#理想生活季##美食种草季#椒油茄子
主产：嫩茄子500克。

配料：小尖椒50克。

调料：碘盐6克，味精4克，醋3克，蒜泥5克，酱油10克，香油15克，花椒20余粒。

制作：

（1）茄子去蒂洗净去皮，上屉蒸30分钟，蒸软烂取出滗水晾凉，撕成碎条装盘。

（2）将尖椒去蒂和籽，切成筷头丁，撒在茄条上。蒜泥装碗加入酱油、盐、味精、醋调均匀，浇在茄条上。

（3）勺内放香油，烧热，放入花椒粒炸出味，捞出花椒粒不用。把剩下的花椒油烧淋在茄条上即成。食用时抖均匀。

关键：选择鲜嫩茄子蒸烂，趁热油浇淋味更美。

油炸的茄子做成的蟠龙茄子大家肯定不陌生，如果家里自己吃也可以换成清蒸，上面配上肉末，下饭也非常不错哦！

今天来给大家介绍一下铝箔餐盒，可能关于铝箔餐盒大家都不陌生，它在航空飞机上被广泛应用，铝箔盒的原材料是可 食 用 级 铝箔，铝箔是由原生铝合金化后经过多道工序轧制而成的，本身无重金属等有害物质，因此，铝箔可以很安全地与食品接触，在多数情况下，铝箔不会与食品反应，而市场上相当数量的塑料餐盒质量可靠性难以保证。
大家可能都会有所疑问，铝箔餐盒除了航空公司外还有什么地方需求量是比较大？铝箔餐盒到底健不健康安不安全呢？和普通的塑料餐盒相比有什么优势和缺点呢？现在很多外卖都是铝箔餐盒，比如东池便当，煲仔饭等，铝箔盒耐高温，吃得健康，特别是特定的航空公司，还有家用、医院等，铝箔餐具也可以明火加热、空气炸锅、烤箱等，铝箔餐盒热传导性能好，食品安全性保障度高，在回收系统良好的情况下对环境保护有好处。
铝箔餐盒可以用来包装食品、打包外卖、打包预制菜等等，用铝箔包装食品是很常见的，虽然是一次性的，但对自然没有什么伤害，其次，它可以用于烧烤，这可以保持食物的新鲜度，并具有良好的导热性能。不知不觉铝箔餐盒越来越广泛的出现在我们的生活中，现在很多中 高 档的餐厅都已经开始使用铝箔餐盒了，包括外卖，非常的简约大气；铝箔餐盒作为金属包装容器，有良好的安全性，隔热性，环保性。而这些，是塑料餐盒所达不到的。
塑料餐盒虽然价格相对来说便宜一些，但是塑料餐盒并不环保，所用材料价格也相对低廉，在高温下会产生对人体有害的物质，不利于健康，而铝箔餐盒就安全多了，耐高温，而且也是餐饮中的常用品，像烤肉、烤鱼一类的，国外也用的比较多。因为铝箔餐盒在平时生活中普及度不是很高，所以铝箔餐盒常常被人称为锡纸餐盒，其实那是我们的铝箔餐盒，只是很多人喜欢把他们混淆在一起。

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