长春探店|元盛居

铜锅涮羊肉,每家分店都无时无刻不在排队,以会让我们非东北人震惊的小山堆一样的肉量闻名小视频app

所见即所得,盘子里的小山是实打实的肉片堆起来的

铜锅涮肉的精髓在于蘸酱,麻酱+韭菜花+根据味道选择是否添加的腐乳,然后一大筷子肉一起涮进去,太香了,不愧是排队王者
最后照常以茼蒿锅结束

地址:亚泰大街与东三马路交汇处西北角(万龙花园商铺)

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#我城#

小上的本城游记又开始铺满首页。许多笔记中都提到的某店颇扎眼,单拎出来说一说。

我虽是河东遗老,但从前活动范围多在大同——大东路一带,脚程与眼界受限,确实不知几时在白云山脚冒出了这家许多人的童年回忆。

于是某天夜里也随小地瓜的指引来探了店。

是傍晚大约近7点的光景,阜民路上的紫荆在灯下经光一照,竟莹莹泛白,街巷幽寂,多少显得有些诡秘。当下店里只有个中年阿叔,我到冰柜前自选。只见串串们都东倒西歪,与玻璃一侧神情委顿的我两相照面,大概各自都觉得无趣,反而更增了通身的丧感。

只好随意挑了显得略精神的豆干韭菜包菜鸡柳子鱿鱼炸了,上桌来便是p1的卖相。对我而言相当不可。炸得不够干爽,入口汁水俱下——仿佛与“炸”这道工艺完全无关,不过就是把不新鲜的食材轻微过油弄熟,再刷上一层甜腻酱汁,至此,满口化不开的黏乎感终于将我击穿[doge]

绕是一条街外的捞佬再不堪,可能也比他家强上十倍叭。

当然,情怀足以冲抵全部味蕾的客观反应,对他家有情怀的熟客根本不必理会本来就没有感情基础的评价——就像别人说水师营不咋样,我都会阴阳怪气⌚他/她,并且坚持己见。


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