【靠辣出圈，越辣越红？】
步入2023年，国内的美食推新持续迸发活力。Foodaily留意到，今年上新了不少猎奇口味的产品。
比如王老吉推出的藤椒青提风味凉茶植物饮料，藤椒这一原本在餐饮中常见的调味元素，竟被运用到饮料中，创造独特的椒麻口味，再搭配上清爽的青提甜味，带来了刺激味蕾的独特体验。
又比如黄飞红推出的麻辣花生酱，这款产品融合了浓郁的花生香气和微妙的麻辣味，巧妙地减轻了传统花生酱的沉闷感，使得产品具有更复杂的口感与风味。
这些新品引发网友们的极大兴趣。大家纷纷在社媒带话题带卡，评价褒贬不一，有网友称王老吉藤椒青提凉茶“扎嘴”，但也有网友称“越喝越过瘾”。
这些出圈产品有一个共同特点：对“辣”味的巧妙运用。
这些不寻常的辣味食品为何总能自带话题点？贴上“辣”的标签，产品就一定能出圈吗？
01
花式辣味出圈：沾点“辣”啥都能火！
辣味出圈这个事情，早在2016年就有了苗头。一些知名的吃播博主通过在各大平台发布或直播自己的吃播视频而获粉无数。尤其是一些辣味食品吃播视频的点赞数量常常超过其他类型的吃播视频。
以成都吃辣博主“丹妮妮妮妮”为例，她因在各大平台发布自己的吃辣视频而红遍网络。目前，在抖音平台她拥有155.9万粉丝，作品获赞总数高达1135.2万，每个视频的点赞数常常在几万到二十几万之间。
不仅是博主，一些热衷吃辣的网友也因志同道合而“成团出道”。著名的吃辣天团“干饭男团”因挑战各种魔鬼辣版本的食物而在抖音上爆红，如今他们拥有345.6万粉丝，作品总点赞数达到2919.6万。
对于辣味食物的偏好与挑战是这些博主走红的共同点。当然，爱吃辣的人众多，但爱看别人吃辣的人更多。有些人可能对极辣的食物感到好奇，但又不敢亲自尝试，通过观看吃播视频，他们可以间接地感受到辣味，仿佛亲临其境。
因“辣”出名的不止是人，还有一些地域美食。
新疆炒米粉，因其爆辣特性，自去年以来在各大社交媒体平台上引发巨大的关注热潮。截至目前，新疆炒米粉在小红书平台已经积累了13万+篇笔记，相关微博话题讨论达到2.8万次，阅读量达4572万次，抖音上的播放量更是高达31亿次。
一些网友甚至为了吃到正宗的新疆炒米粉，不惜跋涉3500公里前往新疆当地的小店一尝其味。
由于其热度和讨论度之高，同样引发一些国外朋友的关注。
来自美国的Tyler在微博上分享了他尝试新疆炒米粉的视频、B站外国博主三下巴也因尝试新疆炒米粉而被辣成“香肠嘴”、德国小伙吴雨翔在尝试后称差点辣到当场被“送走”…
但实际上，新疆炒米粉只是吃辣爱好者探索极辣美食之旅中的一部分。还有其他一些因其地域风味和辛辣口感而闻名的小吃，比如南昌的拌粉和成都的曹氏鸭脖，同样收获了人们的喜爱和推崇。
南昌拌粉是江西特色菜，因其独特的食材选择、酱汁配制和制作工艺，使得其口味浓香，酸辣非常，人们在嗦粉的时候，鲜辣的酱汁一口入魂，辣入人心。而成都特色曹氏鸭脖也因辣而闻名，其爆辣口味让一些消费者望而却步，但还是有更多愿意尝鲜的消费者去打卡尝试，因此带火了“曹氏鸭脖”的名头。
不难看出，无论是挑战辣度的吃播博主还是不同地域特色美食，因“爆辣”而走红的人或物屡见屡鲜，那么，爆辣食品出圈背后，究竟藏着怎样的玄机？
02
欲罢不能的上瘾感：
始于爆辣，忠于风味
爆辣食品之所以备受关注，关键在于它们的“爆”而非单纯的“辣”。辣味食品有很多，但并不是每一个都能出圈。通常人们的兴趣更集中于：为什么这个产品能达到极致的“辣”，“爆辣”到底是什么样的体验？
以新疆炒米粉为例，它之所以能够崭露头角，主要得益于其酱汁浓稠，色深味厚而创造的浓烈辣味。网友们在尝试过后纷纷评价，“太辣了”、“辣得胃疼”，但却还是表示“越辣越想吃”。而这种极致的辣味也让人们拓宽了对于辣的承受程度，有一种上瘾的体验感。
Foodaily了解到，新疆炒米粉之所以能带来如此独特的辣味体验，主要源自于其酱料。新疆炒米粉因为米粉很粗，味道不重就很难入味，所以选用的酱汁一般很浓，主要来自于豆瓣酱、甜面酱，再加上辣椒、辣酱、番茄酱、酱油等调料，形成味道鲜咸、辣人心脾的酱香味。
该品类因反响不错而一夜走红之后，各品牌纷纷推出差异化新疆炒米粉来争抢市场份额。尽管“爆辣”一度是新疆炒米粉的标志，但各品牌也在根据消费者的需求进而优化产品，推出了不同的辣度和口味，也同样备受欢迎。
显然，“爆辣”只是出圈的手段之一，它保持生命力更深层次的原因在于将产品本味与辣味完美融合，做到极致，让人们又辣又上瘾，这是成功的关键所在。
同样被誉为“韩国最辣泡面”的三养火鸡面，也因其特辣的口味迅速蹿红。许多网友在尝试过后纷纷表示，“被火鸡面辣得怀疑人生”、“辣得崩溃”、“辣破防了”…
但这丝毫不影响它的热度，虽然辣，但它辣得过瘾，让人上瘾。不能吃辣的网友，宁愿少放点酱料也要吃火鸡面，可见品牌塑造产品之成功。
