白萝卜赞/李旭
李旭 大明御医李可大故里 2022-11-11 22:26 发表于安徽
又是周五,不能返沪。自天鹅湖沿翡翠路骑行至翡翠湖边的大学城,只为了一碗河南老家的烩面。半道至高铁桥下,偶遇一卖菜农,拉了一车的长丰县的大白萝卜,一问才一元一斤,遂买上十斤,明天连同腊肉快递上海。到了大学城簋街,带上一只萝卜让河南老乡代拌一下,没想到他加点肉汤、香菜、小麻油、辣椒油做的凉拌萝卜丝,那可真叫地道!一大碗凉拌白萝卜丝,竟和着一大碗烩面一口气下肚,吃得大汗淋漓,好不畅快!
归途,一路小曲,和着刚睡醒的雨滴,偷潜到脸上,禁不住地让人大喊三声。也许是为疫所困一个半月多不能离开的缘故,生活太过寡淡,连不经意的几滴小雨也能让人兴奋不已。爽!雨滴,还有刚刚下肚的白萝卜丝一起商量着。
归来,想起小时候与白萝卜的若干交集。至于红萝卜,那是奢侈品,暂且不表。
印象最深的场景,当是上世纪七十年代末八十年代初老家西地的一亩自留地,也就是2008年被自己修建起文姬纪念馆的地方,那是我家的小菜园,母亲只种上了白萝卜和白菜,长得快产量高,冬天又好储藏。因为上的是农家肥,正宗的土萝卜土白菜的味道。有时还会种一点大葱、香菜或荆芥。凉拌白萝卜是决离不开香菜的,还有小磨香油。
可在最早的那个年代,大约是自己十二三岁1980年前后时,小磨油很金贵,母亲多是用从门口食品厂买的猪油(全是肥肉炼出来的油)炒白萝卜丝,既香又甜,有时会放上纯红薯粉一起炒,每人半碗或一碗,那可真叫人间美味。若是用油渣子炒白萝卜,白萝卜的清淡能格外衬托出油渣子的香。
白萝卜还有一种做法,就是清蒸,然后切丝,放上小磨香油热调,也是味道鲜美。再者就是和绿豆面一起炸绿豆参萝卜丝丸子,或单口吃,或和白菜、粉条一起烩着吃。白萝卜很少被用来包水饺,包水饺那是白菜一统天下,羊肉或羊肉大肉两掺的白菜水饺,是母亲也是父亲后来也成了我的拿手好戏。
记得念高中时,因家在镇上是走读生,偶而也会到高中食堂和路远的同学一起吃饭,那种大锅白水煮出来的白萝卜,别有一番味道,说不出来,但和玉米面窝窝头混搭,却香得让你说不出话来。
如今,生活条件好了,我这次买白萝卜寄上海家中,一定随寄上腊鸡、腊鸭或腊肉,让老家信阳的小夫人炖白萝卜汤,她也是一把做饭的好手。论做汤的功夫,我不如她;论做面食,我可以当她师傅。所以,一双儿女有口福,吃得白白润润,满脸透红。这都有赖于爸妈做饭的手艺还凑合吧。
白萝卜还有一种做法,就是剁碎和烫软切碎的纯红萝粉丝一起,和上牛肉或羊肉包包子或包素水饺。
白萝卜是一种顺气补气的食材,多吃有益,尤其是冬日大补之季,羊肉炖白萝卜,绝对是上上之品。牛肉炖其次,鸭肉或排骨炖再其次。
不过,说了一大圈,最爽口的还是香菜小磨香油凉拌白萝卜丝。
(豫人,2022年11月11日晚10:22,记于古庐州翠庭园)
李旭 大明御医李可大故里 2022-11-11 22:26 发表于安徽
又是周五,不能返沪。自天鹅湖沿翡翠路骑行至翡翠湖边的大学城,只为了一碗河南老家的烩面。半道至高铁桥下,偶遇一卖菜农,拉了一车的长丰县的大白萝卜,一问才一元一斤,遂买上十斤,明天连同腊肉快递上海。到了大学城簋街,带上一只萝卜让河南老乡代拌一下,没想到他加点肉汤、香菜、小麻油、辣椒油做的凉拌萝卜丝,那可真叫地道!一大碗凉拌白萝卜丝,竟和着一大碗烩面一口气下肚,吃得大汗淋漓,好不畅快!
