家乡的香菜
工作缘故,好久没回老家了。母亲也是催促,快回家呀,香菜做好了。从小时候就开始吃起的香菜,对我而言,那是家乡的味道,是母亲的味道。立马打点行装,驱车前往。父母在,老家便是方向,无数次的奔赴,也不会疲倦。
我的家乡在博望,如今是安徽马鞍山一个区,原来归属当涂县。所以现称之为博望香菜。想不到,从小时候吃的香菜,也有它的历史典故。“香菜”一词源于它的味道,因色香味俱全,民间称“香菜”,一直流传至今。据说,博望香菜制作技艺,起源于清道光年间,至今已有近两百年。如今,还被申请为非物质文化遗产,确值得保护与传承。
“小雪腌菜,大雪腌肉。”每年冬天,约到了小雪节气,父母亲会收割自家种植的白菜。这是本地特有的高杆尖叶白菜,汁水丰盈,非常适合做腌菜。先将白菜洗净后晾干水分,取用茎白部分,切成一小段一小段,再悬空晾晒,估摸三天左右。用粗盐进行腌制,拌以少量腌制好的雪里蕻,加以蒜泥、白糖、辣椒、芝麻等佐料,最后淋上熬熟的香油拌匀。这会儿需要慢慢地搓揉,进行充分地拌匀。约经过25道工序,美味的博望香菜才制作完成。最后,父母将瓶瓶罐罐拿出来,把香菜塞得严严实实。带回家享用时,不仅感慨,如今父母健在,这便是我们最大的福报。
父母年纪渐长,却不能陪伴左右。然后对自己说,与父母自己也许是养心的那一类子女吧。试图以此来减轻一些内心的那种愧疚感,然后该如何来更好地善待他们的晚年,又不知所措。说到这里,我的眼里满含泪水,稍不小心就会滚落下来。香菜好吃,但此时我的心是苦的。
工作缘故,好久没回老家了。母亲也是催促,快回家呀,香菜做好了。从小时候就开始吃起的香菜,对我而言,那是家乡的味道,是母亲的味道。立马打点行装,驱车前往。父母在,老家便是方向,无数次的奔赴,也不会疲倦。
我的家乡在博望,如今是安徽马鞍山一个区,原来归属当涂县。所以现称之为博望香菜。想不到,从小时候吃的香菜,也有它的历史典故。“香菜”一词源于它的味道,因色香味俱全,民间称“香菜”,一直流传至今。据说,博望香菜制作技艺,起源于清道光年间,至今已有近两百年。如今,还被申请为非物质文化遗产,确值得保护与传承。
“小雪腌菜,大雪腌肉。”每年冬天,约到了小雪节气,父母亲会收割自家种植的白菜。这是本地特有的高杆尖叶白菜,汁水丰盈,非常适合做腌菜。先将白菜洗净后晾干水分,取用茎白部分,切成一小段一小段,再悬空晾晒,估摸三天左右。用粗盐进行腌制,拌以少量腌制好的雪里蕻,加以蒜泥、白糖、辣椒、芝麻等佐料,最后淋上熬熟的香油拌匀。这会儿需要慢慢地搓揉,进行充分地拌匀。约经过25道工序,美味的博望香菜才制作完成。最后,父母将瓶瓶罐罐拿出来,把香菜塞得严严实实。带回家享用时,不仅感慨,如今父母健在,这便是我们最大的福报。
父母年纪渐长,却不能陪伴左右。然后对自己说,与父母自己也许是养心的那一类子女吧。试图以此来减轻一些内心的那种愧疚感,然后该如何来更好地善待他们的晚年,又不知所措。说到这里,我的眼里满含泪水,稍不小心就会滚落下来。香菜好吃,但此时我的心是苦的。
#聚力城市创建 共建富美鹤城# 【山城区:社区更宜居 生活更美好】这里引入智慧合杆,打造5G智慧生活场景;这里健身广场、生鲜超市、灯光球场、淇河书屋一应俱全;这里处处干净整洁,幼儿园、中小学环绕……这里不是高档住宅小区,而是具有40余年历史、经过改造的山城区奔二巷社区馨苑二区。奔二巷社区今年上半年成功入选全国首批完整社区建设试点,系全市唯一。
今年年初以来,山城区扎实开展主题教育,牢固树立为民、惠民、利民理念,依托老旧小区改造和城市更新,以完整社区建设为抓手,完善基本公共服务设施、健全便民商业服务设施、完备市政基础设施、拓展公共活动空间、健全社区管理机制,打造了一批有特色、可复制、易推广的“一刻钟(15分钟)生活圈”升级版,让居民生活愈发便捷舒适、丰富多彩。
坚持建补并重,完善设施功能
