甜品系列来啦,蛋挞是必备的甜点,简单易做又好吃~我的最爱❤️
做蛋挞我还是喜欢用蛋黄,如果你做的量大可以用全蛋
液体搅拌的时候千万不要疯狂搅拌,卷进去空气蛋挞表面就容易有气泡
不要怕麻烦,一定要过筛~这样蛋挞内部才会光滑
炼乳我个人认为不可以代替,加了炼乳的口感会丝滑~味道也更好
糖量尽量不要减,减了就烤不出黑斑
材料
牛奶:60g
淡奶油:70g
蛋黄:2个(或者全蛋一个)
白砂糖:15-18g
炼乳:8g
大号蛋挞皮:5个
做法
1️⃣牛奶➕淡奶油➕白砂糖➕炼乳➕蛋黄搅拌均匀,后过筛备用~不需要用力过分搅拌
2️⃣倒入蛋挞皮中,8-9分满~我做了5个,我的蛋挞皮比较大
3️⃣放入烤箱210度20~25分钟~这时候一般就有黑斑了,如果没有可以再烤2分钟左右
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好幸福 好爱吃小蛋糕
炸鸡好吃 麻辣烫好吃 巴斯克最好吃
小白好可爱呜呜呜呜 洗完澡好蓬松 photo by
碎碎念一下 放上刮刮乐的图片总是被挂哈哈哈哈 但还是要说我可太幸运啦 虽然不是中的最多的一次 但是从来没有刮过这么多中奖数字嘻嘻
喜欢赵老师给的帽子和围巾 暖暖呼呼 还有给我带的好一阵子的早餐总是忘记拍照 都吃进肚里了

每一个幸福小瞬间[哇]
1⃣️:璠璠给我盛饭!可大一碗哈哈哈足以见得有多爱我(寻湘地带的这个拌饭真是美味绝了!超级好吃可以试试)两个人吃了一整锅[色] 2⃣️:跟俊子一起在罗森吃了六点的泡面和热牛奶还有一颗卤鸡蛋(罗森和邻几的卤鸡蛋真的很入味很好吃) [憧憬] 3⃣️:跟俊子说学不下去,我俩就说出去逛逛,散完心之后等车回学校~[哈哈] 4⃣️:俊子彩票中奖啦!10块中了100块哦!俊子酷酷给我买小蛋糕吃,嘿嘿希望俊子以后也中奖[赢牛奶] 5⃣️:一个人拿完快递去吃小山牛肉汤,上一次来吃的时候一群人,好朋友说说笑笑,这一次一个人安安静静地坐着吃,落差感真的蛮孤独[单身狗] 6⃣️:好馋点螺蛳粉吃,是个溏心蛋!很好吃![色] 7⃣️:好朋友出去玩给我带的明信片!干花的嘞好好看!重点不是明信片,重点是被朋友惦记的感觉真好 好幸福[羞嗒嗒] 8⃣️:跟俊子吃的学校对面的鸡公煲哦,好吃!很喜欢跟朋友一起吃饭的感觉~ 9⃣️:又是一个人咯,一个人拿完食堂的快递回宿舍咯[抱一抱] https://t.cn/R2LQVaj


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