归途,一路小曲,和着刚睡醒的雨滴,偷潜到脸上,禁不住地让人大喊三声。也许是为疫所困一个半月多不能离开的缘故,生活太过寡淡,连不经意的几滴小雨也能让人兴奋不已。爽!雨滴,还有刚刚下肚的白萝卜丝一起商量着。
归来,想起小时候与白萝卜的若干交集。至于红萝卜,那是奢侈品,暂且不表。
印象最深的场景,当是上世纪七十年代末八十年代初老家西地的一亩自留地,也就是2008年被自己修建起文姬纪念馆的地方,那是我家的小菜园,母亲只种上了白萝卜和白菜,长得快产量高,冬天又好储藏。因为上的是农家肥,正宗的土萝卜土白菜的味道。有时还会种一点大葱、香菜或荆芥。凉拌白萝卜是决离不开香菜的,还有小磨香油。
可在最早的那个年代,大约是自己十二三岁1980年前后时,小磨油很金贵,母亲多是用从门口食品厂买的猪油(全是肥肉炼出来的油)炒白萝卜丝,既香又甜,有时会放上纯红薯粉一起炒,每人半碗或一碗,那可真叫人间美味。若是用油渣子炒白萝卜,白萝卜的清淡能格外衬托出油渣子的香。
白萝卜还有一种做法,就是清蒸,然后切丝,放上小磨香油热调,也是味道鲜美。再者就是和绿豆面一起炸绿豆参萝卜丝丸子,或单口吃,或和白菜、粉条一起烩着吃。白萝卜很少被用来包水饺,包水饺那是白菜一统天下,羊肉或羊肉大肉两掺的白菜水饺,是母亲也是父亲后来也成了我的拿手好戏。
记得念高中时,因家在镇上是走读生,偶而也会到高中食堂和路远的同学一起吃饭,那种大锅白水煮出来的白萝卜,别有一番味道,说不出来,但和玉米面窝窝头混搭,却香得让你说不出话来。
如今,生活条件好了,我这次买白萝卜寄上海家中,一定随寄上腊鸡、腊鸭或腊肉,让老家信阳的小夫人炖白萝卜汤,她也是一把做饭的好手。论做汤的功夫,我不如她;论做面食,我可以当她师傅。所以,一双儿女有口福,吃得白白润润,满脸透红。这都有赖于爸妈做饭的手艺还凑合吧。
白萝卜还有一种做法,就是剁碎和烫软切碎的纯红萝粉丝一起,和上牛肉或羊肉包包子或包素水饺。
白萝卜是一种顺气补气的食材,多吃有益,尤其是冬日大补之季,羊肉炖白萝卜,绝对是上上之品。牛肉炖其次,鸭肉或排骨炖再其次。
不过,说了一大圈,最爽口的还是香菜小磨香油凉拌白萝卜丝。
(豫人,2022年11月11日晚10:22,记于古庐州翠庭园)
新品丨沉浸兰花池,用精油洗个泡泡浴
浴室或许是我们最亲密的人生自留地之一
在水汽氤氲里,疲惫会消散
在袅袅香息中,遐思得以绵延
.
凡茜身体护理系列新作
琉光香氛沐浴油今日上线
-
/油养全身/
纯油体系,不额外添加水
以面护级精油
悉心呵护每一寸肌肤
.
/独创配比/
4:3油脂与清洁表活比例
洗卸防晒与身体彩妆
肤感更清爽、润养更持久
.
/保湿焕亮/
告别冬日雪花皮
-
特添「琉光香氛」系列
全新香型-清和兰巷
.
以白玉兰做主调
栀子和茉莉的灵动开场
交织着玫瑰、天竺葵的馥郁温婉
尾调交由龙涎和麝香谱写醇厚质感
.
独属于东方的味道
漫入鼻息,摇曳出童年的无忧光影
似若又看到年少时
声声叫卖白花手链的阿婆
花香靡靡,天真不渝
经年后依然驱散了一身倦意
-
秋冬,是一个更适合油养肌肤的季节
让这一整瓶的精油
唤醒清爽与柔润感知
以香为引
享受沐浴,享受此刻
给自己多一点从容的时光
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#美文# 【清秋,浓也好,淡也好】
季节之秋,落叶如花,秋水无尘,静美至极,红也好,绿也好,满心欢喜。
喜欢山花烂漫的春,喜欢热烈奔放的夏,喜欢素雪纷飞的冬,但最喜静美殷实的秋。
恰似人生的四季,经过了青葱懵懂的少年,走过了意气风发的青年,然后,迈入厚实稳重的中年,纵然难免有生之不易的伤感,纵使有对迷离世事的看透,但那也是一种美好的升华与省悟。
行走红尘,坎坷中觉醒,挫折中涅磐,一切因果都是最好的安排,一切遇见都是最美的意外,一切匆匆都是也无风雨也无晴的妥帖。
春夏秋冬,走过四季都是诗;花草树木,用心聆听皆是情。放开怀抱,享受树木情,品味花草意,将万物生灵融入平平仄仄的诗行中,将诗情画意藏进至真至纯的大自然中,生命之秋,慈悲简静,简单才快乐,平淡才真实。
