HMO是什么?

与GOS、FOS有何区别?

HMO中文名称叫母乳低聚糖,它是母乳中的第三大固态营养成分仅次于乳糖和脂肪,占母乳干物质的10%左右。目前已经被发现的HMO种类有200多种,并且HMO具有独特的功能。现有的研究表明,HMO具有改善肠道菌群、调节免疫系统、提高肠道中有益菌丰度和抑制有害菌、改善乳糖不耐受、潜在的提升记忆力、改善炎症反应及支持婴儿大脑发育等功能

看到这里,很多宝爸宝妈要问了,那婴幼儿配方奶粉中常见的GOS(低聚半乳糖)和FOS(低聚果糖),跟HMO有什么不一样吗?

为了弥补婴幼儿配方奶粉中低聚糖的不足,GOS和FOS常常被添加进去,其实是为了模拟HMO在母乳中的含量,但是它们不一样。

首先,GOS和FOS的结构相对单一,无法完全复制HMO的多种生物学作用。其次,GOS在母乳中含量非常低,FOS则根本不存在母乳中。而且,它们发挥的功能不同。HMO不仅具有益生元功能,更有选择地促进有益菌的生长;而GOS和FOS不仅支持有益菌生长,也支持其它菌株的生长,如致病性大肠杆菌等。

HMO对婴幼儿有哪些健康益处?

HMO的发展历程可以追溯到20世纪60年代,科学家首次发现了人乳中存在的独特寡糖结构,20世纪80年代,科学家开始使用高效液相色谱等先进技术,揭示了大量不同类型的HMO存在于母乳中。直到20世纪90年代,HMO被证明对婴儿健康的重要作用,主要表现在如下几个方面

1.HMO作为益生元,能促进婴儿肠道中有益菌的生长,如双歧杆菌、乳杆菌等。研究表明,通过给婴儿喂养添加了2’-FL和LNnT的配方奶粉,粪便中双歧杆菌的丰度更接近母乳喂养的婴儿。

2.HMO可以抑制有害菌并阻止其对肠道细胞的粘附,如细菌、真菌、病毒等都具有抗粘附作用。

3.HMO可以作为信号分子调节肠上皮细胞的增殖分化,从而调节肠上皮细胞的功能。

4.HMO具有调节免疫的作用。

5.HMO有预防坏死性小肠结肠炎(NEC)的作用。

6.HMO可以丰富大脑中的神经节苷酸,促进大脑发育。

因此,所有的婴儿都可以受益于HMO,但特定的婴儿,如早产儿、喂养困难的婴儿和无法获得母乳的婴儿,可能会尤其需要HMO的补充。

近年来,HMO的独特价值被广泛认可,各种HMO的生产方法也陆续被研发出来,如生物发酵法、生物酶法、化学合成法等,其中的代表企业如帝斯曼-芬美意,已经成功将HMO应用于婴幼儿配方奶粉、儿童乳品和其它保健食品中。到目前为止,全球已经有超过160个国家和地区上市了含有HMO的婴儿配方奶粉。

添加到配方奶粉中的HMO有何要求

添加到配方奶粉中的HMO通常需要符合以下几点,以确保安全和有效性:

1.来源:HMO通常是通过发酵或其它技术,以乳糖等关键原料为底物生产获得的。我们应该选择国际认可的品牌以确保生产技术的规范和品质的保证可靠。

2.纯度:添加到配方奶粉中的HMO应该具有高纯度,并且不含有有害物质或其他污染物。

3.成分比例:要确保配方奶粉中的HMO含量符合科学研究和法规的要求,确保奶粉的整体营养平衡和配方的稳定性。

如何选择和购买含有HMO的奶粉

添加HMO的配方奶粉,我们可以参考如下三大标准——

1.看HMO整体的添加量。在允许的添加范围内,含量相对更高一些的。

2.看HMO添加的种类。选择含有更丰富一些的HMO种类的,添加两种HMO的可能比只有单一一种的会更适合孩子一些。再比如,选本身母乳中含量较高的成分多的,类似2‘FL和LNnt等成分的。

3.考虑大品牌来源的HMO。比如帝斯曼-芬美意研发的HMO——GLYCARE格睿可,也是全球商业化领导者。

最后,建议那些母乳不足,或者无法母乳喂养的孩子,优先选择含有HMO的配方奶粉,幼儿及儿童也可以根据孩子的实际情况以及家庭的情况,来选择添加了HMO的奶粉。

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