹时的胃酸PH值为4-5,但是据国内外研究发现,新生儿(28天内)空腹胃酸PH值为2.3左右,1岁以后PH值为1.9左右,已经接近成人水平,空腹时由于饥饿和受到食物诱导时,中枢神经会“指挥”胃部分泌更多的胃酸,这样的环境显然是不适合益生菌生存的。

此外,早上刚起床时分泌的胃酸较少,但是能否达到适合益生菌生存的PH值,还没有找到理论依据,尚有争论,因此不建议早上空腹食用益生菌。

进食后食物对胃壁的刺激,中枢神经进一步指导胃酸分泌增多,在胃部消化的初期,胃酸分泌逐渐达到高峰,因此在吃饭时补充效果也不太好,但比起空腹来说好得多;

在餐后半小时-1小时后,达到了饱腹感,胃酸的分泌有所减少,加之此时食物还在胃中,可以中和胃酸,PH值有所升高,大大减少了对益生菌的破坏,这期间摄入益生菌是比较适合的。

2、保存益生菌的温度不能太高

益生菌大多是不耐高温的,温度超过40摄氏度时活性便会降低并不可逆。为了保证益生菌的活性,当室内温度高于20摄氏度时,建议可以放冰箱冷藏保存。有些袋装粉剂的益生菌,开封后如果没有吃完,应该立即封口放冰箱或者丢弃,以免有害菌入侵,影响效果。

3、冲调水温

其实水温不能超过37℃最好,避免高温杀死益生菌。如果婴幼儿不爱吃,想加在奶粉里服用,不能先放益生菌,因为冲调奶粉的水温一般都高于40摄氏度,可以将奶粉冲调好后,温度低至37度时(手腕滴奶液温热无汤感),再加入益生菌。发酵制品中的酸奶、奶酪最好不要加热吃,注意这类奶制品宝宝1岁以后才可少量摄入。

如果是奶粉本身含有益生菌的,按照奶粉罐体要求的温度冲调即可,不用特意降低冲调温度,以免影响奶粉的其他营养。

4、服用抗生素后2-3小时才能吃益生菌

抗生素在杀死有害菌的同时也会杀死益生菌,服用了抗生素后2-3小时再吃益生菌较合适。服用了抗生素后,补充益生菌可以降低抗生素对身体产生的副作用,比如因抗生素出现的肠炎性腹泻。

5、选对益生菌种

益生菌种类繁多,每种益生菌的作用都有其特殊性,很多作用都需要进一步去研究,去发现,但是目前也取得了一些客观的收获,比如一些益生菌在肠道中的定殖位置,特殊作用等。举几个例子:

调理便秘:尽量选择含有双歧杆菌的益生菌,双歧杆菌可以到达大肠并定殖,促进肠蠕动,帮助排便效果更好。

缓解过敏:可选择含有罗伊氏乳杆菌的益生菌,这两种菌在改善过敏性体质方面效果更佳。

感染性腹泻:可选择含有鼠李糖乳杆菌的益生菌。细菌或病毒引起的腹泻,多属于急性肠胃炎。这种腹泻对肠粘膜损伤大,细菌引起的肠炎多会用到抗生素,对肠道产生副作用。鼠李糖乳杆菌具有排除肠道毒素,促进细胞分裂帮助肠粘膜修复的作用。

减轻乳糖不耐受:益生菌都有减轻乳糖不耐受的作用,不过嗜热链球菌可以直接分泌乳糖酶,且定殖于小肠的上半部分,对缓解乳糖不耐受有更积极的效果。可是,嗜热链球菌并不适合1岁以内的宝宝。

6、注意益生菌中的辅料
(选不对可能腹泻加重噢)

有的益生菌粉剂的辅料中含脱脂乳粉、全脂奶粉、乳糖等。奶粉过敏的宝宝,在腹泻期间应避开含有脱脂乳粉、全脂奶粉的益生菌;乳糖不耐受的宝宝需避开含有乳糖的。

就目前研究结果看来,益生菌对人类健康生存、对亚健康体质的调节表现出了不错的效果,但是绝不能盲目将其看作治病防病的唯一良“药”,合理正确地利用益生菌才能保证身体的健康。 https://t.cn/RBNdCid

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