#行业动态#【节气品农味 | 深秋进补的第一只鸡，可能就来自这个家族】秋天要进补，大家很多人选择吃鸡肉，铁锅炖、红烧、熬汤……做法多种多样。在众多吃法中，很有可能就是用沃德系列肉鸡家族为食材。如果您对“沃德”肉鸡家族陌生，接下来一定要听我好好说说——
一、让你实现“吃鸡”自由
在过去的很长一段时间内，我国快大型白羽肉鸡种源100%依赖进口，对我国肉鸡产业健康有序发展构成潜在威胁。为了突破白羽肉鸡核心种源“卡脖子”问题，保障鸡肉供给，实现国家战略安全，首农食品集团旗下的峪口禽业，联合中国农业大学杨宁教授团队，在国家和北京市的政策及资金支持下，开启了具有中国特色的肉鸡育种之路。
众所周知，新品种培育绝非一朝一夕之事。每个成功培育的新品种必然藏着一手绝活，其背后也必定是一段传奇。“沃德系”肉鸡家族有哪些成员？让我们一起来揭开它们的神秘面纱：四个成员鸡。
中国是美食大国，鸡肉消费需求多元。为中国人量身选育的沃德家族“吃鸡”和“吃肉”四个成员。“沃德168”和“沃德158”属于优质型，是吃鸡的品种，满足家庭整鸡消费需求。充分满足差异化消费需求，是美食大国的必备。
01沃德188
作为我国第一批通过审定的三个国产白羽肉鸡新品种之一，是专为国人量身培育的笼养型肉鸡，填补国内快大型白羽肉鸡自主育种的空白。商品代42天出栏，平均体重3.0kg以上，料肉比1.55:1以下，全程成活率97%以上，可有效满足分割鸡市场需求。
02沃德178
即将申请审定的“沃德178”具有体型大、翅膀率和腿比率较高的胴体特点。商品鸡42 日龄体重2.0 kg，料肉比1.68∶1，成活率99%以上，满足快餐市场需求；63日龄体重达3.5 kg，料肉比1.85∶1，成活率98.5%以上，满足西北地区大体型肉鸡市场需求。
03沃德168
聚合蛋鸡“产蛋多、死淘低、效率高”和白羽肉鸡“生长快、耗料少、产肉多”的优势基因，42天体重可达1.5kg，料肉比1.63：1，成活率99%以上，是中国乃至世界肉鸡创新的颠覆式成果，2018年通过了农业农村部的认定，开启我国白羽肉鸡自主育种的先河，可细分为0.85~1.75 kg 四种出栏规格，能满足扒鸡、熏鸡、烧鸡、白条鸡冻品等市场需求。
04沃德158
填补了我国小型优质白羽肉鸡的市场空白。填补了我国小型优质白羽肉鸡的市场空白，是独具特色的肉蛋兼用品种，父母代黑鸡产小粉蛋，72周龄可以产50g的小粉蛋308个，既可以生产优质的小型白羽肉鸡，又可以作为品牌蛋和优质蛋销售。商品代兼具美味与高效，饲养50天，2.0：1的料肉比，即可获得3.0斤的高品质肉鸡，是冰鲜鸡的优良素材。
二、沃德188
2021年12月3日，肉鸡沃德188获得国家畜禽新品种证书，打破国外白羽肉鸡品种的垄断。
2023年6月16日，沃德肉鸡188出口坦桑尼亚首发成功，实现中国种鸡出口零的突破。
三、沃德168
以沃德肉鸡168为食源，塑造思玛特宝乐鸡肉品牌，引领一场吃鸡革命。十分钟、清水煮、不加其他调料，就能吃出童年般的感觉。
四、培育奥秘
“沃德系”肉鸡育种团队巧妙利用蛋鸡、白羽肉鸡、黄羽肉鸡等20个纯系素材，融合使用了三类育种技术精华，创新运用了“凤芯壹号”基因组育种技术，终于成功培育出满足国人不同需求的“沃德系”肉鸡品种，实现了从蛋鸡育种向肉鸡育种的跨界融合。
2021年12月3日，农业农村部发布第498号公告，18个畜禽新品种（配套系）和18个畜禽遗传资源业经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定通过。其中，由北京市华都峪口禽业有限责任公司、中国农业大学、思玛特（北京）食品有限公司联合培育的“沃德158”和“沃德188”肉鸡新品种（配套系）名列其中，并颁发证书。
它们和2018年通过国家审定的“沃德168”，以及正在培育的“沃德178”，共同组成了“沃德系”肉鸡家族。
可能有人会问：“为什么加‘沃德’系列呢？”沃德，寓意“我的”“World（世界的）”。不仅是肉鸡系列品种的名称，更代表一系列身份和符号，用心诠释“立足中国、面向世界”的无限深意。“沃德系”肉鸡品种的成功培育，吹响了我国家禽种业振兴的号角，拉开了现代家禽福利养殖的帷幕。深秋进补的第一只鸡吃的是它吗？
