从30元到2毛一斤，曾经红极一时的天价神菜，为何成“紫甘蓝”？
电话簿☎
最近一段时间，阳光玫瑰葡萄的价格从5、6年前的300元一斤，暴跌至今年的6、7元一斤，引起了不少人的关注和讨论。实际上，在农产品当中，阳光玫瑰葡萄并不算个例，比如十几年前被炒成“神药”的铁皮石斛、玛卡、黑枸杞、三叶青等也都经历过价格大跌的情况，从动辄上千、上万元一斤跌到现在的几百甚至几十元一斤。
除了水果和药材这类农产品之外，在蔬菜之中其实也有，而紫甘蓝便是其中之一。在20年前，紫甘蓝就曾红极一时，被一些商家炒成了天价“神菜”，一斤卖到30元，然而到了近几年，紫甘蓝的价格也暴跌了，收购均价已经跌到了6毛一斤左右，最低的已经跌到了2毛一斤，还经常出现难卖、卖不动的情况。
那么紫甘蓝这种曾经的天价神菜为何从昔日的“香饽饽”，变成了如今的销售“困难户”呢？
紫甘蓝是什么？
很多朋友可能在菜市场或者超市里见过紫甘蓝，但从外观来看，可能会以为它是进口蔬菜，实际上并非如此。紫甘蓝确实不是我国本土蔬菜，是原产于地中海一带的蔬菜，但它传入我国的时间可不短，早在清代的时候就已经传入并种植了，可以说，紫甘蓝在我国的种植历史至少超过百年了。
不过，紫甘蓝虽然传入我国较早，但以前并不被人们所熟知，只有少部分地区种植和食用，因此到了2000年之后，一些商家就开始利用它颜色上的特殊性，来炒作它。
紫甘蓝其实是包菜的一种，民间也将其俗称为“紫包菜”，只不过相较于我们所吃的传统包菜，紫甘蓝的颜色较为特别，是紫色的。再加上那个时候紫甘蓝也并不被大家所熟知，所以很多被误认成是“进口蔬菜”。
另外，在2000年前后，世卫组织也将紫甘蓝推荐为排名第三的食用蔬菜，说它的营养价值比一般的蔬菜要丰富很多，因此一些商家就借用这些个噱头来炒作紫甘蓝，将其炒成了“神菜”，在当时，紫甘蓝还被炒作的商家们誉为“紫色人参”。
被这样一炒作之后，原本“平平无奇”的紫甘蓝一下子就红了，在2001年到2005年左右，其价格一度贵到了30元一斤，要知道当时的物价水平可是普遍很低的，这价格放到如今的话，怎么说也要个2、3百元一斤，可见其价格有多昂贵了。
就是这么一种曾经红极一时，价格极为昂贵的紫甘蓝，在如今却烂市了，价格也从当年的30元一斤，暴跌至了如今最低的2毛一斤，跌幅超过了99%，甚至在一些种植区，还出现了销售困难的情况。
那么是什么原因让紫甘蓝变成这样了呢？笔者认为有3点。
其一，跟风种植，产量迅速增加。在紫甘蓝被炒作火了之后，不少农民就开始大量跟风种植紫甘蓝。紫甘蓝本身就是包菜的一个种类，产量和包菜一样，都不低，而根据品种和种植地区的不同，其亩产量可达2吨到4吨，这么大的亩产量，再加上大量农民跟风种植，也使得紫甘蓝的产量急剧增加，从而导致价格下跌。
其次，品质变差。以前的紫甘蓝虽然贵了点，但是口感还是实打实的，而后来很多种植户为了增加产量，乱用各种肥料。另外，由于产量的激增和市场的白热化，以及土壤超负荷种植失去肥力，都使得后来的紫甘蓝品质下降，没有了以前的那种口感，那种菜味儿。
其三，消费者认知提升。紫甘蓝火了之后，有专家就曾出来辟谣，说紫甘蓝并非是神菜，也不是什么“紫色人参”，它就是普通的包菜，只不过多了点花青素而已。后来事实也证明，这紫甘蓝确实就是一种普通包菜，并没有那些炒作商家吹嘘的那么神奇，自然就不会有消费者再为“神菜”买单了。
有一说一，紫甘蓝吃起来确实还不错，但是蔬菜就是蔬菜，它只是一种食物，是用来吃的，不是用来炒作的，炒作的话只会让它烂市。所以，在被炒作、跟风种植之后，紫甘蓝的价格暴跌、销售困难也就成为了情理之中的事情了。
各位朋友，你们吃过紫甘蓝吗？你们如何看待紫甘蓝这种蔬菜的？欢迎留言交流哦！喜欢电话簿就关注我吧！欢迎点赞、收藏、评论和转发呀！ https://t.cn/R2WxlNJ