火鸡面的上瘾感同样得益于其独特的酱料。有网友在知乎上提问“同样是三养火鸡面，为什么有人说辣有人说甜”，这一问题超过了281万的浏览量。实际上，这种甜辣交织的口味代表了品牌在口感创新上的精进，而并非盲目地追求“爆辣”。
在经典款火鸡面大火之后，三养还推出了各种不同的口味，奶油火鸡面是经典款的温和版，适合不爱吃辣的用户；芝士火鸡面具有浓浓的芝士香，辣度较经典款稍减；核弹火鸡面，是火鸡面的双倍辣度，延续甜辣口味；炸酱面口味偏咸不辣，搭配炸酱肉碎，有着浓郁的酱香味。每种口味都旨在为用户提供更出色的食用体验。
无论是新疆炒米粉还是三养火鸡面，其实现可持续增长的利润点皆是因为“爆辣”背后的风味。不可否认，抓住“爆辣”确实能让产品出圈，但归根结底还是要做出中国人爱吃的口味，才能让消费者始于爆辣，忠于风味。
除了“爆辣”产品，各种辣味趋势这几年愈演愈烈。一些不寻常的辣味组合相继在大众面前亮相，以寻求新的体验。
去年中秋节，一款油泼辣子咸蛋黄月饼上了热搜，是陕西西安一高校为师生们定制的多种口味中的一种，除了油泼辣子口味，麻辣小龙虾、辣条口味等不同风格的味道也在其中，这些辣口味都颇受人关注。
而不止油泼辣子月饼，油泼辣子冰淇淋也在今年掀起了不小的热潮。早在去年，这个品类就已出现在消博会，由陕西品牌陕拾叁所展示。而今年，不只是麦当劳推出了油泼辣子冰淇淋，成都有一家网红店也推出融入四川特色的油泼辣子冰淇淋，甚至吸引明星前来打卡。
之前热度颇高的火锅底料蛋糕也同样因外型酷似火锅底料而闻名，引发了众多网友的竞相模仿制作。传闻不少明星在过生日时买来火锅底料蛋糕庆生，可见其火爆。
但火锅底料蛋糕的创新远不止于此。不久之后，奈雪的茶联手卤校长老火锅推出了火锅底料面包，面包体质柔软，表皮倒上微辣奶酪，搭配内馅火锅味的香肠，最后在表皮撒上八角、香叶、干辣椒、花椒点缀。
这些猎奇的辣味新品同样收获了网络热度，对辣味进行了不寻常品类的延伸。不论这些创意能否带来可持续的利润，但就出圈而论，他们无疑是成功的。
03
品牌碰瓷“辣”，
看中的是味觉享受更是情绪价值
辣味在大众饮食中的持续高热度，激发众多品牌推出各种辣味元素的包装产品。除了前面提到的王老吉藤椒青提风味凉茶植物饮料和黄飞红麻辣花生酱，近几个月里上市的辣味新品不胜枚举。
三只松鼠推出芥末味脆皮瓜子仁、乐事推出酸辣柠檬凤爪味薯片、旺旺推出咸辣酥脆条和麻辣味挑逗豌豆酥、脆生生推出椒麻辣子鸡味薯条…...各种出乎意料的“辣核”味道，令人们大饱口福。
品牌借“辣”博得关注和流量，赢得口碑与销量，看中的不仅是辣味天生具有的味觉享受，也在于辣味能够关联到多种情绪感受，乃至价值认同。
首先，是与辣味结合的味觉享受。
辣味，不仅可以刺激食欲，还可以使食物的风味更加丰富和美味。辣椒和调味料中的辛辣化合物与食物中的其他味道相融合，可以产生新的味觉体验，增加食物风味的深度和层次感。
一些品牌也在辣酱中融入了地域特色，旨在为人们提供不同层次和不同深度的辣味。例如海南的黄灯笼椒、山东德州的虎邦辣酱、四川的烧椒酱等等，都是品牌对于辣风味所做的延伸，最后也都收获了一定的知名度和忠实的消费者人群。
其次，辣还被赋予了更高阶的情感内核。
据研究，辣并不是一种味觉，相反是一种痛觉。辣椒中含有的辣椒素能够刺激大脑产生内啡肤，即“快感荷尔蒙"，因此吃到辣椒时是“痛并快乐着”。心理学家将其称为“良性自虐”，虽然做了使身体“感到危险”的事，但反而十分享受。
而通过吃辣建立起来的关系，正是像人们一起经历过游乐场的刺激项目一样，在同样的“危险经历”中获得认同感，因此建立了良好的信任基础。
以火锅为例，这种社交属性拉满的吃辣形式，更容易给人们带来氛围上的加成。网友曾经说，“如果有什么是一顿火锅解决不了的，那就两顿”，也进一步证明了在这种吃辣氛围下，更容易放下工作的压力，拉进人们之间的关系，建立起情感的系带。
不仅如此，一些不寻常的辣味食品，通常会引起人们对于这种独特辣味食物体验的好奇心和挑战心理，导致了一些消费者纷纷试水，这种尝试带给了消费者对新奇食物的体验，让他们感到兴奋和满足。
而辣味食品往往成为社交媒体互动的热门话题。人们通过挑战食物分享各自体验，记录表情，在交流过程中寻求认同感和满足感。
洞悉到辣味食品能与年轻消费者进行情感层次的交流，品牌们纷纷以辣味为基点，拓展自己的产品矩阵。
比如，2020年，双汇旗下新生系列“辣吗？辣”举办明星代言发布会。该系列以藤椒、泡椒和香辣多种流行风味完美契合了年轻“食辣一族”爆发、冲劲、个性的情感属性。在此发布会前，薇娅直播间也进行同步推荐，直播当天产品抢购超38万包、销量突破100吨、销售额突破300万元。
2021年，白象大辣娇推出“辣味速食玩家”，集合以火鸡面为首，火锅面、地域潮辣杯系列等众多产品一起组成的多元产品矩阵。去年8月，白象与北冰洋汽水联名，推出“辣，就一起燃”的品牌故事片与年轻人共鸣。
大辣娇以各种花式辣“扑面”而来，充分满足年轻消费群体对“新、奇、特”风味的需求。凭借其创新速度，白象从2020年到2022年，连续3年获得中国方便食品行业大会颁发的优秀创新产品大奖。
