这几天一些喝的:
瑞幸茅台酱香拿铁,好喝的!比想象中好喝,牛乳加酱香酒的风味结合的很易接受。
茅台1935,入口清香,再喝有点酸,一千多反正我是不买。
风花雪月啤酒,等于水,NO。
益禾堂烤奶,寡淡,没去年喜欢了,以后也不喜欢了。
古茗云雾栀子青,一般般。云岭茉莉白我的爱!!我愿意每天都来一杯云岭茉莉白。北京为什么不能有古茗啊?是怕发财吗?
瑞幸茅台酱香拿铁,好喝的!比想象中好喝,牛乳加酱香酒的风味结合的很易接受。
茅台1935,入口清香,再喝有点酸,一千多反正我是不买。
风花雪月啤酒,等于水,NO。
益禾堂烤奶,寡淡,没去年喜欢了,以后也不喜欢了。
古茗云雾栀子青,一般般。云岭茉莉白我的爱!!我愿意每天都来一杯云岭茉莉白。北京为什么不能有古茗啊?是怕发财吗?
李雪琴感叹:“南京烤鸭太好吃了。”
毛不易:“它跟北京烤鸭有啥区别呢?”
李雪琴:“南京烤鸭泡汤里的。”
许君聪:“泡汤里甜的。”
李雪琴安利:“我觉得南京烤鸭是最好吃的东西,我也开始咽口水了。”
其实,南京烤鸭与北京烤鸭最大的区别就在于卤水,等到鸭子出炉,把烤出的汁水与锅里的卤子倒在一起,趁热浇上糖色、米醋、精盐,各家的卤子都有自己的配方,绝不外传。
这个浇卤水的小动作,让吃鸭有了仪式感。南京烤鸭皮下脂肪少,肉质绵软但有韧性。切好的鸭肉在吸收了卤水以后,与原来的汁水交融在一起,鲜香甜咸,滋味丰足。
北京烤鸭吃起来有充满仪式感的排场:片片削好的烤鸭如花瓣层叠白玉盘中,周围锦簇着小盏荷叶饼、葱丝、黄瓜条、萝卜丝、白糖、酱料。放眼望去一道菜就盖了半张桌,颜色有红黄绿白等煞是好看。
南京烤鸭、北京烤鸭,各有所爱吧。就像在《你好星期六》中,何炅说得那样:并不是所有在北京的朋友都喜欢吃北京烤鸭,我猜,估计也不是所有南京的朋友就一定觉得南京烤鸭比北京烤鸭好吃?
你们说呢?
毛不易:“它跟北京烤鸭有啥区别呢?”
李雪琴:“南京烤鸭泡汤里的。”
许君聪:“泡汤里甜的。”
李雪琴安利:“我觉得南京烤鸭是最好吃的东西,我也开始咽口水了。”
其实,南京烤鸭与北京烤鸭最大的区别就在于卤水,等到鸭子出炉,把烤出的汁水与锅里的卤子倒在一起,趁热浇上糖色、米醋、精盐,各家的卤子都有自己的配方,绝不外传。
这个浇卤水的小动作,让吃鸭有了仪式感。南京烤鸭皮下脂肪少,肉质绵软但有韧性。切好的鸭肉在吸收了卤水以后,与原来的汁水交融在一起,鲜香甜咸,滋味丰足。
北京烤鸭吃起来有充满仪式感的排场:片片削好的烤鸭如花瓣层叠白玉盘中,周围锦簇着小盏荷叶饼、葱丝、黄瓜条、萝卜丝、白糖、酱料。放眼望去一道菜就盖了半张桌,颜色有红黄绿白等煞是好看。
南京烤鸭、北京烤鸭,各有所爱吧。就像在《你好星期六》中,何炅说得那样:并不是所有在北京的朋友都喜欢吃北京烤鸭,我猜,估计也不是所有南京的朋友就一定觉得南京烤鸭比北京烤鸭好吃?
你们说呢?
吃点:
学校最近的环球贸易中心blueglass门店绝对是北京最良心的,每回小杯都装的巨满。
新出的这款火龙果黑芝麻除了黑巧脆燕麦、燕麦分子爆珠,中间还加了一层类似隔夜燕麦的东西,好一杯粥,吃了是顶饱的。
提灯街的gabu烧鸟是老朋友了,它家最特别的是能选酱烤盐烤,因为食材很新鲜所以即便是内脏也没什么味道,盐烤比酱烤更不腻,所以更喜欢。
新尝试了提灯街的洋食屋,可能因为期待感太高了反而觉得就是普通的蛋包饭,即便很爱流心蛋视觉冲击也比较强,但它就是!蛋包饭啊!
所以….反而自制的紫苏奶酪真的很惊艳,比gabu的还芥末蜂蜜奶酪还好吃,看来以后我都会到洋食屋端一盘来gabu吃了嘿嘿(提灯街的店家除了酒水不行其他食物是可以自由穿梭的)
溜达去了chocoalot ,它家美食曲奇巨甜,所以选了香蕉肉桂司康和芝士司康,空气炸锅打一下外面脆脆的真的很爱!
xc做咖啡的技术真是大大长进,当然也有我豆子、牛奶买的好!亲故咖啡机送的好的缘故!深烘豆子搭配水牛奶,热乎乎一杯拿铁是可以温暖唤醒清晨的
学校最近的环球贸易中心blueglass门店绝对是北京最良心的,每回小杯都装的巨满。
新出的这款火龙果黑芝麻除了黑巧脆燕麦、燕麦分子爆珠,中间还加了一层类似隔夜燕麦的东西,好一杯粥,吃了是顶饱的。
提灯街的gabu烧鸟是老朋友了,它家最特别的是能选酱烤盐烤,因为食材很新鲜所以即便是内脏也没什么味道,盐烤比酱烤更不腻,所以更喜欢。
新尝试了提灯街的洋食屋,可能因为期待感太高了反而觉得就是普通的蛋包饭,即便很爱流心蛋视觉冲击也比较强,但它就是!蛋包饭啊!
所以….反而自制的紫苏奶酪真的很惊艳,比gabu的还芥末蜂蜜奶酪还好吃,看来以后我都会到洋食屋端一盘来gabu吃了嘿嘿(提灯街的店家除了酒水不行其他食物是可以自由穿梭的)
溜达去了chocoalot ,它家美食曲奇巨甜,所以选了香蕉肉桂司康和芝士司康,空气炸锅打一下外面脆脆的真的很爱!
xc做咖啡的技术真是大大长进,当然也有我豆子、牛奶买的好!亲故咖啡机送的好的缘故!深烘豆子搭配水牛奶,热乎乎一杯拿铁是可以温暖唤醒清晨的
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