不是任何食品都可叫代餐食品
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8月21日，浙江省保健品化妆品行业协会发布了《体重控制人群代餐减重干预技术规范》《体重控制人群用营养代餐食品》两项团体标准，标准自2020年9月21日起实施。与去年发布的《代餐食品》团体标准相比，上述两项团体标准将代餐食品更为精准的划分到体重控制人群。
疫情下，消费者对于自身饮食健康关注度提升，让代餐食品成为今年爆款，而代餐食品标准的进一步细化也在一定程度上促使代餐食品市场健康发展。
产品功能化 食材多元化 包装多样化
代餐食品是指一餐或多餐日常膳食的替代食品。将蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等人体所需营养物质以棒支、粉剂形式制成蛋白棒、坚果棒、代餐粉等产品，并以减脂和体重管理作用为卖点。
数据显示，2019年到2020年，代餐食品电商消费金额及消费人群增速均突破50%。从国际数据来看，代餐食品是消费者减肥和体重管理的重要措施。
“代餐食品品类增速很快，从日常代餐向功能代餐转变。产品功能化、食材多元化、包装多样化是目前市场发展的态势。”8月28日，中国营养保健食品协会副秘书长郭海峰在代餐食品线上学术论坛中这样介绍。
消费者对饮食健康关注度的提升，营养健康的产品无疑成为公众关注热点，代餐食品能带来什么？9月2日，记者在电商平台搜索代餐食品，相关产品过万种。主要以代餐粉、代餐奶昔、代餐粥、代餐棒、麦片为主，绝大多数产品的销量显示超过十万件。在某品牌代餐奶昔的产品评价中，有消费者提到，“一般大品牌代餐粉都是有效果的，只要管住嘴，迈开腿，不胡吃海塞，一定能达到目的。但就代餐粉的口感而言，真正美味的不太多。”
相较于产品的功能，代餐食品的口感和食材选用也在逐步迎合消费者的需求。而在一些代餐面包和饼干的评价中，很多消费者都提到了“好吃”“解馋”等词语，而对产品功效的评价鲜见。
郭海峰认为，代餐食品让进餐多一种省心的选择，具有健康、时尚、方便、安全的特点。“更多消费者开始关注健康问题，关注能量、糖、脂肪、蛋白质摄入量，代餐食品新的包装形式、食用组合、食用场景也正在多元化，能量和原料数量可控。但消费者对于产品的选择还存在各种误区。”
能量不是越低越好
琳琅满目的代餐食品让消费者在选择时产生疑惑，电商平台上的各种代餐产品是否真的能达到代餐的效果呢？吃任何食物代替日常饮食都算代餐？
中国营养学会学术交流与科技服务部周瑾博士介绍，“很多食品在包装和标签上并没有写属于代餐食品，但在关键词、宣传食品时会提到代餐，比如一些面包、饼干。但实际上，并不是吃任何食物代替我们日常的一餐都能被称为代餐。代餐对能量限制和营养均衡都有严格的要求。代餐产品可以限制能量、脂肪，但不是越低越好，代餐食品要保证蛋白质、必需脂肪酸、矿物质、维生素和膳食纤维等营养素摄入充足。”
她提到，代餐食品有两个核心观点，一个是限能量平衡膳食除能量摄入限制外，也对营养均衡提出推荐。二是采用营养代餐方法能兼顾体重减轻和营养均衡。不是吃任何食物都能称为代餐。
郭海峰也在建议中提到，代餐食品种类很多，产品能达到代餐的目的，不仅仅是增强饱腹感和减少饮食摄入。一些产品以固体饮料、方便食品的形式宣传代餐，消费者要关注产品的营养素，有的产品只含有膳食纤维，有的只含有一些矿物质，对于这样的产品消费者要仔细甄别。“代餐餐品是要给人体提供所需能量的，目前市场上较火的各类‘0糖、0脂、0热量’产品在代餐这一功能上是否合适，还需消费者注意。此外，消费者还要关注代餐食品的食用方法，代餐可以代一餐、两餐、三餐，病人的代餐是特医食品，特医食品应该在医生和营养师的指导下食用，但一般人群不建议代三餐，除了代餐产品外还要搭配普通食品来食用，可以更好地发挥代餐产品的营养。”