爆辣or猎奇，都迎合了年轻消费者尝鲜的心态，通过尝试后在消费圈里快速形成口碑，扩散热度。品牌也正是利用了辣度的挑战性、情感体验、社交互动和味觉记忆等多个因素，深化消费者对这些产品的印象和情感联系。
04
总结
回到一开始的问题，辣味真的是出圈利器吗？
是，也不是。
有些品牌产品推出时并不能造成很好的反响，但这并不代表其产品或品类存在问题，只是因为认知度不够。而往往有些品牌会借助“辣”这个点去打品牌差异化，制造话题点并获得社媒关注度，旨在先出圈后发展。
但产品的生命力如何，终归由产品本身而决定。在第一波出圈之后，品牌是否能将“辣”这个记忆点结合品牌调性和产品特色完美融入才是关键。打造一款爆品营销是次要，更重要的是产品做出的创新，是否有新口味、新原料或是新设计语言能够吸引并留住消费者，这才是品牌去撬动品类市场需要做出的努力。https://t.cn/A6OKA9Ir
步入2023年，国内的美食推新持续迸发活力。Foodaily留意到，今年上新了不少猎奇口味的产品。
比如王老吉推出的藤椒青提风味凉茶植物饮料，藤椒这一原本在餐饮中常见的调味元素，竟被运用到饮料中，创造独特的椒麻口味，再搭配上清爽的青提甜味，带来了刺激味蕾的独特体验。
又比如黄飞红推出的麻辣花生酱，这款产品融合了浓郁的花生香气和微妙的麻辣味，巧妙地减轻了传统花生酱的沉闷感，使得产品具有更复杂的口感与风味。
这些新品引发网友们的极大兴趣。大家纷纷在社媒带话题带卡，评价褒贬不一，有网友称王老吉藤椒青提凉茶“扎嘴”，但也有网友称“越喝越过瘾”。
这些出圈产品有一个共同特点：对“辣”味的巧妙运用。
这些不寻常的辣味食品为何总能自带话题点？贴上“辣”的标签，产品就一定能出圈吗？
01
花式辣味出圈：沾点“辣”啥都能火！
辣味出圈这个事情，早在2016年就有了苗头。一些知名的吃播博主通过在各大平台发布或直播自己的吃播视频而获粉无数。尤其是一些辣味食品吃播视频的点赞数量常常超过其他类型的吃播视频。
以成都吃辣博主“丹妮妮妮妮”为例，她因在各大平台发布自己的吃辣视频而红遍网络。目前，在抖音平台她拥有155.9万粉丝，作品获赞总数高达1135.2万，每个视频的点赞数常常在几万到二十几万之间。
不仅是博主，一些热衷吃辣的网友也因志同道合而“成团出道”。著名的吃辣天团“干饭男团”因挑战各种魔鬼辣版本的食物而在抖音上爆红，如今他们拥有345.6万粉丝，作品总点赞数达到2919.6万。
对于辣味食物的偏好与挑战是这些博主走红的共同点。当然，爱吃辣的人众多，但爱看别人吃辣的人更多。有些人可能对极辣的食物感到好奇，但又不敢亲自尝试，通过观看吃播视频，他们可以间接地感受到辣味，仿佛亲临其境。
因“辣”出名的不止是人，还有一些地域美食。
新疆炒米粉，因其爆辣特性，自去年以来在各大社交媒体平台上引发巨大的关注热潮。截至目前，新疆炒米粉在小红书平台已经积累了13万+篇笔记，相关微博话题讨论达到2.8万次，阅读量达4572万次，抖音上的播放量更是高达31亿次。
一些网友甚至为了吃到正宗的新疆炒米粉，不惜跋涉3500公里前往新疆当地的小店一尝其味。
由于其热度和讨论度之高，同样引发一些国外朋友的关注。
来自美国的Tyler在微博上分享了他尝试新疆炒米粉的视频、B站外国博主三下巴也因尝试新疆炒米粉而被辣成“香肠嘴”、德国小伙吴雨翔在尝试后称差点辣到当场被“送走”…
但实际上，新疆炒米粉只是吃辣爱好者探索极辣美食之旅中的一部分。还有其他一些因其地域风味和辛辣口感而闻名的小吃，比如南昌的拌粉和成都的曹氏鸭脖，同样收获了人们的喜爱和推崇。
南昌拌粉是江西特色菜，因其独特的食材选择、酱汁配制和制作工艺，使得其口味浓香，酸辣非常，人们在嗦粉的时候，鲜辣的酱汁一口入魂，辣入人心。而成都特色曹氏鸭脖也因辣而闻名，其爆辣口味让一些消费者望而却步，但还是有更多愿意尝鲜的消费者去打卡尝试，因此带火了“曹氏鸭脖”的名头。
不难看出，无论是挑战辣度的吃播博主还是不同地域特色美食，因“爆辣”而走红的人或物屡见屡鲜，那么，爆辣食品出圈背后，究竟藏着怎样的玄机？
02
欲罢不能的上瘾感：
始于爆辣，忠于风味
爆辣食品之所以备受关注，关键在于它们的“爆”而非单纯的“辣”。辣味食品有很多，但并不是每一个都能出圈。通常人们的兴趣更集中于：为什么这个产品能达到极致的“辣”，“爆辣”到底是什么样的体验？
以新疆炒米粉为例，它之所以能够崭露头角，主要得益于其酱汁浓稠，色深味厚而创造的浓烈辣味。网友们在尝试过后纷纷评价，“太辣了”、“辣得胃疼”，但却还是表示“越辣越想吃”。而这种极致的辣味也让人们拓宽了对于辣的承受程度，有一种上瘾的体验感。
