甜品系列来啦,蛋挞是必备的甜点,简单易做又好吃~我的最爱❤️
做蛋挞我还是喜欢用蛋黄,如果你做的量大可以用全蛋
液体搅拌的时候千万不要疯狂搅拌,卷进去空气蛋挞表面就容易有气泡
不要怕麻烦,一定要过筛~这样蛋挞内部才会光滑
炼乳我个人认为不可以代替,加了炼乳的口感会丝滑~味道也更好
糖量尽量不要减,减了就烤不出黑斑
材料
牛奶:60g
淡奶油:70g
蛋黄:2个(或者全蛋一个)
白砂糖:15-18g
炼乳:8g
大号蛋挞皮:5个
做法
1️⃣牛奶➕淡奶油➕白砂糖➕炼乳➕蛋黄搅拌均匀,后过筛备用~不需要用力过分搅拌
2️⃣倒入蛋挞皮中,8-9分满~我做了5个,我的蛋挞皮比较大
3️⃣放入烤箱210度20~25分钟~这时候一般就有黑斑了,如果没有可以再烤2分钟左右
#不可辜负的美食##西点蛋糕培训##西点西餐培训##治愈系美食##甜品培训##蛋糕##甜品##烘焙蛋糕培训##武汉烘焙##武汉学烘焙# https://t.cn/A6axdsdb
做蛋挞我还是喜欢用蛋黄,如果你做的量大可以用全蛋
液体搅拌的时候千万不要疯狂搅拌,卷进去空气蛋挞表面就容易有气泡
不要怕麻烦,一定要过筛~这样蛋挞内部才会光滑
炼乳我个人认为不可以代替,加了炼乳的口感会丝滑~味道也更好
糖量尽量不要减,减了就烤不出黑斑
材料
牛奶:60g
淡奶油:70g
蛋黄:2个(或者全蛋一个)
白砂糖:15-18g
炼乳:8g
大号蛋挞皮:5个
做法
1️⃣牛奶➕淡奶油➕白砂糖➕炼乳➕蛋黄搅拌均匀,后过筛备用~不需要用力过分搅拌
2️⃣倒入蛋挞皮中,8-9分满~我做了5个,我的蛋挞皮比较大
3️⃣放入烤箱210度20~25分钟~这时候一般就有黑斑了,如果没有可以再烤2分钟左右
#不可辜负的美食##西点蛋糕培训##西点西餐培训##治愈系美食##甜品培训##蛋糕##甜品##烘焙蛋糕培训##武汉烘焙##武汉学烘焙# https://t.cn/A6axdsdb
好幸福 好爱吃小蛋糕
炸鸡好吃 麻辣烫好吃 巴斯克最好吃
小白好可爱呜呜呜呜 洗完澡好蓬松 photo by
碎碎念一下 放上刮刮乐的图片总是被挂哈哈哈哈 但还是要说我可太幸运啦 虽然不是中的最多的一次 但是从来没有刮过这么多中奖数字嘻嘻
喜欢赵老师给的帽子和围巾 暖暖呼呼 还有给我带的好一阵子的早餐总是忘记拍照 都吃进肚里了
炸鸡好吃 麻辣烫好吃 巴斯克最好吃
小白好可爱呜呜呜呜 洗完澡好蓬松 photo by
碎碎念一下 放上刮刮乐的图片总是被挂哈哈哈哈 但还是要说我可太幸运啦 虽然不是中的最多的一次 但是从来没有刮过这么多中奖数字嘻嘻
喜欢赵老师给的帽子和围巾 暖暖呼呼 还有给我带的好一阵子的早餐总是忘记拍照 都吃进肚里了
每一个幸福小瞬间[哇]
1⃣️:璠璠给我盛饭!可大一碗哈哈哈足以见得有多爱我(寻湘地带的这个拌饭真是美味绝了!超级好吃可以试试)两个人吃了一整锅[色] 2⃣️:跟俊子一起在罗森吃了六点的泡面和热牛奶还有一颗卤鸡蛋(罗森和邻几的卤鸡蛋真的很入味很好吃) [憧憬] 3⃣️:跟俊子说学不下去,我俩就说出去逛逛,散完心之后等车回学校~[哈哈] 4⃣️:俊子彩票中奖啦!10块中了100块哦!俊子酷酷给我买小蛋糕吃,嘿嘿希望俊子以后也中奖[赢牛奶] 5⃣️:一个人拿完快递去吃小山牛肉汤,上一次来吃的时候一群人,好朋友说说笑笑,这一次一个人安安静静地坐着吃,落差感真的蛮孤独[单身狗] 6⃣️:好馋点螺蛳粉吃,是个溏心蛋!很好吃![色] 7⃣️:好朋友出去玩给我带的明信片!干花的嘞好好看!重点不是明信片,重点是被朋友惦记的感觉真好 好幸福[羞嗒嗒] 8⃣️:跟俊子吃的学校对面的鸡公煲哦,好吃!很喜欢跟朋友一起吃饭的感觉~ 9⃣️:又是一个人咯,一个人拿完食堂的快递回宿舍咯[抱一抱] https://t.cn/R2LQVaj
1⃣️:璠璠给我盛饭!可大一碗哈哈哈足以见得有多爱我(寻湘地带的这个拌饭真是美味绝了!超级好吃可以试试)两个人吃了一整锅[色] 2⃣️:跟俊子一起在罗森吃了六点的泡面和热牛奶还有一颗卤鸡蛋(罗森和邻几的卤鸡蛋真的很入味很好吃) [憧憬] 3⃣️:跟俊子说学不下去,我俩就说出去逛逛,散完心之后等车回学校~[哈哈] 4⃣️:俊子彩票中奖啦!10块中了100块哦!俊子酷酷给我买小蛋糕吃,嘿嘿希望俊子以后也中奖[赢牛奶] 5⃣️:一个人拿完快递去吃小山牛肉汤,上一次来吃的时候一群人,好朋友说说笑笑,这一次一个人安安静静地坐着吃,落差感真的蛮孤独[单身狗] 6⃣️:好馋点螺蛳粉吃,是个溏心蛋!很好吃![色] 7⃣️:好朋友出去玩给我带的明信片!干花的嘞好好看!重点不是明信片,重点是被朋友惦记的感觉真好 好幸福[羞嗒嗒] 8⃣️:跟俊子吃的学校对面的鸡公煲哦,好吃!很喜欢跟朋友一起吃饭的感觉~ 9⃣️:又是一个人咯,一个人拿完食堂的快递回宿舍咯[抱一抱] https://t.cn/R2LQVaj
✋热门推荐