记者了解到，各种新品的上市也对产品的法规也提出迫切需求，代餐食品的研发应该有足够的科学研究。郭海峰介绍，接下来行业会在代餐法规的基础上汇总代餐食品研发的依据，希望把代餐食品研发中的一些科学共识运用于产品的开发上，使得产品更好地促进营养和发展。
同时，他建议，很多产品是从普通代餐到功能化代餐转变，代餐食品在宣传功能时要先申报保健食品，而针对病人的代餐产品要申请特殊医学用途配方食品。“要以合规、健康、科学、创新为代餐产业插上腾飞的翅膀。”他表示。 https://t.cn/R2WxHzL
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8月21日，浙江省保健品化妆品行业协会发布了《体重控制人群代餐减重干预技术规范》《体重控制人群用营养代餐食品》两项团体标准，标准自2020年9月21日起实施。与去年发布的《代餐食品》团体标准相比，上述两项团体标准将代餐食品更为精准的划分到体重控制人群。
疫情下，消费者对于自身饮食健康关注度提升，让代餐食品成为今年爆款，而代餐食品标准的进一步细化也在一定程度上促使代餐食品市场健康发展。
产品功能化 食材多元化 包装多样化
代餐食品是指一餐或多餐日常膳食的替代食品。将蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等人体所需营养物质以棒支、粉剂形式制成蛋白棒、坚果棒、代餐粉等产品，并以减脂和体重管理作用为卖点。
数据显示，2019年到2020年，代餐食品电商消费金额及消费人群增速均突破50%。从国际数据来看，代餐食品是消费者减肥和体重管理的重要措施。
“代餐食品品类增速很快，从日常代餐向功能代餐转变。产品功能化、食材多元化、包装多样化是目前市场发展的态势。”8月28日，中国营养保健食品协会副秘书长郭海峰在代餐食品线上学术论坛中这样介绍。
消费者对饮食健康关注度的提升，营养健康的产品无疑成为公众关注热点，代餐食品能带来什么？9月2日，记者在电商平台搜索代餐食品，相关产品过万种。主要以代餐粉、代餐奶昔、代餐粥、代餐棒、麦片为主，绝大多数产品的销量显示超过十万件。在某品牌代餐奶昔的产品评价中，有消费者提到，“一般大品牌代餐粉都是有效果的，只要管住嘴，迈开腿，不胡吃海塞，一定能达到目的。但就代餐粉的口感而言，真正美味的不太多。”
相较于产品的功能，代餐食品的口感和食材选用也在逐步迎合消费者的需求。而在一些代餐面包和饼干的评价中，很多消费者都提到了“好吃”“解馋”等词语，而对产品功效的评价鲜见。
郭海峰认为，代餐食品让进餐多一种省心的选择，具有健康、时尚、方便、安全的特点。“更多消费者开始关注健康问题，关注能量、糖、脂肪、蛋白质摄入量，代餐食品新的包装形式、食用组合、食用场景也正在多元化，能量和原料数量可控。但消费者对于产品的选择还存在各种误区。”
能量不是越低越好
琳琅满目的代餐食品让消费者在选择时产生疑惑，电商平台上的各种代餐产品是否真的能达到代餐的效果呢？吃任何食物代替日常饮食都算代餐？
中国营养学会学术交流与科技服务部周瑾博士介绍，“很多食品在包装和标签上并没有写属于代餐食品，但在关键词、宣传食品时会提到代餐，比如一些面包、饼干。但实际上，并不是吃任何食物代替我们日常的一餐都能被称为代餐。代餐对能量限制和营养均衡都有严格的要求。代餐产品可以限制能量、脂肪，但不是越低越好，代餐食品要保证蛋白质、必需脂肪酸、矿物质、维生素和膳食纤维等营养素摄入充足。”
