来自伊丹十三的菜谱

01小黄瓜三明治｜ 不能用美乃滋，而一定要用盐和黄油，就是很一般的吐司切除硬边，涂上黄油后铺上切成薄片的小黄瓜，轻轻洒上盐，覆盖另一片，切成一口大小

02培根蛋面｜用来招待深夜不请自来的朋友，小块培根煎脆，鸡蛋打散加黑胡椒搅匀，沥干意大利面，淋上蛋液搅拌，撒大量帕玛森干酪！

03蔬菜汤｜意大利面后有伏兵！土豆、红萝卜、洋葱、西洋芹切丁，培根炒香下蔬菜，加清水 、盐、黑胡椒煮到浓稠，蔬菜不必煮到溃不成形

04 简单咖喱｜（池内万平讲述父亲的教授）即使不知道具体做法，只要把鸡肉和适当的蔬菜（加咖喱粉）炒一下就可以了，虽然菜谱上写着茄子、豆干、洋葱，但有时也会加黄瓜、蘑菇，一定放的只有鸡肉、西红柿、洋葱。每次做的时候，简单咖喱就是：命名的胜利

05伊丹十三亲子丼｜吃新鲜的食物、鸡蛋是半熟的、切勿添加洋葱，只用山芹菜！这是属于酷爸爸的厨艺展示（用香菜替代也完全成立！）

06茄子盖饭｜虽然也想吃味道重的中式盖饭，但加了肉热量就…茄子盖饭是在这样的纠结下诞生的菜谱。大葱、海米、盐炒软盛出。大蒜、茄子、香菇、油豆腐翻炒，加甜面酱、蚝油、调好的料酒+酱油+糖炒均匀，盖在饭上加入大葱（分开处理的大葱还真挺好吃？！）

纳豆意面｜黄油炒香洋葱、大蒜碎，下西红柿翻炒收浓酱汁，加纳豆碎、荞麦面汁煮熟，淋在意面上，撒帕玛森干酪（肉酱意面素食版本）

炸猪排｜炸到两面金黄，进烤箱逼出油脂……偷偷派孙女抓着零钱跑去买炸猪排面包的老人——我或许很有可能变成这样的老人

我吃过我们当地多家豆腐脑，味道都差不多，无外乎放点木耳，香菇，淀粉等，调的稠一些，再放点香菜，要和乐山的比，配料和味道绝对不一样。

乐山豆腐脑有的加鸡丝，牛肉，还有的加牛肉肥肠，再加点儿蛐蛐的毛豆，一口咬下去嘎嘣脆，再来点辣椒油，味道就不一样了，辣椒油才是灵魂，当地人就爱这种感觉。

有人总喜欢按自己的口味说事儿，喜欢甜的就说甜的好，喜欢咸的就说咸的好，离开辣椒油这个灵魂，味道差远了。#豆腐脑甜咸之争终于能和解了#

虫草花蒸鸡。
鸡洗净沥干水，斩成块状，加入生粉抓匀，静置10分钟。加入盐、白糖和鸡粉搅拌均匀。
姜去皮切片，红葱头剁末，红枣去核切片；虫草花洗净沥干水，香菜洗净切末。
将虫草花、红枣、姜片和红葱头香菇一同放入鸡块中
加入蚝油、白胡椒粉、香油、料酒和麻油拌匀。
烧开锅内的水，放入虫草花鸡块，加盖开大火隔水清蒸8分钟。
取出虫草花鸡块，洒入香菜末，即可上桌。