【花雕熟醉海鲜】
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海鲜处理见上图
熟醉汁及醉卤做法：
1️⃣锅中倒水再加入冰糖，中小火搅拌煮至溶化
2️⃣关火后趁热倒入所有香料：香叶、八角、桂皮、花椒、白胡椒、干辣椒、陈皮、话梅（香料比例和量可根据个人喜好调整）
3️⃣晾凉后倒入生抽、花雕酒、青梅汁和芥末搅拌均匀（分量可按个人喜好少量多次添加），熟醉汁就完成了
4️⃣冰镇后的海鲜放进适合的容器里，放上青桔和柠檬（选其一即可），再倒入熟醉汁没过食材，密封冷藏腌制12~48小时即可享用

Tips：
1、冰糖水煮好关火趁热再放入香料的话，不会使香料味道过重盖住食材本身的味道
2、煮过的花雕酒香味会挥发，在步骤2冷却后再加入，酒味更香醇
3、熟醉汁注意新鲜干净卫生的情况下，可再继续腌制1次
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#长期吃西红柿真的能变白吗# 居家多吃西红柿，对肝脏好处这么多。#微博健康在关注#

西红柿是含有番茄红素最为丰富的蔬果之一。这作为强抗氧化剂，不仅能够抑制体内多余脂肪在肝脏中的堆积，降低患脂肪肝的可能性，且有助于提升肝脏细胞活性及功能，加强肝脏对体内有害毒素的转化及代谢。再有西红柿含有维生素C、叶酸、胡萝卜素等多种水溶性维生素。

上述物质都是肝脏进行自我修复时必需营养物质，从而有助于维持肝脏正常功能运行，减缓各类肝脏疾病发展进程等食疗效果。

但是西红柿属于味酸蔬果，过量食用后，其含有的柠檬酸、果酸等物质，可对胃黏膜产生刺激作用，从而诱发恶心、呕吐、胃脘胀痛等不适感。（消化内科 张媛媛）#照见肝胆#

#每日一善# #阳光信用#
柠檬的种植方法
1、取种催芽
种植柠檬前，要将生长成熟的果实切片，取出其中颗粒饱满、无病虫害的种子，然后将其放入清水中，浸泡一周的时间，等待种子裂口后，将表面的种皮去除，使用湿巾包裹后放入向阳的环境中催芽。

2、播种种植
等待柠檬种子顺利发芽后，就可以将其埋入疏松透气的营养土中，然后浇灌一次透水，促使幼苗顺利长出，注意刚长出的柠檬幼苗易折，养殖时不能放在通风口，以免风力过大导致幼苗折断。

3、日常管理
柠檬喜水不耐湿，养殖的过程中，可以在盆土干燥的情况下为其浇水，浇水时间在早晨或傍晚，而且每年的2-3月份、6月份、9月份、11月份要为柠檬施肥，主要以腐熟的农家肥为主，复合肥为辅。