岁月不可返,时光不可逆。心之所向,素履以往;生如逆旅,一苇以航。
千山万水,脚步丈量方知阔;天地乾坤,百味尝遍才知真。痴缠上古色古香的静谧安逸,贪恋上那种淡而不俗、静而不寂的朴实纯美,倾慕上深林古刹的清幽简约,只想做一位纯棉般舒适安静的女子,怀揣悠然心,且歌且欢。
一山一水皆关情,一星一月皆有意。
始终认为,坐拥于大自然中是极其幸运与美妙的事,用心感知山水恋情,静赏花开花谢,云深处听清泉石上流,不慌不忙地将自己活成一朵盛开的雅菊,花开不喜,花落不悲,云淡了,风清了,就是最美的景致。
岁月静好,清浅时光,听一曲,无人的角落,独自调配一杯情绪,酸甜苦辣,喜怒哀乐,兀自品尝,兀自感悟。
浮名如秋云,繁华如秋水,把时光温成一壶清茶,醇醇的芬芳,茶不醉人心自醉;把人生冲成一杯咖啡,涩涩的苦味,余味萦怀唇齿留香。
宣纸着墨,素笺小字,书尽平生意,云在青天水在瓶。回首天涯,一抹斜阳,倦鸟齐飞,远处,山有多秀丽,天有多辽阔,生命的自留地一片寂静欢喜。
花开是画,花落是诗,待到来年,且看陌上,满目又是桃红李白,一任清风送白云,心自鸟语又花香。
“我喜欢将暮未暮的原野,在这时候,所有的颜色都已沉静,而黑暗尚未来临,在山冈上那丛郁绿里,还有着最后一笔的激情。我也喜欢将暮未暮的人生,在这时候,所有的故事都已成型,而结局尚未来临。”
生命之清秋,气质如兰,心性豁达,沉静内敛,浓也好,淡也好,相宜静好,心里有光,眸里有海,胸中有丘壑,诗里有远方,甚好。
* 作者:桃园野菊,原名:吴沛
https://t.cn/A6ofzqz6
季节之秋,落叶如花,秋水无尘,静美至极,红也好,绿也好,满心欢喜。
喜欢山花烂漫的春,喜欢热烈奔放的夏,喜欢素雪纷飞的冬,但最喜静美殷实的秋。
恰似人生的四季,经过了青葱懵懂的少年,走过了意气风发的青年,然后,迈入厚实稳重的中年,纵然难免有生之不易的伤感,纵使有对迷离世事的看透,但那也是一种美好的升华与省悟。
行走红尘,坎坷中觉醒,挫折中涅磐,一切因果都是最好的安排,一切遇见都是最美的意外,一切匆匆都是也无风雨也无晴的妥帖。
春夏秋冬,走过四季都是诗;花草树木,用心聆听皆是情。放开怀抱,享受树木情,品味花草意,将万物生灵融入平平仄仄的诗行中,将诗情画意藏进至真至纯的大自然中,生命之秋,慈悲简静,简单才快乐,平淡才真实。
岁月不可返,时光不可逆。心之所向,素履以往;生如逆旅,一苇以航。
千山万水,脚步丈量方知阔;天地乾坤,百味尝遍才知真。痴缠上古色古香的静谧安逸,贪恋上那种淡而不俗、静而不寂的朴实纯美,倾慕上深林古刹的清幽简约,只想做一位纯棉般舒适安静的女子,怀揣悠然心,且歌且欢。
一山一水皆关情,一星一月皆有意。
始终认为,坐拥于大自然中是极其幸运与美妙的事,用心感知山水恋情,静赏花开花谢,云深处听清泉石上流,不慌不忙地将自己活成一朵盛开的雅菊,花开不喜,花落不悲,云淡了,风清了,就是最美的景致。
岁月静好,清浅时光,听一曲,无人的角落,独自调配一杯情绪,酸甜苦辣,喜怒哀乐,兀自品尝,兀自感悟。
浮名如秋云,繁华如秋水,把时光温成一壶清茶,醇醇的芬芳,茶不醉人心自醉;把人生冲成一杯咖啡,涩涩的苦味,余味萦怀唇齿留香。
宣纸着墨,素笺小字,书尽平生意,云在青天水在瓶。回首天涯,一抹斜阳,倦鸟齐飞,远处,山有多秀丽,天有多辽阔,生命的自留地一片寂静欢喜。
花开是画,花落是诗,待到来年,且看陌上,满目又是桃红李白,一任清风送白云,心自鸟语又花香。
“我喜欢将暮未暮的原野,在这时候,所有的颜色都已沉静,而黑暗尚未来临,在山冈上那丛郁绿里,还有着最后一笔的激情。我也喜欢将暮未暮的人生,在这时候,所有的故事都已成型,而结局尚未来临。”
生命之清秋,气质如兰,心性豁达,沉静内敛,浓也好,淡也好,相宜静好,心里有光,眸里有海,胸中有丘壑,诗里有远方,甚好。
* 作者:桃园野菊,原名:吴沛
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