Foodaily了解到，新疆炒米粉之所以能带来如此独特的辣味体验，主要源自于其酱料。新疆炒米粉因为米粉很粗，味道不重就很难入味，所以选用的酱汁一般很浓，主要来自于豆瓣酱、甜面酱，再加上辣椒、辣酱、番茄酱、酱油等调料，形成味道鲜咸、辣人心脾的酱香味。
该品类因反响不错而一夜走红之后，各品牌纷纷推出差异化新疆炒米粉来争抢市场份额。尽管“爆辣”一度是新疆炒米粉的标志，但各品牌也在根据消费者的需求进而优化产品，推出了不同的辣度和口味，也同样备受欢迎。
显然，“爆辣”只是出圈的手段之一，它保持生命力更深层次的原因在于将产品本味与辣味完美融合，做到极致，让人们又辣又上瘾，这是成功的关键所在。
同样被誉为“韩国最辣泡面”的三养火鸡面，也因其特辣的口味迅速蹿红。许多网友在尝试过后纷纷表示，“被火鸡面辣得怀疑人生”、“辣得崩溃”、“辣破防了”…
但这丝毫不影响它的热度，虽然辣，但它辣得过瘾，让人上瘾。不能吃辣的网友，宁愿少放点酱料也要吃火鸡面，可见品牌塑造产品之成功。
火鸡面的上瘾感同样得益于其独特的酱料。有网友在知乎上提问“同样是三养火鸡面，为什么有人说辣有人说甜”，这一问题超过了281万的浏览量。实际上，这种甜辣交织的口味代表了品牌在口感创新上的精进，而并非盲目地追求“爆辣”。
在经典款火鸡面大火之后，三养还推出了各种不同的口味，奶油火鸡面是经典款的温和版，适合不爱吃辣的用户；芝士火鸡面具有浓浓的芝士香，辣度较经典款稍减；核弹火鸡面，是火鸡面的双倍辣度，延续甜辣口味；炸酱面口味偏咸不辣，搭配炸酱肉碎，有着浓郁的酱香味。每种口味都旨在为用户提供更出色的食用体验。
无论是新疆炒米粉还是三养火鸡面，其实现可持续增长的利润点皆是因为“爆辣”背后的风味。不可否认，抓住“爆辣”确实能让产品出圈，但归根结底还是要做出中国人爱吃的口味，才能让消费者始于爆辣，忠于风味。
除了“爆辣”产品，各种辣味趋势这几年愈演愈烈。一些不寻常的辣味组合相继在大众面前亮相，以寻求新的体验。
去年中秋节，一款油泼辣子咸蛋黄月饼上了热搜，是陕西西安一高校为师生们定制的多种口味中的一种，除了油泼辣子口味，麻辣小龙虾、辣条口味等不同风格的味道也在其中，这些辣口味都颇受人关注。
而不止油泼辣子月饼，油泼辣子冰淇淋也在今年掀起了不小的热潮。早在去年，这个品类就已出现在消博会，由陕西品牌陕拾叁所展示。而今年，不只是麦当劳推出了油泼辣子冰淇淋，成都有一家网红店也推出融入四川特色的油泼辣子冰淇淋，甚至吸引明星前来打卡。
之前热度颇高的火锅底料蛋糕也同样因外型酷似火锅底料而闻名，引发了众多网友的竞相模仿制作。传闻不少明星在过生日时买来火锅底料蛋糕庆生，可见其火爆。
但火锅底料蛋糕的创新远不止于此。不久之后，奈雪的茶联手卤校长老火锅推出了火锅底料面包，面包体质柔软，表皮倒上微辣奶酪，搭配内馅火锅味的香肠，最后在表皮撒上八角、香叶、干辣椒、花椒点缀。
这些猎奇的辣味新品同样收获了网络热度，对辣味进行了不寻常品类的延伸。不论这些创意能否带来可持续的利润，但就出圈而论，他们无疑是成功的。
03
品牌碰瓷“辣”，
看中的是味觉享受更是情绪价值
辣味在大众饮食中的持续高热度，激发众多品牌推出各种辣味元素的包装产品。除了前面提到的王老吉藤椒青提风味凉茶植物饮料和黄飞红麻辣花生酱，近几个月里上市的辣味新品不胜枚举。
三只松鼠推出芥末味脆皮瓜子仁、乐事推出酸辣柠檬凤爪味薯片、旺旺推出咸辣酥脆条和麻辣味挑逗豌豆酥、脆生生推出椒麻辣子鸡味薯条…...各种出乎意料的“辣核”味道，令人们大饱口福。
品牌借“辣”博得关注和流量，赢得口碑与销量，看中的不仅是辣味天生具有的味觉享受，也在于辣味能够关联到多种情绪感受，乃至价值认同。
首先，是与辣味结合的味觉享受。
辣味，不仅可以刺激食欲，还可以使食物的风味更加丰富和美味。辣椒和调味料中的辛辣化合物与食物中的其他味道相融合，可以产生新的味觉体验，增加食物风味的深度和层次感。
一些品牌也在辣酱中融入了地域特色，旨在为人们提供不同层次和不同深度的辣味。例如海南的黄灯笼椒、山东德州的虎邦辣酱、四川的烧椒酱等等，都是品牌对于辣风味所做的延伸，最后也都收获了一定的知名度和忠实的消费者人群。
其次，辣还被赋予了更高阶的情感内核。
据研究，辣并不是一种味觉，相反是一种痛觉。辣椒中含有的辣椒素能够刺激大脑产生内啡肤，即“快感荷尔蒙"，因此吃到辣椒时是“痛并快乐着”。心理学家将其称为“良性自虐”，虽然做了使身体“感到危险”的事，但反而十分享受。
而通过吃辣建立起来的关系，正是像人们一起经历过游乐场的刺激项目一样，在同样的“危险经历”中获得认同感，因此建立了良好的信任基础。
以火锅为例，这种社交属性拉满的吃辣形式，更容易给人们带来氛围上的加成。网友曾经说，“如果有什么是一顿火锅解决不了的，那就两顿”，也进一步证明了在这种吃辣氛围下，更容易放下工作的压力，拉进人们之间的关系，建立起情感的系带。
不仅如此，一些不寻常的辣味食品，通常会引起人们对于这种独特辣味食物体验的好奇心和挑战心理，导致了一些消费者纷纷试水，这种尝试带给了消费者对新奇食物的体验，让他们感到兴奋和满足。