山城区将老旧小区改造、背街小巷提升等工作与完整社区建设有机结合起来,整体设计、系统推进,实现社区生活品质提升。推进道路改造、市政基础设施养护、慢行系统基础设施建设,打通前进路、泗滨街等4条“断头路”,修整朝霞街等9条道路,改造走马塘巷、戏曲小巷等26条承载历史记忆、兼具特色活力的街巷空间,不断优化城市空间环境。开展公厕提升及无障碍设施、智慧安防系统、充电场所建设等工作,设立垃圾分类收集点120个,建设智慧安防小区118个,完善公厕、无障碍设施30处,为39个小区安装电动自行车充电桩。
同时,山城区聚焦“一老一小一青壮”,以满足全龄生活服务需求为目标,逐项补齐中小学、街道养老服务中心、社区卫生服务站等各项公共服务设施,进一步完善服务功能。依托社区文化服务中心、淇河书屋、日间照料中心、社区卫生服务站,定期组织教师、医生等开展“社区特色服务大集”、“社区服务日”和老年人喜闻乐见、易于参与的益智游戏、体育健身、健康体检等活动,擦亮“孝善山城”品牌,让居民就近享受一站式公共服务。
拓展公共空间,提升生活品质
全国山地自行车邀请赛、“善行山城”马拉松赛、全国电动冲浪板联赛……山城区以举办大型赛事活动为契机,加大城市社区文化体育阵地、文化体育设施建设投入,完善全民健身公共服务体系。见缝插针式打造全省老年健身园、爱情游园、獬豸园等67个富有人文魅力、主题鲜明的游园公园。提升各类体育设施514处,城区20所学校体育场地免费错时向群众开放,打造运动健康之城。
此外,山城区还进一步丰富商业业态,满足居民多元需求。配建裕隆优鲜、天鲜配生鲜超市,改造长风、中心农贸市场,配齐邮件和快件寄递服务点、药店、家政服务店、“社区工坊”等便民基本保障类商业服务设施,让消费更便捷。因地制宜发展游泳馆、咖啡厅、糕点房、智慧商店、智能快件箱等品质提升类业态,激发消费新活力,提升居民生活品质。启动“‘山’待八方,专‘城’等你”夜经济,扩大消费、释放消费潜力,增强人间烟火气。
强化数字赋能,提升管理效能
小区发生火灾,只需打开高空望摄像头就能准确找到失火点;在小区散步,遇到紧急情况时只需按灯杆上的一个按钮就能求助。这么智慧化的场景,在馨苑二区就能轻松实现。
山城区在住宅小区引入智慧合杆,打造智慧服务圈,让居民在步行范围内就能享受到城市功能、场景体验和生活美学有机统一的社区生活。馨苑二区联合相关科技公司建设智慧管理平台,并配备2个高空望摄像头、15台全彩智能球机、210台全彩网络摄像机等智慧设备,打造了应急管理、疫情防控、“元宇宙+医疗”“元宇宙+教育”等服务群众的5G智慧场景。建业物业全面入驻小区,真正实现了管理更智慧、居家更安心。
在提质“一刻钟(15分钟)生活圈”中,山城区凝聚多方合力,实现社区共治共管。充分发挥党建引领基层治理的核心作用,运用“一征三议两公开”,搭建沟通议事平台,以“社会化、智能化、专业化”为方向,择优筛选建业物业、智慧健康养老、文化教育培训等第三方经营主体入驻社区,统筹民政、文化、教体、医疗等各部门资源下沉社区,形成由政府、社区、业主、物业公司、社会共同参与的管理新模式,确保建成能用、建成好用、建成常态长效。
“山城区将继续推进城市完整社区建设,升级更多‘一刻钟(15分钟)生活圈’,把全龄友好理念落实到衣食住行、教育医疗等细微之处,让居民从市井街巷烟火气中感受到家门口的幸福。”山城区创城办负责人刘晓栋表示。(鹤壁日报社记者 张婷媛)#鹤壁身边事#
今年年初以来,山城区扎实开展主题教育,牢固树立为民、惠民、利民理念,依托老旧小区改造和城市更新,以完整社区建设为抓手,完善基本公共服务设施、健全便民商业服务设施、完备市政基础设施、拓展公共活动空间、健全社区管理机制,打造了一批有特色、可复制、易推广的“一刻钟(15分钟)生活圈”升级版,让居民生活愈发便捷舒适、丰富多彩。
坚持建补并重,完善设施功能
