买完花天色黑下来
回家路上一街两行好多门店都没开
黑灯瞎火的感觉
路过一家小面馆还在营业
当即决定晚饭就在这解决了
点了油泼面、酸汤面、米线、肉夹馍一共50
味道一般凑合吧
出来走路回家发现前面还开了好几家餐馆
汤粉啊、牛肉火锅、铁锅鱼羊肉粉…看着都不错
下次不想做饭的晚上就来三元路吃铁锅鱼
回家路上一街两行好多门店都没开
黑灯瞎火的感觉
路过一家小面馆还在营业
当即决定晚饭就在这解决了
点了油泼面、酸汤面、米线、肉夹馍一共50
味道一般凑合吧
出来走路回家发现前面还开了好几家餐馆
汤粉啊、牛肉火锅、铁锅鱼羊肉粉…看着都不错
下次不想做饭的晚上就来三元路吃铁锅鱼
网友:本来挺心疼疫情下的餐饮店,现在只希望多倒闭几家
有点标题党了,最近一个月在外面吃饭频繁。本来我是很心疼疫情下的餐饮店的,现在真的巴不得再多倒闭几家…
首先,一月初在上海吃的耶里夏丽,在上海的很多人知道老牌的新疆菜了,连锁店。很多年前吃过几次,本来也不算抱什么很大的期望,没想到吃到彻头彻尾的失望。一个大盘鸡79,好吧无所谓的,涨价就涨价吧,大盘鸡,你好歹用一只鸡或者半只鸡做吧,我也没指望你用什么散养鸡啥的,你搞个劣质的肉食鸡腿,沃尔玛冰冻的8-10块钱一斤,批量采购只能更便宜,肉的口感极其差,味道也极其差,甚至不愿意多加点鸡精味精掩盖这种劣质的味道。。
这两天在西安,昨天在兵马俑旁边,因为去得早,中午想吃个饭,坐着休息会看球。景区旁边,没抱多大期望,路过兵马俑美食街位置最好的店,老板欢迎还挺热情,就进去了,先点了肉夹馍试试水。好家伙,半个巴掌大,肉真的是肥瘦分明,肥的纯纯大肥肉,味道难吃的要死。好了我忍了,一搜大众点评,3.0分,好家伙我这辈子第一次见到3.0分的店,好了那我就坐一会充充电看看球,坐了十分钟,一个老服务员过来“商量请我离开”,嘴上说是商量,实际上就是赶走,意思是说我们店马上要上人了,你吃完了赶紧走。我当时就火大,我说旁边还有空位咋不让别人坐空位,赶我是什么意思。好了走了。过了10分钟,又换了个男的来赶,虽然现在是人流高峰,但是旁边依旧有空位,我火大的不行,我说你这么难吃的肉夹馍给我吃我还没找你你哪来的脸赶人,被我骂走了。好家伙,又坐了十来分钟,这时候店流高峰已过,旁边陆续有很多空桌,第一次来的那个老女人第三次来赶我,我真的忍不了了,什么意思旁边旁边这么多空桌你又来赶我!气糊涂了,不想说了。
今天,搜西安本地菜,大众点评搜到一个大众点评评分4.6的西安本地菜,小连锁品牌,我想应该再也不能踩雷了吧?上面有个69.9的新人套餐。中午到店,好家伙,大中午没几个人,我说怪不得这么便宜,没生意引流也正常。上菜了,69.9一大桌,菜量着实震惊了,满满一桌。但是那个牛肉一吃我就知道不对,绝对不是牛肉,这是鸭肉。说实话这种小连锁拿鸭肉冒充牛肉的情况还真的不太多,街边小店多一点。没生意果然也是有原因的。不过这家看在69.9一大桌子菜的份上,不管怎么说还算实在,三个人来都能吃饱。算了,不曝光了。
对于餐饮行业,我只想说,疫情之下确实不容易。但是叫苦连天的同时,能不能先想想怎么做好菜品质量和口味。毕竟餐饮的毛利实在太好了,用料好一点花不了你多少钱,但是用高菜品质量才是留住顾客的关键。
现在畸形的比价,造成这样的餐饮。。。要知道追求高品质的人毕竟是少数,多数人还是比价。。。不得不降低品质咯。不然像拼多多怎么那么多用户,京东早该一统江湖才对拉!
