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9月12日

北京·摩卡艺术中心

倒计时2天！#法式酪酸奶 星级新美味# 新品发布！
Tomacado花厨期待与你共同见证每日鲜酪 好吃到舔勺的酪酸奶
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没食欲就来一盘黄瓜拌粉丝吧，巨好吃‼️

好吃到舔盘的黄瓜拌粉丝，做法超简单，酸辣又可口，简直太香了～

食材：
黄瓜，粉丝，蒜末，辣椒面，小米椒，芝麻，香菜。

做法：
1️⃣调个料汁：蒜末➕辣椒面➕小米椒➕芝麻淋入适量热油➕少许盐糖➕3勺生抽➕2勺香醋调匀；黄瓜切丝放入盘中。
2️⃣水开下入粉丝煮熟捞出过凉沥干水分，与黄瓜一同放入盘中，放上香菜，淋入调好的料汁拌匀即可。

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好吃到舔盘子的油焖大虾做起来这么简单？
超简单的家常油焖大虾做法，不放番茄酱做出来也特别的鲜亮，汤汁浓郁鲜香咸甜，坐席没吃够的快点做起来吧！

先来处理一下大虾，剪掉虾须、虾足，去虾枪取出砂囊煎制的时候更容易煎出虾油，做出的油焖大虾颜色更鲜亮。开背取出虾线，去掉虾的腥臭味，开背也可以使虾更入味。洗干净之后倒上料酒腌制十五分钟。

锅烧热多来一点油，烧到冒烟将大虾放入锅中煎制，盖上锅盖焖它。下面变红翻面再焖一会。
开盖边煎边压虾头把虾膏压出来，煎到焦脆加入姜葱丝煸炒均匀，炝锅去腥。

简单调个味：一小勺盐、三勺白糖、三勺生抽翻拌均匀。转最小火盖盖焖三分钟，让汤汁充分渗透到虾肉里，开盖大火收汁，汤汁浓稠就可以出锅了。

剩下的汤汁拌饭也很好吃哦，今天就分享到这里，如果喜欢就关注我吧！随七街八巷一起，发现更多更好的美味吧~
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