爱吃海鲜的朋友有福啦！今天发现一款超赞的海洋大虾，一斤10到15只左右，虾中天花板级别的。
要说海虾，绝对是海鲜中的佼佼者，家家户户必不可少。属于高蛋白低脂肪的食物，脂肪肝患者或减肥人群也可以食用。海虾富含牛磺酸、蛋白质和铁，钙，锌，镁，碘等多种维生素，肉鲜嫩，易于消化，是营养最为丰富的食物之一。
今天这款海洋大虾，产自厄瓜多尔天然的水域环境，10斤虾才能挑出1斤2030规格的大虾，它壳薄肉厚，肉质紧致，吃起来没有土腥味和饲料味。入口香甜，鲜甜适中，一口咬下去，满是大海的味道。
采用活虾盐冻技术，能更好保持虾的口感，盐冻大虾,只只分明，拿取也很方便。收到冰箱零下十八度保存几个月都没问题。
每盒大虾解冻后净重在3.5斤左右，现在拼团价143元顺丰或者京东包邮。

参考做法：
大虾去虾枪，虾胃和虾腮，洗净备用
1、白灼大虾：放入大虾和少量清水，拍几片姜下去，也可以不放。水开2分钟就可以捞出装盘食用了
2、红烧大虾:锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁（生抽，老抽，香醋，料酒，水，少许白糖），拌匀翻炒后焖2分钟即可
3、蒜蓉粉丝蒸大虾：把泡软的粉丝，剪刀剪短一点，平铺在盘里铺一层，放上开背的大虾和炒制好的蒜蓉，上锅蒸8分钟即可
4、油焖大虾：锅中放油，比平常炒菜稍微多点，烧五成热后放入大虾，中火煎至两面变红，用铲子轻压虾头，压出虾油，会让虾的颜色更红亮，下葱姜煸炒出香味，然后加少许料酒、生抽、老抽、香醋，翻炒后加没过虾底部的水，收一下汤汁即可。

ps：
盐冻工艺介绍：活虾被捕捞上来后，迅速人工清洗、分级、定重、装盒，急速干冻，用低温卤水，也就是所谓的盐冻的方式，用15分钟就冷冻到零下55度；这种干冻技术，让虾成为个体的冷冻，食用起来也特别方便，吃起来的口感和鲜度，相比现捕的几乎没有差别。吃过一次还会来回购的那种。
国内市场的活虾，很多吃起来有土腥味和饲料味，不适合白灼，而这款海洋大虾，白灼肉质鲜嫩，一点没有土腥味和饲料味。

小知识:2030代表每公斤虾的只数在20到30只，市场上还有3040、4050，5060的，数字越小，虾越大。2030大个头的，一盒净重3.5斤左右，35到48只左右

案例高蛋白，低脂肪食物很适合减脂期补充蛋白质。#健康大家谭[超话]#

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梅乡浓家

今年是2023年6月，余姚杨梅又是这个季节开始上市了。随着科技的发达，一些大棚杨梅和打蔬果剂的都比较早熟。天然的一般集中在6月中旬到下旬，杨梅一般就15天左右的时间。

随着网络的发达，抖音的泛滥，基本上杨梅是家喻户晓。水果其实都一样，什么季节吃什么水果，就是最好吃的，杨梅也一样，自然成熟的才最好，才是健康的。

“梅熟六月红，醉美姚乡情！”故乡的一草一木，都是我们儿时的记忆，浓浓的乡情牵绊着每个人的心。记得我小时候，每当这个季节，跟着大人上山去捡地下的杨梅，卖给商家，那时候只有几分一斤，能卖个几块钱，那是高兴的不得的了了，觉得自己的小口袋里是鼓鼓的了，花个5分钱冰棒，花个几毛钱的比巴卜泡泡糖，把它吹的最大最大，儿时的快乐呀……（想像一下，回忆当时情景，哈哈哈）。80后的我们现在已经是社会的脊梁，儿时一起玩伙伴们都已经各奔东西，但是每当杨梅红时，大家都会从四面八方赶过来，把这些颗颗杨梅传递出去，虽是为了那碎银几两，更是把这种美味留传出去，也带动了一方的经济。

人间有味俱尝遍，只许杨梅一点酸！酸中带甜，甜中带酸，摘一颗放在嘴里，在舌头上流动，立马就能感受到酸酸甜甜的好味道，酸酸甜甜才是人生真滋味！在百度搜了一下杨梅，还有几种新吃法，作为老余姚人老梅农还没有尝试过这种吃法，大家也可以尝试一下新鲜感：1、酱油杨梅的方法（这种吃杨梅的方法十分简单，只需要倒上小碟酱油，吃之前拿杨梅蘸一蘸就好了。有一部分人认为，杨梅搭配上酱油之后的口感非常好。据说酱油的咸香感觉会去掉杨梅的酸味，使得杨梅的口感更加的香甜。2、杨梅用淡盐水洗净之后，或蘸蜂蜜，或者蘸上酸奶，拌上沙拉或是炼乳，等可以调节味道的调料，都是可以的。萝卜青菜各有所爱，要看大家的爱好是什么了。（我仔细想想还是摘下来直吃的更好吃点）

又是一年杨梅季，在此诚挚的邀请各位朋友、领导、兄弟姐妹们来品尝正宗的余姚杨梅，以“梅”为“美”，把这浓浓的乡间“梅”味，浓浓的情意转给千家万户。

“梅乡浓家”欢迎您！

和舍友说在宿舍躺了一天说不如去学校门口逛逛，顺便取个快递，结果外面的饮料好便宜! ! ! 买![哈哈][哈哈]回来的时候路上又有卖水果的，西瓜1块9一斤! 学校最便宜的店卖2块五，还有油桃毛桃外卖卖2块五一斤，学校5块一斤啊啊啊，好贵。又买了水果，老板好好笑，我们问他瓜甜吗，他说甜蜜蜜的甜哈哈哈哈哈，然后给我们推荐别的水果我们就说拿不了了，然后他不信，还和看了看，最后就没让我们在买了还送了我们一个框子。今天最最最后悔的就是出门特意换了喜欢的裙子，舍友也是，穿了后妈包臀裙，然后回来的路上好狼狈，从来没有觉得一段路有这么累过[挤眼][挤眼]