她提到，代餐食品有两个核心观点，一个是限能量平衡膳食除能量摄入限制外，也对营养均衡提出推荐。二是采用营养代餐方法能兼顾体重减轻和营养均衡。不是吃任何食物都能称为代餐。
郭海峰也在建议中提到，代餐食品种类很多，产品能达到代餐的目的，不仅仅是增强饱腹感和减少饮食摄入。一些产品以固体饮料、方便食品的形式宣传代餐，消费者要关注产品的营养素，有的产品只含有膳食纤维，有的只含有一些矿物质，对于这样的产品消费者要仔细甄别。“代餐餐品是要给人体提供所需能量的，目前市场上较火的各类‘0糖、0脂、0热量’产品在代餐这一功能上是否合适，还需消费者注意。此外，消费者还要关注代餐食品的食用方法，代餐可以代一餐、两餐、三餐，病人的代餐是特医食品，特医食品应该在医生和营养师的指导下食用，但一般人群不建议代三餐，除了代餐产品外还要搭配普通食品来食用，可以更好地发挥代餐产品的营养。”
记者了解到，各种新品的上市也对产品的法规也提出迫切需求，代餐食品的研发应该有足够的科学研究。郭海峰介绍，接下来行业会在代餐法规的基础上汇总代餐食品研发的依据，希望把代餐食品研发中的一些科学共识运用于产品的开发上，使得产品更好地促进营养和发展。
同时，他建议，很多产品是从普通代餐到功能化代餐转变，代餐食品在宣传功能时要先申报保健食品，而针对病人的代餐产品要申请特殊医学用途配方食品。“要以合规、健康、科学、创新为代餐产业插上腾飞的翅膀。”他表示。 https://t.cn/R2WxHzL
这是一条纪念体重正式“破百”的微博[haha]
以前总以把BMI控制在21.6左右为豪
用“体重不过百”的那句话安慰自己
后来
或许就是想看看100的时候到底是什么样子
就是想看看100的时候是不是会变成瘦瘦的大脸吧
从二月初开始到现在也快七个月了
我记得是从三月中旬开始控制饮食的
中间也有一个多月去代课的缘故没减
除了四月份以后每个月姨妈的量少了一丢丢
其它都还算健康
包括运动能力 皮肤状态也好很多
在这个过程中 对自己的身体也更加了解了
算是健康管理的一次自我实践吧
今天早上起来称的时候是49.8了
没有想到在九月正式开学前能下100[嘻嘻]
也没想到我真的能到100
毕竟除去大三后长胖了些
也有那么六七斤的肉陪伴了我十年了吧
总有种不可思议的感觉
怎么说呢
少了十二三斤 确实肉眼可见地瘦了一圈儿
包括之前一直说我没变化的妈妈也认可了
但是！
是不是可以再试一试90的时候双下巴还有没有小肚子还有没有胳膊和大腿的肉还有没有呢（只是再掉一点 我就要付出BMI不正常的代价了）
有时候我也在想 看起来胖 是不是也是天生的
不过现在也是好开心好开心啦[哈哈]
以前总以把BMI控制在21.6左右为豪
用“体重不过百”的那句话安慰自己
后来
或许就是想看看100的时候到底是什么样子
就是想看看100的时候是不是会变成瘦瘦的大脸吧
从二月初开始到现在也快七个月了
我记得是从三月中旬开始控制饮食的
中间也有一个多月去代课的缘故没减
除了四月份以后每个月姨妈的量少了一丢丢
其它都还算健康
包括运动能力 皮肤状态也好很多
在这个过程中 对自己的身体也更加了解了
算是健康管理的一次自我实践吧
今天早上起来称的时候是49.8了
没有想到在九月正式开学前能下100[嘻嘻]
也没想到我真的能到100
毕竟除去大三后长胖了些
也有那么六七斤的肉陪伴了我十年了吧
总有种不可思议的感觉
怎么说呢
少了十二三斤 确实肉眼可见地瘦了一圈儿
