秋分将至，暑气已消，天气渐寒。
田间银棉金稻，枝头丹若朱果。
随着四季更迭，自然界食材的微妙变化也在水之惠的菜单上被体现......

01
纯手工和果子上市
惊喜首推
（两店可共享）

今年秋季，水之惠将上市【桔梗】、【棠梨】、【杏雨】三款和果子，为您的用餐增加一份甜蜜体验。所有和果子均为植物染色，纯手工制作而成。三款一起品尝，价格更优惠哦。水之惠特别为和果子预备了礼盒装，不仅可以堂食也可外带与亲友分享。

02
独家清酒试饮重磅推出

米、麹、水创造出了清酒，而清酒却创造了一门学问。久远的日本酿酒史、眼花缭乱的銘柄、各种专业词汇，反而变成了大家在清酒世界的边缘无数次试探，迟迟不敢踏入其中的障碍 。其实它们没那么复杂！

王府店试饮

王府店秋季试饮活动将推出：贺茂鹤大吟酿、风之森秋津穗纯米酒、楯野川清流纯米大吟酿、出羽樱一耕特别纯米四款。

您可以选择单杯品尝，也可以同时选择四杯，品尝不同的精米步合、不同的米种、不同的口感、不同的风味......您将清楚的感受到他们的区别并发现自己的热爱。

【贺茂鹤大吟酿】:大吟酿的先驱，入口丝滑有清淡优雅的果香味，芳醇的美酒味，有纯粹的吟酿香气。
试饮价50元/杯（50ml）
【风之森秋津穗纯米酒】：纯净带有米鲜感，蜜瓜、苹果、梨的水果风味，清爽的酸度，酒体通透，余韵干净。
试饮价35元/杯（50ml）
【楯野川清流纯米大吟酿】：采用山形縣原产酒造好適米「出羽燦燦」精米至50％所釀造而成的純米大吟酿。酒精濃度設定為較低的14%，所以有著輕快的口感。香氣與酸度如同年輕清爽的果实般，入喉轻盈柔順回甘。
试饮价45元/杯（50ml）
【出羽樱一耕特别纯米】：平衡的口感中，可以感觉到有层次的米香味，醇厚的味道和清爽的酸味完美的平衡。
试饮价45元/杯（50ml）

金陵店新款酒品上市

【三诸杉无过滤原酒Dio Abita】:未经二次加热杀菌，且未加水稀释的酒。其口感非常清新爽口，丰满的甜味和鲜味，最后充满了干净的酸。Dio Abita在意大利语中意为“神社”。

【笑四季纯米大吟酿】：青苹果、香蕉、日本甜瓜、百香果等，果香花香丰富。爽快的日本甜瓜的香甜及青苹果的微酸，入喉回甘平衡，微辛口，口感俱佳，适合搭配各式日料，此款酒为海外限定版，初期酿造数量限定销售。

3
秋季新菜|附（适配清酒）
随着四季更迭，水之惠不断探索着自然制法的调味料，摸索蔬菜、鱼类、肉类的搭配方法，将四季时蔬应用到淋漓尽致。清酒与餐的碰撞，更是为您的味蕾带来更多的鲜美与清香。本季食单，水之惠专业唎酒师为每道料理推荐了最佳的清酒拍档，敬请品鉴。
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两店可享用
菜品介绍【和风综合色拉】
采用日本进口芥末色拉汁水 ，配上冰镇的色拉， 口感脆甜 。里面有时令海鲜、溏心蛋、牛油果、火龙果等，种类搭配丰富。

清酒推荐搭配
【金陵店】推荐搭配獭祭系列、笑四季纯米大吟酿
【王府店】推荐搭配獭祭系列、黄樱樱花纯米吟酿

菜品介绍【鱿鱼小卷】
新鲜的小鱿鱼简单的烹饪,体现食材本身的味道，配上自家制汁水，口感嫩鲜爽口。

清酒推荐搭配
【金陵店】推荐搭配加贺美人系列
【王府店】推荐搭配天狗舞山废浊酒

菜品介绍【炸扁鳕鱼配塔塔酱】
扁鳕鱼经过腌制，高温炸透，配上自制塔塔酱汁，形成浓而不腻的香脆口感，超棒的味觉体验。

清酒推荐搭配
【金陵店】推荐搭配雪中熟成纯米吟酿
【王府店】推荐搭配南部美人本酿造、出羽樱一耕特别纯米酒

菜品介绍【日式马卡龙 （6个）】
脆脆的山药配上紫薯的软糯，以及特别调制的酱汁加强芝士的醇香。点缀的明太子在嘴里跳动。精致小巧的视觉感受，更是加添了这道料理的愉悦感。

清酒推荐搭配
【金陵店】推荐搭配三诸杉无过滤原酒
【王府店】推荐贺茂鹤藏生清酒

菜品介绍【坚果仁心澳芒卷】
营养价值丰富的四种坚果配上芒果，淋上草莓酱汁和自家制汁水，用紫薯丝搭配颜色。真是赏心悦目，令人赞叹不绝。

清酒推荐搭配
【金陵店】推荐搭配李白纯米酒系列
【王府店】九平次山田锦50纯米大吟酿、贺茂鹤大吟酿

#成都头条新闻# 【成都平原急缺现代麦客 月入可达2万元】廖庞成和徐小松是清流镇本地人，是现代化农业产生的新职业麦客。光是镇上的活路都忙不过来，根本无暇顾及周边乡镇，徐小松接了个电话又推掉一单生意。5月的成都夜空，繁星点点，麦田里只剩下灯光闪烁，机器轰鸣。在距离成都市区几十公里的新都清流镇，大片麦田已是金黄一片，36岁的成都麦客廖庞成、徐小松正驾驶着收割机驰骋在成都平原，收割着别人的希望，也完成自己生活里的愿望。

#成都头条新闻# 【成都平原急缺现代麦客 月入可达2万元】廖庞成和徐小松是清流镇本地人，是现代化农业产生的新职业麦客。光是镇上的活路都忙不过来，根本无暇顾及周边乡镇，徐小松接了个电话又推掉一单生意。5月的成都夜空，繁星点点，麦田里只剩下灯光闪烁，机器轰鸣。在距离成都市区几十公里的新都清流镇，大片麦田已是金黄一片，36岁的成都麦客廖庞成、徐小松正驾驶着收割机驰骋在成都平原，收割着别人的希望，也完成自己生活里的愿望。