而辣味食品往往成为社交媒体互动的热门话题。人们通过挑战食物分享各自体验，记录表情，在交流过程中寻求认同感和满足感。
洞悉到辣味食品能与年轻消费者进行情感层次的交流，品牌们纷纷以辣味为基点，拓展自己的产品矩阵。
比如，2020年，双汇旗下新生系列“辣吗？辣”举办明星代言发布会。该系列以藤椒、泡椒和香辣多种流行风味完美契合了年轻“食辣一族”爆发、冲劲、个性的情感属性。在此发布会前，薇娅直播间也进行同步推荐，直播当天产品抢购超38万包、销量突破100吨、销售额突破300万元。
2021年，白象大辣娇推出“辣味速食玩家”，集合以火鸡面为首，火锅面、地域潮辣杯系列等众多产品一起组成的多元产品矩阵。去年8月，白象与北冰洋汽水联名，推出“辣，就一起燃”的品牌故事片与年轻人共鸣。
大辣娇以各种花式辣“扑面”而来，充分满足年轻消费群体对“新、奇、特”风味的需求。凭借其创新速度，白象从2020年到2022年，连续3年获得中国方便食品行业大会颁发的优秀创新产品大奖。
爆辣or猎奇，都迎合了年轻消费者尝鲜的心态，通过尝试后在消费圈里快速形成口碑，扩散热度。品牌也正是利用了辣度的挑战性、情感体验、社交互动和味觉记忆等多个因素，深化消费者对这些产品的印象和情感联系。
04
总结
回到一开始的问题，辣味真的是出圈利器吗？
是，也不是。
有些品牌产品推出时并不能造成很好的反响，但这并不代表其产品或品类存在问题，只是因为认知度不够。而往往有些品牌会借助“辣”这个点去打品牌差异化，制造话题点并获得社媒关注度，旨在先出圈后发展。
但产品的生命力如何，终归由产品本身而决定。在第一波出圈之后，品牌是否能将“辣”这个记忆点结合品牌调性和产品特色完美融入才是关键。打造一款爆品营销是次要，更重要的是产品做出的创新，是否有新口味、新原料或是新设计语言能够吸引并留住消费者，这才是品牌去撬动品类市场需要做出的努力。https://t.cn/A6OKA9Ir
太棒了叭！这100个实用生活小妙招懒人必备！许多都万万没想到…
生活是一门学问，如果你能学着“偷懒”，也许会变得更有乐趣。
今天社长就为大家整理了100条实用的生活小妙招，赶紧收藏起来，绝对让你事半功倍，生活更美妙！
1、检验鸡蛋是否新鲜
验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
2、如何炒出鲜嫩的鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
3、煮鸡肉加黄豆
在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。
4、加水爆炒肉丝
炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。
5、炒菜要加热水
炒、煮蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
6、炒藕丝不变黑
炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
7、让土豆不发芽
买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。
8、轻松剥鱼鳞
剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。
9、炸鱼怎么去腥味
炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。
10、煮鱼汤加牛奶
在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。
11、炒出透明虾仁
将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
12、炒茄子妙招
炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。炒的时候放点醋，颜色更好看。
13、炖汤放点醋
炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。
14、蒸锅做饭加点盐
用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。
15、煮面加匙油防溢
煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
16、蒸米饭加点生油
蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。
17、烙饼不粘锅窍门
烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。
18、洗黑木耳
洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。
19、煮绿豆先冰冻
绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。
20、巧剥大蒜
剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多。
21、巧去蒜味
喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
22、饭后茴香
饭后嚼5~10粒茴香并咽下，可以防止口臭、清新口气。茴香中的油还能帮助消化，去除消化道臭味。
23、煮饺子不粘锅
煮饺子时要添足水，待水开后加入少量的食盐，搅匀后再下饺子，这样能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘锅，汤清饺香。
24、巧取核桃肉
把核桃放进锅里蒸10分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了。
25、保存可乐
喝不完的大瓶装可乐，倒过来放比较不容易漏气。
26、巧剥番茄
番茄划十字后，用开水烫一下，皮也就容易剥下来了。
27、铁锅怎么不粘锅
普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。
28、切洋葱不流泪
切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。
29、切松花蛋有窍门
用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。
30、切辣椒辣手怎么办
切辣椒，辣手的话，可以试试用牙膏洗手，效果不错。
31、辣到流眼泪怎么办
吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。
32、衣服沾上了葡萄酒
衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急，撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样，沾上咖啡的衣服可以用盐清洗。
33、怎么去除衣服上的火锅味
喷壶中倒入清水，滴入1—2滴柠檬汁摇匀后，喷在外衣的外部。将衣服表面喷上一层水后，挂起来，放在通风的地方自然风干，味道就没有了。
34、衣服除皱
衣服皱巴巴，不仅显旧，看上去也不整洁？教你个小窍门，往喷药瓶里加一份醋三份水，喷到衣服上晾一会，晾干后褶子就奇迹般的消失啦！
35、过期牛奶的妙用
牛奶过期不能喝时，可将抹布浸湿，用来擦桌子地板，很快就可以将污垢除去。
36、冰箱顶部的清洁
冰箱的顶上贴一层保鲜膜，过段时间换一下，就可以保持冰箱顶部的清洁，省得天天去擦了。
37、让剪刀恢复锐利
利用铝箔纸，将二、三张叠在一起，用剪刀剪一剪，就可以使剪刀恢复锐利。
38、砧板的保养
新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍，这样处理的砧板经久耐用。
39、修复有裂痕的盘子
可将裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶，加热四至五分钟，取出盘子后裂痕几乎消失不见。
40、砂锅的保养
新买的砂锅首次使用，最好用来熬粥或煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
41、去除铁锈
用切开的葱头、刚削下来的土豆片或萝卜皮蘸一点盐，用力地磨生锈的地方，能轻易去除铁锈。
96、鞋子除湿
将少量苏打粉直接撒入长筒靴、运动鞋，或常穿而易有异味、湿气的鞋中。在苏打粉作用之下，它会吸收湿气及异味，很快你就会有一双干爽的鞋子了。
97、香蕉皮擦鞋
香蕉皮内富含丹宁，用来擦鞋，可使鞋面更加光洁。
98、清洗淋浴喷头
淋浴喷头使用时间长了会出水不畅，通常是因为水垢积聚。可以将喷头拆下，浸泡在食醋中两小时，取出后，用牙刷刷掉软化的水垢就可以了。
99、延缓老花眼
每天早起喝一杯枸杞蜂蜜水，对延缓老花眼也有一定的效果。
100、口腔溃疡
用棉球蘸冰过的牛奶，轻压溃疡15分钟，冰牛奶的低温可以起到消炎作用，而牛奶中的蛋白质能够加速伤口的愈合。
生活是一门学问，如果你能学着“偷懒”，也许会变得更有乐趣。
今天社长就为大家整理了100条实用的生活小妙招，赶紧收藏起来，绝对让你事半功倍，生活更美妙！
1、检验鸡蛋是否新鲜
验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