有点标题党了,最近一个月在外面吃饭频繁。本来我是很心疼疫情下的餐饮店的,现在真的巴不得再多倒闭几家…
首先,一月初在上海吃的耶里夏丽,在上海的很多人知道老牌的新疆菜了,连锁店。很多年前吃过几次,本来也不算抱什么很大的期望,没想到吃到彻头彻尾的失望。一个大盘鸡79,好吧无所谓的,涨价就涨价吧,大盘鸡,你好歹用一只鸡或者半只鸡做吧,我也没指望你用什么散养鸡啥的,你搞个劣质的肉食鸡腿,沃尔玛冰冻的8-10块钱一斤,批量采购只能更便宜,肉的口感极其差,味道也极其差,甚至不愿意多加点鸡精味精掩盖这种劣质的味道。。
这两天在西安,昨天在兵马俑旁边,因为去得早,中午想吃个饭,坐着休息会看球。景区旁边,没抱多大期望,路过兵马俑美食街位置最好的店,老板欢迎还挺热情,就进去了,先点了肉夹馍试试水。好家伙,半个巴掌大,肉真的是肥瘦分明,肥的纯纯大肥肉,味道难吃的要死。好了我忍了,一搜大众点评,3.0分,好家伙我这辈子第一次见到3.0分的店,好了那我就坐一会充充电看看球,坐了十分钟,一个老服务员过来“商量请我离开”,嘴上说是商量,实际上就是赶走,意思是说我们店马上要上人了,你吃完了赶紧走。我当时就火大,我说旁边还有空位咋不让别人坐空位,赶我是什么意思。好了走了。过了10分钟,又换了个男的来赶,虽然现在是人流高峰,但是旁边依旧有空位,我火大的不行,我说你这么难吃的肉夹馍给我吃我还没找你你哪来的脸赶人,被我骂走了。好家伙,又坐了十来分钟,这时候店流高峰已过,旁边陆续有很多空桌,第一次来的那个老女人第三次来赶我,我真的忍不了了,什么意思旁边旁边这么多空桌你又来赶我!气糊涂了,不想说了。
今天,搜西安本地菜,大众点评搜到一个大众点评评分4.6的西安本地菜,小连锁品牌,我想应该再也不能踩雷了吧?上面有个69.9的新人套餐。中午到店,好家伙,大中午没几个人,我说怪不得这么便宜,没生意引流也正常。上菜了,69.9一大桌,菜量着实震惊了,满满一桌。但是那个牛肉一吃我就知道不对,绝对不是牛肉,这是鸭肉。说实话这种小连锁拿鸭肉冒充牛肉的情况还真的不太多,街边小店多一点。没生意果然也是有原因的。不过这家看在69.9一大桌子菜的份上,不管怎么说还算实在,三个人来都能吃饱。算了,不曝光了。
对于餐饮行业,我只想说,疫情之下确实不容易。但是叫苦连天的同时,能不能先想想怎么做好菜品质量和口味。毕竟餐饮的毛利实在太好了,用料好一点花不了你多少钱,但是用高菜品质量才是留住顾客的关键。
现在畸形的比价,造成这样的餐饮。。。要知道追求高品质的人毕竟是少数,多数人还是比价。。。不得不降低品质咯。不然像拼多多怎么那么多用户,京东早该一统江湖才对拉!
❤️久违了的十梨香,路过几次,肚子都被别的吃的占满了,去完白马寺特意去了一次~
「羊肉炕馍」10r
因为没吃过,特意来打卡,一上来就闻到了羊肉香~
里面是羊肉和很多葱,外皮很薄很酥脆
吃起来还不错~
「杏仁茶」10r
很好喝!可能太久没喝了,有被惊艳到,就觉得很棒!
汤底类似藕粉的口感,里面有杏仁,银耳,芝麻,花生碎,葡萄干,瓜子仁,红豆,料很足,口感丰富,整体不会太甜,热热的,很好喝!
「炒凉粉」10r
好吃!!!炒的很入味儿,蒜香,咸淡合适(我属于口重人士),就喜欢吃这种炒的碎碎的,喜欢~
「猪肉蒸饺」8r
皮和馅儿都一般般~
「鸡血鲜汤」10r
里面是鸡血,小酥肉,粉条,一丢鸡杂,好多蒜苗,不算很鲜,但喝个热乎~
「玫瑰冰糖煮梨」3r
买的杯装,想着路上喝方便,玫瑰味儿挺浓的,就是太甜了~
两个人花了51,吃了六样,丰富又便宜,超满足!凉粉和杏仁茶是我的爱,如果不是离得远,我能每周去一次!!!
#陈小馍的逛吃游记##洛阳探店##洛阳美食# https://t.cn/AiHCtdbZ
「羊肉炕馍」10r
因为没吃过,特意来打卡,一上来就闻到了羊肉香~
里面是羊肉和很多葱,外皮很薄很酥脆
吃起来还不错~
「杏仁茶」10r
很好喝!可能太久没喝了,有被惊艳到,就觉得很棒!
汤底类似藕粉的口感,里面有杏仁,银耳,芝麻,花生碎,葡萄干,瓜子仁,红豆,料很足,口感丰富,整体不会太甜,热热的,很好喝!
「炒凉粉」10r
好吃!!!炒的很入味儿,蒜香,咸淡合适(我属于口重人士),就喜欢吃这种炒的碎碎的,喜欢~
「猪肉蒸饺」8r
皮和馅儿都一般般~
「鸡血鲜汤」10r
里面是鸡血,小酥肉,粉条,一丢鸡杂,好多蒜苗,不算很鲜,但喝个热乎~
「玫瑰冰糖煮梨」3r
买的杯装,想着路上喝方便,玫瑰味儿挺浓的,就是太甜了~
两个人花了51,吃了六样,丰富又便宜,超满足!凉粉和杏仁茶是我的爱,如果不是离得远,我能每周去一次!!!
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