一、让你实现“吃鸡”自由
在过去的很长一段时间内，我国快大型白羽肉鸡种源100%依赖进口，对我国肉鸡产业健康有序发展构成潜在威胁。为了突破白羽肉鸡核心种源“卡脖子”问题，保障鸡肉供给，实现国家战略安全，首农食品集团旗下的峪口禽业，联合中国农业大学杨宁教授团队，在国家和北京市的政策及资金支持下，开启了具有中国特色的肉鸡育种之路。
众所周知，新品种培育绝非一朝一夕之事。每个成功培育的新品种必然藏着一手绝活，其背后也必定是一段传奇。“沃德系”肉鸡家族有哪些成员？让我们一起来揭开它们的神秘面纱：四个成员鸡。
中国是美食大国，鸡肉消费需求多元。为中国人量身选育的沃德家族“吃鸡”和“吃肉”四个成员。“沃德168”和“沃德158”属于优质型，是吃鸡的品种，满足家庭整鸡消费需求。充分满足差异化消费需求，是美食大国的必备。
01沃德188
作为我国第一批通过审定的三个国产白羽肉鸡新品种之一，是专为国人量身培育的笼养型肉鸡，填补国内快大型白羽肉鸡自主育种的空白。商品代42天出栏，平均体重3.0kg以上，料肉比1.55:1以下，全程成活率97%以上，可有效满足分割鸡市场需求。
02沃德178
即将申请审定的“沃德178”具有体型大、翅膀率和腿比率较高的胴体特点。商品鸡42 日龄体重2.0 kg，料肉比1.68∶1，成活率99%以上，满足快餐市场需求；63日龄体重达3.5 kg，料肉比1.85∶1，成活率98.5%以上，满足西北地区大体型肉鸡市场需求。
03沃德168
聚合蛋鸡“产蛋多、死淘低、效率高”和白羽肉鸡“生长快、耗料少、产肉多”的优势基因，42天体重可达1.5kg，料肉比1.63：1，成活率99%以上，是中国乃至世界肉鸡创新的颠覆式成果，2018年通过了农业农村部的认定，开启我国白羽肉鸡自主育种的先河，可细分为0.85~1.75 kg 四种出栏规格，能满足扒鸡、熏鸡、烧鸡、白条鸡冻品等市场需求。
04沃德158
填补了我国小型优质白羽肉鸡的市场空白。填补了我国小型优质白羽肉鸡的市场空白，是独具特色的肉蛋兼用品种，父母代黑鸡产小粉蛋，72周龄可以产50g的小粉蛋308个，既可以生产优质的小型白羽肉鸡，又可以作为品牌蛋和优质蛋销售。商品代兼具美味与高效，饲养50天，2.0：1的料肉比，即可获得3.0斤的高品质肉鸡，是冰鲜鸡的优良素材。
二、沃德188
2021年12月3日，肉鸡沃德188获得国家畜禽新品种证书，打破国外白羽肉鸡品种的垄断。
2023年6月16日，沃德肉鸡188出口坦桑尼亚首发成功，实现中国种鸡出口零的突破。
三、沃德168
以沃德肉鸡168为食源，塑造思玛特宝乐鸡肉品牌，引领一场吃鸡革命。十分钟、清水煮、不加其他调料，就能吃出童年般的感觉。
四、培育奥秘
“沃德系”肉鸡育种团队巧妙利用蛋鸡、白羽肉鸡、黄羽肉鸡等20个纯系素材，融合使用了三类育种技术精华，创新运用了“凤芯壹号”基因组育种技术，终于成功培育出满足国人不同需求的“沃德系”肉鸡品种，实现了从蛋鸡育种向肉鸡育种的跨界融合。
2021年12月3日，农业农村部发布第498号公告，18个畜禽新品种（配套系）和18个畜禽遗传资源业经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定通过。其中，由北京市华都峪口禽业有限责任公司、中国农业大学、思玛特（北京）食品有限公司联合培育的“沃德158”和“沃德188”肉鸡新品种（配套系）名列其中，并颁发证书。
它们和2018年通过国家审定的“沃德168”，以及正在培育的“沃德178”，共同组成了“沃德系”肉鸡家族。
可能有人会问：“为什么加‘沃德’系列呢？”沃德，寓意“我的”“World（世界的）”。不仅是肉鸡系列品种的名称，更代表一系列身份和符号，用心诠释“立足中国、面向世界”的无限深意。“沃德系”肉鸡品种的成功培育，吹响了我国家禽种业振兴的号角，拉开了现代家禽福利养殖的帷幕。深秋进补的第一只鸡吃的是它吗？