2、如何炒出鲜嫩的鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
3、煮鸡肉加黄豆
在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。
4、加水爆炒肉丝
炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。
5、炒菜要加热水
炒、煮蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
6、炒藕丝不变黑
炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
7、让土豆不发芽
买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。
8、轻松剥鱼鳞
剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。
9、炸鱼怎么去腥味
炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。
10、煮鱼汤加牛奶
在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。
11、炒出透明虾仁
将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
12、炒茄子妙招
炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。炒的时候放点醋，颜色更好看。
13、炖汤放点醋
炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。
14、蒸锅做饭加点盐
用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。
15、煮面加匙油防溢
煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
16、蒸米饭加点生油
蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。
17、烙饼不粘锅窍门
烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。
18、洗黑木耳
洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。
19、煮绿豆先冰冻
绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。
20、巧剥大蒜
剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多。
21、巧去蒜味
喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
22、饭后茴香
饭后嚼5~10粒茴香并咽下，可以防止口臭、清新口气。茴香中的油还能帮助消化，去除消化道臭味。
23、煮饺子不粘锅
煮饺子时要添足水，待水开后加入少量的食盐，搅匀后再下饺子，这样能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘锅，汤清饺香。
24、巧取核桃肉
把核桃放进锅里蒸10分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了。
25、保存可乐
喝不完的大瓶装可乐，倒过来放比较不容易漏气。
26、巧剥番茄
番茄划十字后，用开水烫一下，皮也就容易剥下来了。
27、铁锅怎么不粘锅
普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。
28、切洋葱不流泪
切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。
29、切松花蛋有窍门
用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。
30、切辣椒辣手怎么办
切辣椒，辣手的话，可以试试用牙膏洗手，效果不错。
31、辣到流眼泪怎么办
吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。
32、衣服沾上了葡萄酒
衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急，撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样，沾上咖啡的衣服可以用盐清洗。
