#四川人有多爱吃折耳根和脑花##四川美食##最会吃猪肉的省份# 四川人吃猪图鉴,省花是脑花腰花还是蹄花?
不来一趟四川,你都不知道什么叫“庖丁解猪”。
“川”与“渝”这对好兄弟的人均猪肉消费数量排在全国前列——他们在吃猪肉方面,专业、物尽其用、绝无浪费。从里脊五花,到血液内脏,全都安排得明明白白;从冷吃、到热吃,可以卤、可以熏、可以腊、可以酱,无论是烧烤,亦或火锅……就没有哪张餐桌上离得开二师兄。
四川人对猪肉的精细,恐怕要算得上独步天下,简单讲,以下这些名词,你们知道各自是什么部位吗?核桃肉、拱嘴、天堂肉、眉毛肉、坐臀肉、二刀肉、头刀肉......
蒜泥白肉、回锅肉、水煮肉片、东坡肘子、老妈蹄花、毛血旺、冒脑花、卤肥肠……没有一头猪能活着走出四川,从肚腹腰背吃到大腿根,连猪脚、猪血和内脏也安排得明明白白。
大概生活在川渝的人,心里都有这样不言自明的共识:吃,就要吃得物尽其用,吃得明明白白,不辜负每一口肉,那才算得上有滋有味的生活啊!
你还爱什么猪肉吃法,欢迎补充~
P1:制图/九阳;P2、3:摄影/深圳吃货小分队;P4、9:图/视觉中国;P5、8:摄影/是张张哦;P6:图/图虫·创意 ;P7:摄影/欧亚
编辑节选自《中国最会吃猪的大省,省花是脑花腰花和蹄花》-地道风物
不来一趟四川,你都不知道什么叫“庖丁解猪”。
“川”与“渝”这对好兄弟的人均猪肉消费数量排在全国前列——他们在吃猪肉方面,专业、物尽其用、绝无浪费。从里脊五花,到血液内脏,全都安排得明明白白;从冷吃、到热吃,可以卤、可以熏、可以腊、可以酱,无论是烧烤,亦或火锅……就没有哪张餐桌上离得开二师兄。
四川人对猪肉的精细,恐怕要算得上独步天下,简单讲,以下这些名词,你们知道各自是什么部位吗?核桃肉、拱嘴、天堂肉、眉毛肉、坐臀肉、二刀肉、头刀肉......
蒜泥白肉、回锅肉、水煮肉片、东坡肘子、老妈蹄花、毛血旺、冒脑花、卤肥肠……没有一头猪能活着走出四川,从肚腹腰背吃到大腿根,连猪脚、猪血和内脏也安排得明明白白。
大概生活在川渝的人,心里都有这样不言自明的共识:吃,就要吃得物尽其用,吃得明明白白,不辜负每一口肉,那才算得上有滋有味的生活啊!
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#襄阳美食[超话]##专业吃货小能手##小能手の襄阳美食##襄阳美食# 『黑鱼郭酸菜鱼』小酥肉虽然是半成品,但是吃的出来也算是好的那种半成品了,起码不是吃的满嘴面皮子那种~凤爪这个菜比牛肉咸多了,感觉是二次加工的时候没有调好味,鱼当然是他家招牌了,吃的出确实是活鱼不是半成品鱼片,而且分量也很足,一大锅吃了还打包了不少~
2024迎新游园会 零差评攻略大揭秘
大家最近有些心不在焉?
小编掐指一算
快到元旦咯~
HR宝子们需要策划一场特别的团建
来收复小伙伴们的心
.
新春主题风格 x 摊位游园布置
超强沉浸体验 x 花式玩乐互动
各地互动连线 x 满满欢乐氛围
.
▪ 活动时间: 半天/1夜
▪ 活动地点: 办公室、大会议室
.
【活动流程】
➊ 创意签到
红包墙/涂鸦/拍立得/手绘签到
.
➋ 新春集市游
8大游戏区域+新春集市+礼品兑换区
✿ 民俗小游戏一次玩过瘾 胜负欲爆棚
新春集市拍照超上镜 精美礼品等着你~
.
➌ 新年手作
民俗玩趣!
DIY柿子树、脸谱、中国结,满满新年仪式感~
包饺子、煮汤圆,年味儿十足!
.
➍ 新春美食区
春节特供传统美食,资深吃货不能错过!
.
➎ 红包竞拍
游戏集市闯关赢积分,拍下盲盒红包!
运气好还能拍到隐藏款哦
.
➏ 新春晚宴
舞狮迎接、国潮开场舞、炫酷T台秀...
精彩表演年味十足,小游戏互动气氛火热
抽奖环节更是燃爆全场!
.
【迎新游园会-趣味团建游戏】
雅歌投壶|猜灯谜|抢钱大赛
穿越雷阵|红包墙|趣味保龄球
巨型叠叠乐|红杯派对|团队金字塔
.
【团建行程参考】
13:30 入场签到,拍照打卡
14:00 新春集市游
15:50 新年手作
16:20 美食特供
18:00 红包拍卖会
19:00 新春晚宴
.
【活动物料】
▪场地布置:摊位、长桌、KT板、桌飘等
▪氛围物料:灯笼、春联、窗花、礼品堆头等
▪游戏物料:气球、筷子、彩虹圈等
.
专业承接江浙沪企业团建业务|咨询热线:16621392081
私信我,免-费获得团建方案,或
评论区留下♀人数➕需求
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