包括之前一直说我没变化的妈妈也认可了
但是！
是不是可以再试一试90的时候双下巴还有没有小肚子还有没有胳膊和大腿的肉还有没有呢（只是再掉一点 我就要付出BMI不正常的代价了）
有时候我也在想 看起来胖 是不是也是天生的
不过现在也是好开心好开心啦[哈哈]
今早体重测了70.0kg（晚上再来打卡）。断食了两天。今天第三天！因为上班的缘故！早上四点就要上班，干5个小时的活！一直断食真的体力不支！所以今天我吃了一根玉米，一个煎蛋，吃了以后立马觉得有精神了。在没吃玉米和煎蛋之前真的腿会麻，头会觉得飘飘的，如果不吃，明天上班我感觉真的会晕倒！。今天晚上可以去运动一下！明天继续断食两天，喝点蜂蜜（这两天连蜂蜜都没喝）。原本想上班的时候断食这样时间可以过得快一点，只要我的意志力强，就不会有问题。可是上班的强度真的不小。所以我决定不全断。等到不上班的时候，我一定要断食14天，躺尸尝试一下！！
我的最终目标就是98/97斤，不过百而已。
我已经用了不到一个月的时间，减了10斤了。
就要继续坚持下去！
我觉得最好的方法就是彭王者的方法了吧。
绝对不要bs，每一口东西都是因为饿才吃，每一口都嚼碎到看不了食物原本的样子！30口以上！绝对不大口大口吞咽食物！要等待大脑给我反馈！好吃！我要饱了停止吧！不要吃撑！不要想着这顿没下顿！绝对不要为了满足自己口腔的咀嚼和脑袋的欲望！！
今天突然明白了一个道理！说给自己听[心]
之前看b站，冯提莫说，如果我不直播，我就想吃什么就吃什么，可是我得直播，观众对我有要求，所以我必须减肥。对于减肥/瘦身/减脂，我思考了很久。我到底为什么反反复复想减肥！我到底想要的是什么。今天我终于有了答案[心]我为什么一直没有放弃自己的身材管理，任由自己胡乱吃喝（中途有bs），从来没觉得我就这样胖着吧，无所谓了。我从来没有这样的想法！我想我是绝对不允许自己堕落的！哪怕现在很胖！可是真的不是土肥圆那种！如果不减肥真的白瞎自己这张脸了。刚开始轻断食➕ 运动的时候，想纯断，就是为了想开学让所有人对我刮目相看，脱胎换骨的出现在所有人面前。我就是太在意外人的眼光了，好像减肥不是为了自己，是为了外人的眼光，为了自己的面子。可是我现在明白了，减肥是一辈子的事业！绝对不是极速减下去然后就可以了，我要一直维持下去，我想拥有瘦子的那种吃饭思维，我想用尽自己最大的力量，在保证安全的前提下，用最快的速度，最健康的方式瘦下来，并且保持下去。
瘦到自己理想体重之后，我一定会运动塑型的！我想要完美的线条！而不是单纯的骨瘦如柴！
今天吃完了玉米和一个煎蛋之后，没有那种很糟糕的感觉！觉得自己吃东西了，也没有bs的欲望，可能是因为喝了一杯黑咖叭！现在觉得自己这样的想法和饮食真的很健康！并且每天都在瘦！
原本给自己的目标是7.10之前瘦到70kg（绝对不能松懈，前期都是水分，我知道！）。现在提前了7天完成。7.10之前再瘦5斤吧！
还有！这个世界真的对胖子太不友好了！应该是所有人都对胖子有所偏见吧！原谅我这样认为！我最好的朋友都会叫我“你个大胖子”了，第一次！我只能用尴尬的表情去回应。当你减肥的时候，有人却说，你都虚弱了，你不是瘦人，减完就没力气了，别减了。
我好像也是吧，不是对胖子不友好，而是觉得还是瘦一点好看，但是如果你觉得我胖着很快乐，那就胖一点，也没什么不好，毕竟快乐那么重要，有的人觉得吃很快乐，有的人觉得瘦很快乐而已。但是我不会嘲笑胖子，也不会给胖子泼冷水，我会默默保护所有的胖子们，如果有人对胖子不友好或者是有一点诋毁，我真的不是很开心，好像说自己一样，就很难过。压制住自己上前和人辩论的欲望！压制住自己翻一个白眼给他！只能用冷笑去回应三个人的尴尬。
