如果你是一个美食探险家，或是对于美食产业充满了热情的创业者，那么一场全球美食盛宴的召唤已经响起。2023年的SIAL西雅国际食品展，是你不可错过的目的地。想象一下，在这里你将会探索到最新的美食潮流和全球顶尖的美食创意。这次展览将于2023年5月18日至20日， 在上海新国际博览中心举行， 吸引了全球4,500多名展商和超过150,000位专业人士参展。展览规模预计将达到18万平方米。展会除设立12大主题馆外，还特设14大热点专区，展示全球食饮爆品。让我们一起冲向这场盛宴，发掘属于我们的美食宝藏！#SIAL西雅国际食品展上海站#

【超大国际邮轮“海洋光谱号”即将回归！上海前往多地度假航线即将重启】皇家加勒比国际游轮近日宣布，旗下超大豪华邮轮“海洋光谱号”将于2024年4月回归上海。明年“五一”期间，“海洋光谱号”将开启从上海出发的4晚5天至7晚8天前往周边多国家的邮轮度假航线，其目的地涵盖了东京、横滨、大阪、神户、冲绳等热门的旅游胜地。

据悉，“海洋光谱号”共有16层客用甲板、2124间客房，可容纳5064名宾客。邮轮上提供多达33种中西荟萃的餐饮选择，宾客可在一个航程中尽享全球美食。

此外，邮轮上还提供高空观景台、甲板冲浪、跳伞、攀岩、碰碰车、篮球、乒乓球、溜冰、击剑、射箭、电竞等一系列活动，晚间各项王牌音乐舞蹈大秀轮番上演。2019年6月至12月期间，“海洋光谱号”从上海出发成功运营48个航次，接待超23万名中外宾客。

据了解，皇家加勒比是在国家交通主管部门发布《国际邮轮运输有序试点复航方案》，上海市人民政府通过《推进国际邮轮经济高质量发展上海行动方案（2023-2025年）》之后，首家宣布重返中国市场的国际邮轮头部企业，相关部门还对港口功能布局进行了调整优化，将为游客提供全新的港口服务体验，助力中国邮轮产业全面复苏。（全媒记者 尹宇龙）

学了几年的英语并没有让我的英语变得有多好，但让我不那么畏惧读原著，让我在相关参考书籍国内只有很少的时候大胆地去找国外文献。若读到几本好书/很有帮助的书，就会觉得，太值了！

今天看的这本，序言很有意思。作者对厨师/烹饪的关注，起源于在性别平等的号召下，他作为男性被要求承担家务劳动，所以他选了其中能带来最多创造性的最多自由和个人满足感的——烹饪。然后为了更合理化自己在这上面的时间付出，日常生活中的烹饪被变成了学术工作，正如他的学术对于他来说是一种休闲。然后他就开始对烹饪进行社会学观察了。

妈呀，就算不认同他选择烹饪的原因，就算现在已经出现很多智能家具了哈哈，但是，还是会觉得这种转变/写法很有个人魅力。

然后就是，导言也写得太好了，格局很大！最开始还很惊讶他竟然引用了林语堂，又从布迪厄对美食的“区分”，写到餐饮业作为工业社会的一部分；后又追溯餐馆的历史，第一家餐馆的存在，宫廷美食，高级烹饪，全球美食等等，嗯，不枉找这本书找了很久并为此花费55（不是

既有历史感又极具美学感受。Food reveals our souls！