陪男的来吃他最爱的野郎拉面。
他这一大碗还是普通份，他家真的量超大。拉面汤是传统的猪骨浓汤，浇头有点中国炒菜味。腻得[生病] 我反正不喜欢传统日式拉面，一口都吃不下。

我这个野菜定食，上面白白的是一层有点凝住的猪油，我这种肥肉片子爱好者都无能了[生病]

艾玛啊！总之就是，适合饭量大超级爱油腻腻的人吃，我看易本人都吃得贼香[生病]

买了三家小锅米线，发现料包看起来都差不多，有的米线看起来是同一个厂家，有的料包看起来是同一个厂家。
最不喜欢阿盆姐的小锅米线（图⑤），它的料包有个猪骨汤底，和拉面的猪骨汤很像，不是我喜欢的小锅米线，鲤鱼把粉吃了，剩了一大碗汤。
德和的小锅米线（图③~④）一拆开我发现米粉是干的有点失望，好在煮好后还挺好吃的，是细软有嚼劲的米线，焖肉挺多的而且吃起来口感是这里面最佳的，汤底也不错，能再酸点就好了。
云娘食记算是最接近我想要的米线了，有湿米线，酸酸辣辣的汤底，但焖肉很一般，没有韭菜，还是感觉少了点什么…
我发现云娘食记和德和都是同个厂家生产的，在没有发现更好吃的小锅米线之前，这两个我应该会回购的！

今日食记：
耳聋伯，美味元宵就是肉汤团，酱油味更重。花生汤团是花生黑芝麻和猪油做的馅，黑芝麻有点盖掉了花生的味道了，还是喜欢花生味更重一点的。麻糍团的味道有点像金团，外面裹的是黄豆粉和一点点芝麻粉，里面没有馅儿，很香！喜欢！还有一个很喜欢的是芋泥，芋头味浓郁，油香油香的，非常敦实。花生汤不太好，太寡淡了，没有上次喝的香浓。
西禅寺素斋，只能点套餐，无奈要了三人份，主食是炒面，菜是一个炒甜豆，一个仿荔枝肉调味的猴头菇，一个素排骨，素排骨是最好吃的，外面是豆制品里面是炸过的菌菇，用黑椒酱炒的，很有味，口感也特别。汤是菌菇汤，里面放了很重的黄芪，中药味很浓，大概是因为还加了甜玉米和胡萝卜，汤整体偏甜，所以有药味也不难喝，反而让人舒适。
晚上本来要吃的那家捞化关门了，然后正好发现离光明港夜市很近，就去了。结果收获了意外之喜！吃到了巨好吃的福鼎肉片，阿姨下肉滑的手飞快，汤头说是用熬了很久的猪骨汤，要什么佐料可以自己加。小份也很大！！阿姨先给了一勺，加完一圈回来又给了一勺，想了想最后还补了半勺，满满一大碗，粉和肉的比例把握的很好，又有肉味又弹。我们在汤头里加了泡椒又鲜又辣，吃得我直吸气。还有一家用一口巨大的锅熬牛肉汤的，吃了他家的牛杂粉，是我喜欢的那种保留着口感的牛杂，汤果然也很不错，中途甚至还看到有人再要了一份汤的。
然后去了另一家捞化店，叫忠惠，他们家主要是做卤味的，门口想吃什么自取，卤过的和需要汆烫的都会在卤水里滚过。这锅老卤的味道很不错，牛肚虽然煮老了，但味道仍然能让我喜欢。最喜欢的口感是鸭食管，好脆，感觉虽然只经过了很短的时间，但依然入味，再配上他们家让我非常惊喜的蒜蓉酱，绝了！他们家的蒜蓉酱应该是生蒜，配上甜口的酱油就会很有糖蒜的感觉，配肉食太美味了。我们打包的时候甚至还多问他们要了一份酱留着明天吃hhh

#福州随手记#