33、怎么去除衣服上的火锅味
喷壶中倒入清水，滴入1—2滴柠檬汁摇匀后，喷在外衣的外部。将衣服表面喷上一层水后，挂起来，放在通风的地方自然风干，味道就没有了。
34、衣服除皱
衣服皱巴巴，不仅显旧，看上去也不整洁？教你个小窍门，往喷药瓶里加一份醋三份水，喷到衣服上晾一会，晾干后褶子就奇迹般的消失啦！
35、过期牛奶的妙用
牛奶过期不能喝时，可将抹布浸湿，用来擦桌子地板，很快就可以将污垢除去。
36、冰箱顶部的清洁
冰箱的顶上贴一层保鲜膜，过段时间换一下，就可以保持冰箱顶部的清洁，省得天天去擦了。
37、让剪刀恢复锐利
利用铝箔纸，将二、三张叠在一起，用剪刀剪一剪，就可以使剪刀恢复锐利。
38、砧板的保养
新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍，这样处理的砧板经久耐用。
39、修复有裂痕的盘子
可将裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶，加热四至五分钟，取出盘子后裂痕几乎消失不见。
40、砂锅的保养
新买的砂锅首次使用，最好用来熬粥或煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
41、去除铁锈
用切开的葱头、刚削下来的土豆片或萝卜皮蘸一点盐，用力地磨生锈的地方，能轻易去除铁锈。
96、鞋子除湿
将少量苏打粉直接撒入长筒靴、运动鞋，或常穿而易有异味、湿气的鞋中。在苏打粉作用之下，它会吸收湿气及异味，很快你就会有一双干爽的鞋子了。
97、香蕉皮擦鞋
香蕉皮内富含丹宁，用来擦鞋，可使鞋面更加光洁。
98、清洗淋浴喷头
淋浴喷头使用时间长了会出水不畅，通常是因为水垢积聚。可以将喷头拆下，浸泡在食醋中两小时，取出后，用牙刷刷掉软化的水垢就可以了。
99、延缓老花眼
每天早起喝一杯枸杞蜂蜜水，对延缓老花眼也有一定的效果。
100、口腔溃疡
用棉球蘸冰过的牛奶，轻压溃疡15分钟，冰牛奶的低温可以起到消炎作用，而牛奶中的蛋白质能够加速伤口的愈合。
【高山绿色农产品：品味来自大山的自然珍品】#农产品#隆阳区虹佑农产品种植专业合作社自2016年9月2日成立以来，致力于种植和销售多种农产品。我们的注册地位于中国云南省保山市隆阳区芒宽乡空广村，金玉光先生担任法定代表人。以下是我们公司主要产品的介绍：1. 坚果：我们种植并提供各类高质量坚果，如核桃、杏仁、腰果等。这些坚果经过精心挑选和处理，确保其口感鲜美、营养丰富。无论是作为零食还是加入烹饪中，我们的坚果都能带给您健康美味的享受。
2. 水果：我们种植多种水果，如芒果、橙子、柠檬等。这些水果在阳光普照和富饶土壤的滋养下生长，具有天然的甜度和丰富的维生素。无论是直接食用、榨汁还是制作甜点，我们的水果都能为您带来新鲜、健康的口感。
3. 蔬菜：我们种植多种蔬菜，包括青菜、西红柿、胡萝卜等。这些蔬菜通过严格的种植管理和有机农业标准，保证其无添加剂、无工业污染，并保持原始的自然风味。无论是烹饪家庭美食还是供应餐厅，我们的蔬菜都能满足您对新鲜、营养的需求。
4. 特产：我们还提供各地的特色农产品，如当地名优茶叶、蜂蜜、蜂蛹等。这些特产是当地独特的文化和地理环境的结晶，具有独特的风味和价值。无论是作为伴手礼还是个人品尝，我们的特产将带给您独特的体验和回忆。
隆阳区虹佑农产品种植专业合作社以高品质、健康安全为宗旨，秉承传统的农业智慧和现代科技的结合，为您提供丰富多样的农产品选择。我们致力于与客户建立长期合作关系，共同分享农产品的美味和喜悦。欢迎您选择我们的产品，与我们一起品味大自然的馈赠！
2. 水果：我们种植多种水果，如芒果、橙子、柠檬等。这些水果在阳光普照和富饶土壤的滋养下生长，具有天然的甜度和丰富的维生素。无论是直接食用、榨汁还是制作甜点，我们的水果都能为您带来新鲜、健康的口感。
3. 蔬菜：我们种植多种蔬菜，包括青菜、西红柿、胡萝卜等。这些蔬菜通过严格的种植管理和有机农业标准，保证其无添加剂、无工业污染，并保持原始的自然风味。无论是烹饪家庭美食还是供应餐厅，我们的蔬菜都能满足您对新鲜、营养的需求。
4. 特产：我们还提供各地的特色农产品，如当地名优茶叶、蜂蜜、蜂蛹等。这些特产是当地独特的文化和地理环境的结晶，具有独特的风味和价值。无论是作为伴手礼还是个人品尝，我们的特产将带给您独特的体验和回忆。
隆阳区虹佑农产品种植专业合作社以高品质、健康安全为宗旨，秉承传统的农业智慧和现代科技的结合，为您提供丰富多样的农产品选择。我们致力于与客户建立长期合作关系，共同分享农产品的美味和喜悦。欢迎您选择我们的产品，与我们一起品味大自然的馈赠！
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