【常吃这个提高免疫力,冬天少生病】
芋头
它是我们生活中最常见到的一种食材,蒸着吃、磨着吃、炒着吃,都很好吃,它的口感软糯又绵密,还带有一点清甜,很受老人小孩的喜欢。
芋头有着十分丰富的营养,含有蛋白质、钙元素、铁元素、镁元素以及钾元素等多种营养物质,这些物质都是身体所必需的。
芋头中除了含有丰富的蛋白质之外,还有多糖类的高分子植物胶体,这种物质可以说是天然的肠道润滑剂,可以帮助肠道蠕动,使粪便及时排出。
并且它的热量也非常的低,有着较强的饱腹感,对于减肥的人群来说是理想的减肥食物。
还有一点大家不知道的,在芋头中,氟元素的含量也很高,这种元素可以很好的保护我们的牙齿,对于预防蛀牙也有一定的作用。
除此之外,它还含有一种特殊的物质——粘液蛋白,这种物质在被人体所吸收后会产生免疫球蛋白,也称做抗体球蛋白,是可以直接提高免疫力的。
而在中医理论中认为,芋头性平、味甘、辛,入胃经和小肠经,有润肠通便、健脾胃和补中益气的作用。
说了这么多好处,芋头应该怎么吃呢?今天就给大家介绍两种简单又家常的做法,快来学着做做看吧。
第一种:清蒸芋头
清蒸芋头的做法非常简单,首先将买来的芋头用清水洗净,再将其外面的皮用刮刀刮掉,放在碗中备用。
在刮的时候会感到黏黏的,这个时候可以带手套来避免黏腻感。接着在锅中接水后将芋头放在笼屉上蒸大约20分钟左右,蒸熟后就可以直接食用了。如果觉得味道有点淡,可以切成块加入适量的白糖进行调味。
第二种:酱烧芋头
1、将500克的芋头洗净后刮去表皮,再用刀切成滚刀块,放在一旁备用。可以用水将芋头冲一下,这样能避免芋头氧化变黑。
2、锅热后倒入油,将葱花放入炒香后再将芋头块放入锅中,进行翻炒。
3、之后加入生抽、老抽、少许盐、白糖进行调味,再加入一碗清水,用大火烧开后再改为中火。
4、盖锅盖焖10分钟,直到芋头变得软烂,用筷子可以轻易的刺透即可。
5、用少许的淀粉勾芡,等到汤汁变得浓稠时就可以出锅了。】
芋头
它是我们生活中最常见到的一种食材,蒸着吃、磨着吃、炒着吃,都很好吃,它的口感软糯又绵密,还带有一点清甜,很受老人小孩的喜欢。
芋头有着十分丰富的营养,含有蛋白质、钙元素、铁元素、镁元素以及钾元素等多种营养物质,这些物质都是身体所必需的。
芋头中除了含有丰富的蛋白质之外,还有多糖类的高分子植物胶体,这种物质可以说是天然的肠道润滑剂,可以帮助肠道蠕动,使粪便及时排出。
并且它的热量也非常的低,有着较强的饱腹感,对于减肥的人群来说是理想的减肥食物。
还有一点大家不知道的,在芋头中,氟元素的含量也很高,这种元素可以很好的保护我们的牙齿,对于预防蛀牙也有一定的作用。
除此之外,它还含有一种特殊的物质——粘液蛋白,这种物质在被人体所吸收后会产生免疫球蛋白,也称做抗体球蛋白,是可以直接提高免疫力的。
而在中医理论中认为,芋头性平、味甘、辛,入胃经和小肠经,有润肠通便、健脾胃和补中益气的作用。
说了这么多好处,芋头应该怎么吃呢?今天就给大家介绍两种简单又家常的做法,快来学着做做看吧。
第一种:清蒸芋头
清蒸芋头的做法非常简单,首先将买来的芋头用清水洗净,再将其外面的皮用刮刀刮掉,放在碗中备用。
在刮的时候会感到黏黏的,这个时候可以带手套来避免黏腻感。接着在锅中接水后将芋头放在笼屉上蒸大约20分钟左右,蒸熟后就可以直接食用了。如果觉得味道有点淡,可以切成块加入适量的白糖进行调味。
第二种:酱烧芋头