我现在的确不是最好的自己。但是我绝对可以值得这个世界上所有美好的东西！我值得！！
我要蜕变成最好的自己，去见我最爱的人！
九月份一定要染个头发，再烫个头发（图9）！
那时候就差不多115斤左右了吧[可爱][可爱]
我就要把所有的衣服的号码全部换掉！！
希望所有人都能和自己的肥肉和解[心]
加油自己！奥利给
我的最终目标就是98/97斤，不过百而已。
我已经用了不到一个月的时间，减了10斤了。
就要继续坚持下去！
我觉得最好的方法就是彭王者的方法了吧。
绝对不要bs，每一口东西都是因为饿才吃，每一口都嚼碎到看不了食物原本的样子！30口以上！绝对不大口大口吞咽食物！要等待大脑给我反馈！好吃！我要饱了停止吧！不要吃撑！不要想着这顿没下顿！绝对不要为了满足自己口腔的咀嚼和脑袋的欲望！！
今天突然明白了一个道理！说给自己听[心]
之前看b站，冯提莫说，如果我不直播，我就想吃什么就吃什么，可是我得直播，观众对我有要求，所以我必须减肥。对于减肥/瘦身/减脂，我思考了很久。我到底为什么反反复复想减肥！我到底想要的是什么。今天我终于有了答案[心]我为什么一直没有放弃自己的身材管理，任由自己胡乱吃喝（中途有bs），从来没觉得我就这样胖着吧，无所谓了。我从来没有这样的想法！我想我是绝对不允许自己堕落的！哪怕现在很胖！可是真的不是土肥圆那种！如果不减肥真的白瞎自己这张脸了。刚开始轻断食➕ 运动的时候，想纯断，就是为了想开学让所有人对我刮目相看，脱胎换骨的出现在所有人面前。我就是太在意外人的眼光了，好像减肥不是为了自己，是为了外人的眼光，为了自己的面子。可是我现在明白了，减肥是一辈子的事业！绝对不是极速减下去然后就可以了，我要一直维持下去，我想拥有瘦子的那种吃饭思维，我想用尽自己最大的力量，在保证安全的前提下，用最快的速度，最健康的方式瘦下来，并且保持下去。
瘦到自己理想体重之后，我一定会运动塑型的！我想要完美的线条！而不是单纯的骨瘦如柴！
今天吃完了玉米和一个煎蛋之后，没有那种很糟糕的感觉！觉得自己吃东西了，也没有bs的欲望，可能是因为喝了一杯黑咖叭！现在觉得自己这样的想法和饮食真的很健康！并且每天都在瘦！
原本给自己的目标是7.10之前瘦到70kg（绝对不能松懈，前期都是水分，我知道！）。现在提前了7天完成。7.10之前再瘦5斤吧！
还有！这个世界真的对胖子太不友好了！应该是所有人都对胖子有所偏见吧！原谅我这样认为！我最好的朋友都会叫我“你个大胖子”了，第一次！我只能用尴尬的表情去回应。当你减肥的时候，有人却说，你都虚弱了，你不是瘦人，减完就没力气了，别减了。
我好像也是吧，不是对胖子不友好，而是觉得还是瘦一点好看，但是如果你觉得我胖着很快乐，那就胖一点，也没什么不好，毕竟快乐那么重要，有的人觉得吃很快乐，有的人觉得瘦很快乐而已。但是我不会嘲笑胖子，也不会给胖子泼冷水，我会默默保护所有的胖子们，如果有人对胖子不友好或者是有一点诋毁，我真的不是很开心，好像说自己一样，就很难过。压制住自己上前和人辩论的欲望！压制住自己翻一个白眼给他！只能用冷笑去回应三个人的尴尬。
我现在的确不是最好的自己。但是我绝对可以值得这个世界上所有美好的东西！我值得！！
我要蜕变成最好的自己，去见我最爱的人！
九月份一定要染个头发，再烫个头发（图9）！
那时候就差不多115斤左右了吧[可爱][可爱]
我就要把所有的衣服的号码全部换掉！！
希望所有人都能和自己的肥肉和解[心]
加油自己！奥利给
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