山城区将老旧小区改造、背街小巷提升等工作与完整社区建设有机结合起来,整体设计、系统推进,实现社区生活品质提升。推进道路改造、市政基础设施养护、慢行系统基础设施建设,打通前进路、泗滨街等4条“断头路”,修整朝霞街等9条道路,改造走马塘巷、戏曲小巷等26条承载历史记忆、兼具特色活力的街巷空间,不断优化城市空间环境。开展公厕提升及无障碍设施、智慧安防系统、充电场所建设等工作,设立垃圾分类收集点120个,建设智慧安防小区118个,完善公厕、无障碍设施30处,为39个小区安装电动自行车充电桩。
同时,山城区聚焦“一老一小一青壮”,以满足全龄生活服务需求为目标,逐项补齐中小学、街道养老服务中心、社区卫生服务站等各项公共服务设施,进一步完善服务功能。依托社区文化服务中心、淇河书屋、日间照料中心、社区卫生服务站,定期组织教师、医生等开展“社区特色服务大集”、“社区服务日”和老年人喜闻乐见、易于参与的益智游戏、体育健身、健康体检等活动,擦亮“孝善山城”品牌,让居民就近享受一站式公共服务。
拓展公共空间,提升生活品质
全国山地自行车邀请赛、“善行山城”马拉松赛、全国电动冲浪板联赛……山城区以举办大型赛事活动为契机,加大城市社区文化体育阵地、文化体育设施建设投入,完善全民健身公共服务体系。见缝插针式打造全省老年健身园、爱情游园、獬豸园等67个富有人文魅力、主题鲜明的游园公园。提升各类体育设施514处,城区20所学校体育场地免费错时向群众开放,打造运动健康之城。
此外,山城区还进一步丰富商业业态,满足居民多元需求。配建裕隆优鲜、天鲜配生鲜超市,改造长风、中心农贸市场,配齐邮件和快件寄递服务点、药店、家政服务店、“社区工坊”等便民基本保障类商业服务设施,让消费更便捷。因地制宜发展游泳馆、咖啡厅、糕点房、智慧商店、智能快件箱等品质提升类业态,激发消费新活力,提升居民生活品质。启动“‘山’待八方,专‘城’等你”夜经济,扩大消费、释放消费潜力,增强人间烟火气。
强化数字赋能,提升管理效能
小区发生火灾,只需打开高空望摄像头就能准确找到失火点;在小区散步,遇到紧急情况时只需按灯杆上的一个按钮就能求助。这么智慧化的场景,在馨苑二区就能轻松实现。
山城区在住宅小区引入智慧合杆,打造智慧服务圈,让居民在步行范围内就能享受到城市功能、场景体验和生活美学有机统一的社区生活。馨苑二区联合相关科技公司建设智慧管理平台,并配备2个高空望摄像头、15台全彩智能球机、210台全彩网络摄像机等智慧设备,打造了应急管理、疫情防控、“元宇宙+医疗”“元宇宙+教育”等服务群众的5G智慧场景。建业物业全面入驻小区,真正实现了管理更智慧、居家更安心。
在提质“一刻钟(15分钟)生活圈”中,山城区凝聚多方合力,实现社区共治共管。充分发挥党建引领基层治理的核心作用,运用“一征三议两公开”,搭建沟通议事平台,以“社会化、智能化、专业化”为方向,择优筛选建业物业、智慧健康养老、文化教育培训等第三方经营主体入驻社区,统筹民政、文化、教体、医疗等各部门资源下沉社区,形成由政府、社区、业主、物业公司、社会共同参与的管理新模式,确保建成能用、建成好用、建成常态长效。
“山城区将继续推进城市完整社区建设,升级更多‘一刻钟(15分钟)生活圈’,把全龄友好理念落实到衣食住行、教育医疗等细微之处,让居民从市井街巷烟火气中感受到家门口的幸福。”山城区创城办负责人刘晓栋表示。(鹤壁日报社记者 张婷媛)#鹤壁身边事#
每个人都是一道亮丽的风景线,人活着,不是为了跟别人比,那样只会使自己更加陷入痛苦的深渊。跟自己比,每一小步都是进步,超越自己,走向成功。 时光不会迁就姗姗来迟的旅客,生命中必然会有一些不尽人意的错落,一切繁华似锦都将会挥洒在历史的车辙下,最终都不属于我们。经历了沧海桑田,慢慢懂得,生命需要淡泊,让逝去的随风飘散,将最后一丝黯然锁进平常院落,鞠一捧阳光,隔开阴霭,任暖风拂面尽收心间,抬眼、舒眉、观云、听风,默默静候。 再好的东西也有失去的一天,再深的记忆也有淡忘的一天,再爱的人也有远走的一天,再美的梦也有惊醒的一天。该放弃的决不挽留,该珍惜的决不放手。
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