虽然烧烤这一行门槛低、竞争强，但魏凡福还是认准了要走这条路，他自主创新了第一代淄博“小炉烧烤”，带动淄博烧烤形成地区特色。
魏辉拿着小炉子，介绍着父亲的得意设计，“最早的淄博烧烤（顾客）是没有炉子用的，就是从大炉上烤完了用盘子端上桌。这会有个问题，就是肉串凉得很快，特别是冬天。那会儿，我父亲就焊了这个小炉子，放到桌上，让顾客可以自己烤着吃，这是我们的‘秘密武器’。”时至今日，小炉子也历经了多番改良，有的在中间放水实现无烟烧烤，有的改为电烤的方式。

老魏烧烤店还结合东北烧烤的腌肉技术开创了独特的调味风格，牛肉、羊肉全部是鲜肉，打出口号——“鲜着吃是灵魂”，另外，再加上红柳大串驴肉、大串鱿鱼头、老魏烤板筋等特色，让“火车站老魏烧烤”这个品牌广为传播。创新往往有聚集和相互激发的特点，如今淄博烧烤的特色“三件套”——小饼、小葱、蘸料，最早也是在火车站一带开始出现的。

图：淄博火车站的“老魏烧烤大王”摊位上，池光春与魏辉（右一）—02，魏辉拿着小炉子，介绍着父亲的得意设计。#时代纪录·人物

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在北京时间6月12日凌晨进行的法国精英游泳锦标赛中，混合泳世界冠军马尔尚在男子200米蛙泳中，游出2分06秒59的好成绩。

马尔尚的这个成绩，是今年世界最快，历史第四快，还打破了法国纪录。

由于俄罗斯选手无法参加今年的世锦赛，覃海洋和渡边一平的2分07秒55暂列今年最快成绩。但是马尔尚的成绩，比覃海洋快了接近一秒的时间。

马尔尚2021年进入亚利桑那州立大学就读，跟随鲍勃鲍曼训练。

而鲍勃鲍曼正是菲尔普斯的教练，将菲尔普斯培养成历史第一游泳运动员，和菲尔普斯合作15年。

在马尔尚跟随鲍曼的第二年，马尔尚就在布达佩斯世锦赛获得两枚金牌，其中400米混合泳游出仅次于菲尔普斯的历史第二快成绩。

今年的美国大学游泳锦标赛，马尔尚还打破了德雷赛尔学生时代纪录。鲍曼称在马尔尚身上，看到了2003年的菲尔普斯。菲尔普斯在2004年雅典奥运会豪夺6枚奥运金牌，而明年的巴黎奥运会正好是马尔尚主场作战。
马尔尚还要参加200米自由泳、200米混合泳和400米混合泳、蝶泳比赛，根据他的火热状态，有望创造更好成绩。

广彩最难的工艺是哪一步？谭广辉几乎没有什么犹豫地答道：“每一步。”

“三雕一彩一绣”，其中的“一彩”就是广州织金彩瓷。简称“广彩”，已被列入国家级非物质文化遗产项目。谭广辉是广彩瓷烧制技艺传承人，“我们广彩就是在景德镇粉彩的基础上延伸来的，但颜色对比更明显，更艳丽。”
选瓷、设计、描线、填色、织金、封金斗彩、烧烘，其中彩绘是最能体现其功底的环节。织金，用乳金作为地色，突出彩绘图案，所以瓷胎多源自景德镇，越是洁白无瑕越能衬托织金绮丽。

图：广东省工艺美术大师，国家级非物质文化遗产项目（广彩瓷烧制技艺）传承人，谭广辉-01，在广州荔湾茶滘街道的工作室。#时代纪录·人物