中秋月饼 六首
一、
一道美食花样新，双黄云锦眼传神。
肉馅杂粮皆是料，浓郁清香口生津。
二、
圆圆月饼寓意深，香香可口凡人心。
撷取蛋黄手中馅，寄予思念说你听。
三、
最是月饼百事宜，花样繁多显神奇。
匠心打造成精品，立足千年价不菲。
四、
楼台设堂会吴刚，月饼新茶伴柚香。
逢迎中秋有何事，欢喜嫦娥奔月亮。
五、
八月十五庆中秋，孩儿雀跃乐不休。
一盒月饼堂前盛，三尺垂涎口水流。
六、
月饼虽香多血糖，琳琅满目巧包装。
礼尚往来当礼品，劝君适宜保健康。
#中秋月饼#
一、
一道美食花样新，双黄云锦眼传神。
肉馅杂粮皆是料，浓郁清香口生津。
二、
圆圆月饼寓意深，香香可口凡人心。
撷取蛋黄手中馅，寄予思念说你听。
三、
最是月饼百事宜，花样繁多显神奇。
匠心打造成精品，立足千年价不菲。
四、
楼台设堂会吴刚，月饼新茶伴柚香。
逢迎中秋有何事，欢喜嫦娥奔月亮。
五、
八月十五庆中秋，孩儿雀跃乐不休。
一盒月饼堂前盛，三尺垂涎口水流。
六、
月饼虽香多血糖，琳琅满目巧包装。
礼尚往来当礼品，劝君适宜保健康。
#中秋月饼#
【杨凌·陕菜预制菜产业发展推介会】
金秋九月，2023 杨凌• 陕菜预制菜产业发展推介会2023 年 9 月 21 日在杨凌隆重召开。第三十届农高会，将预制菜直观的推到了最前沿。饮食发展至今天，创新的趋势，就是预制菜的现实。预制菜，又称为预制调理食品，一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料（含食品添加剂），经预选、调制等工艺加工而成的半成品。通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用。
参观考察1.陕西预制菜科技产业园:.陕西预制菜科技产业园：陕西预制菜科技产业园项目由富春控股集团网营物联(杨凌)有限公司和陕西面食产业发展促进会共同建设运营。项目总建筑面积 25 万平方米。其中，一期规划总面积 4.5 万平方米，总投资约 3.5 亿元，陕西秦吼食品、西安缘聚食品、咸阳秦鸿食品、西安十二少餐饮、陕西美碗飘香食品、陕西五丰尚食和陕西科仪阳光检测等 7 家企业已经入驻。该园区立足食品安全和大健康发展目标，以陕西特色面食和肉制品加工为主，投产后预计第一年产值 5 亿元，提供劳动岗位 600 个。二期规划总面积 13 万平方米，预计 2024 年初第二批企业入驻。三期 6 万平方米厂房现已开工建设。#原创美食旅地[超话]##原创美食旅地[超话]#
金秋九月，2023 杨凌• 陕菜预制菜产业发展推介会2023 年 9 月 21 日在杨凌隆重召开。第三十届农高会，将预制菜直观的推到了最前沿。饮食发展至今天，创新的趋势，就是预制菜的现实。预制菜，又称为预制调理食品，一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料（含食品添加剂），经预选、调制等工艺加工而成的半成品。通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用。
参观考察1.陕西预制菜科技产业园:.陕西预制菜科技产业园：陕西预制菜科技产业园项目由富春控股集团网营物联(杨凌)有限公司和陕西面食产业发展促进会共同建设运营。项目总建筑面积 25 万平方米。其中，一期规划总面积 4.5 万平方米，总投资约 3.5 亿元，陕西秦吼食品、西安缘聚食品、咸阳秦鸿食品、西安十二少餐饮、陕西美碗飘香食品、陕西五丰尚食和陕西科仪阳光检测等 7 家企业已经入驻。该园区立足食品安全和大健康发展目标，以陕西特色面食和肉制品加工为主，投产后预计第一年产值 5 亿元，提供劳动岗位 600 个。二期规划总面积 13 万平方米，预计 2024 年初第二批企业入驻。三期 6 万平方米厂房现已开工建设。#原创美食旅地[超话]##原创美食旅地[超话]#
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