1、将500克的芋头洗净后刮去表皮,再用刀切成滚刀块,放在一旁备用。可以用水将芋头冲一下,这样能避免芋头氧化变黑。
2、锅热后倒入油,将葱花放入炒香后再将芋头块放入锅中,进行翻炒。
3、之后加入生抽、老抽、少许盐、白糖进行调味,再加入一碗清水,用大火烧开后再改为中火。
4、盖锅盖焖10分钟,直到芋头变得软烂,用筷子可以轻易的刺透即可。
5、用少许的淀粉勾芡,等到汤汁变得浓稠时就可以出锅了。】
平淡日子里的一些记录
很好吃的冬笋,配上老齐拿的云南腊肉,绝了
最近给老妈做蒸菜吃,好吃营养还不升糖,菌菇乌鸡汤,拇指生煎包,炒福建米线,都是姜女士的最爱
复刻了溪边姑娘的酸奶捞,自己做的酸奶,不加糖版,坚果碎、水果、五黑燕麦片,这一碗真是太美味了
周末终于有空坐下来好好吃顿饭,一个人简简单单的幸福
又到了蟹爪莲盛放的季节,灿烂的美好
很好吃的冬笋,配上老齐拿的云南腊肉,绝了
最近给老妈做蒸菜吃,好吃营养还不升糖,菌菇乌鸡汤,拇指生煎包,炒福建米线,都是姜女士的最爱
复刻了溪边姑娘的酸奶捞,自己做的酸奶,不加糖版,坚果碎、水果、五黑燕麦片,这一碗真是太美味了
周末终于有空坐下来好好吃顿饭,一个人简简单单的幸福
又到了蟹爪莲盛放的季节,灿烂的美好
来一波外卖repo,可能是我开学以来点过的所有外卖哈哈
p1p2是今天刚吃的一家烤鸭卷,真的超大一个,很扎实,肉很多,还加了一点火鸡面所以辣辣的,里面好像还有甜面酱黄瓜大葱什么的,味道挺不错的。14r
p3是一家锅贴鸡,这么大一份鸡肉只要12r,旁边还有一大盒米饭(比食堂的划算多了我说)。我一个人根本吃不完,可能两个人才能吃完吧。总体是酱香,有点辣辣的,里面的粉丝很入味,土豆也很软,那个锅贴泡汤也好好吃!
p4是袁记云饺,我记得我发过一次好像,好吃是好吃,就是太贵了。里面好像有剁椒和花生酱啥的,每一个云吞都有一个虾仁还有鱼籽和鲜肉,口感挺不错的。18r
p5是“怪象曹氏热卤”,这一份好像是14r,很辣很好吃!
p6是花小小新疆炒米粉,18r,很辣很好吃很有味道。(哈哈哈为什么我的评价都是辣的就好吃)
p7是一家什么肉汤拌饭,10r,一般,没啥味道感觉,但是挺便宜的,肉也挺多。
p8是渔粉,10r,我说冬天吃一碗烫烫辣辣的渔粉就是一件很幸福的事情!(我好像没吃过难吃的渔粉诶) https://t.cn/z8WEVLk
p1p2是今天刚吃的一家烤鸭卷,真的超大一个,很扎实,肉很多,还加了一点火鸡面所以辣辣的,里面好像还有甜面酱黄瓜大葱什么的,味道挺不错的。14r
p3是一家锅贴鸡,这么大一份鸡肉只要12r,旁边还有一大盒米饭(比食堂的划算多了我说)。我一个人根本吃不完,可能两个人才能吃完吧。总体是酱香,有点辣辣的,里面的粉丝很入味,土豆也很软,那个锅贴泡汤也好好吃!
p4是袁记云饺,我记得我发过一次好像,好吃是好吃,就是太贵了。里面好像有剁椒和花生酱啥的,每一个云吞都有一个虾仁还有鱼籽和鲜肉,口感挺不错的。18r
p5是“怪象曹氏热卤”,这一份好像是14r,很辣很好吃!
p6是花小小新疆炒米粉,18r,很辣很好吃很有味道。(哈哈哈为什么我的评价都是辣的就好吃)
p7是一家什么肉汤拌饭,10r,一般,没啥味道感觉,但是挺便宜的,肉也挺多。
p8是渔粉,10r,我说冬天吃一碗烫烫辣辣的渔粉就是一件很幸福的事情!(我好像没吃过难吃的渔粉诶) https://t.cn/z8WEVLk
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