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最近一段时间，阳光玫瑰葡萄的价格从5、6年前的300元一斤，暴跌至今年的6、7元一斤，引起了不少人的关注和讨论。实际上，在农产品当中，阳光玫瑰葡萄并不算个例，比如十几年前被炒成“神药”的铁皮石斛、玛卡、黑枸杞、三叶青等也都经历过价格大跌的情况，从动辄上千、上万元一斤跌到现在的几百甚至几十元一斤。
除了水果和药材这类农产品之外，在蔬菜之中其实也有，而紫甘蓝便是其中之一。在20年前，紫甘蓝就曾红极一时，被一些商家炒成了天价“神菜”，一斤卖到30元，然而到了近几年，紫甘蓝的价格也暴跌了，收购均价已经跌到了6毛一斤左右，最低的已经跌到了2毛一斤，还经常出现难卖、卖不动的情况。
那么紫甘蓝这种曾经的天价神菜为何从昔日的“香饽饽”，变成了如今的销售“困难户”呢？
紫甘蓝是什么？
很多朋友可能在菜市场或者超市里见过紫甘蓝，但从外观来看，可能会以为它是进口蔬菜，实际上并非如此。紫甘蓝确实不是我国本土蔬菜，是原产于地中海一带的蔬菜，但它传入我国的时间可不短，早在清代的时候就已经传入并种植了，可以说，紫甘蓝在我国的种植历史至少超过百年了。
不过，紫甘蓝虽然传入我国较早，但以前并不被人们所熟知，只有少部分地区种植和食用，因此到了2000年之后，一些商家就开始利用它颜色上的特殊性，来炒作它。
紫甘蓝其实是包菜的一种，民间也将其俗称为“紫包菜”，只不过相较于我们所吃的传统包菜，紫甘蓝的颜色较为特别，是紫色的。再加上那个时候紫甘蓝也并不被大家所熟知，所以很多被误认成是“进口蔬菜”。
另外，在2000年前后，世卫组织也将紫甘蓝推荐为排名第三的食用蔬菜，说它的营养价值比一般的蔬菜要丰富很多，因此一些商家就借用这些个噱头来炒作紫甘蓝，将其炒成了“神菜”，在当时，紫甘蓝还被炒作的商家们誉为“紫色人参”。
被这样一炒作之后，原本“平平无奇”的紫甘蓝一下子就红了，在2001年到2005年左右，其价格一度贵到了30元一斤，要知道当时的物价水平可是普遍很低的，这价格放到如今的话，怎么说也要个2、3百元一斤，可见其价格有多昂贵了。
就是这么一种曾经红极一时，价格极为昂贵的紫甘蓝，在如今却烂市了，价格也从当年的30元一斤，暴跌至了如今最低的2毛一斤，跌幅超过了99%，甚至在一些种植区，还出现了销售困难的情况。
那么是什么原因让紫甘蓝变成这样了呢？笔者认为有3点。
其一，跟风种植，产量迅速增加。在紫甘蓝被炒作火了之后，不少农民就开始大量跟风种植紫甘蓝。紫甘蓝本身就是包菜的一个种类，产量和包菜一样，都不低，而根据品种和种植地区的不同，其亩产量可达2吨到4吨，这么大的亩产量，再加上大量农民跟风种植，也使得紫甘蓝的产量急剧增加，从而导致价格下跌。
其次，品质变差。以前的紫甘蓝虽然贵了点，但是口感还是实打实的，而后来很多种植户为了增加产量，乱用各种肥料。另外，由于产量的激增和市场的白热化，以及土壤超负荷种植失去肥力，都使得后来的紫甘蓝品质下降，没有了以前的那种口感，那种菜味儿。
其三，消费者认知提升。紫甘蓝火了之后，有专家就曾出来辟谣，说紫甘蓝并非是神菜，也不是什么“紫色人参”，它就是普通的包菜，只不过多了点花青素而已。后来事实也证明，这紫甘蓝确实就是一种普通包菜，并没有那些炒作商家吹嘘的那么神奇，自然就不会有消费者再为“神菜”买单了。
有一说一，紫甘蓝吃起来确实还不错，但是蔬菜就是蔬菜，它只是一种食物，是用来吃的，不是用来炒作的，炒作的话只会让它烂市。所以，在被炒作、跟风种植之后，紫甘蓝的价格暴跌、销售困难也就成为了情理之中的事情了。
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除了水果和药材这类农产品之外，在蔬菜之中其实也有，而紫甘蓝便是其中之一。在20年前，紫甘蓝就曾红极一时，被一些商家炒成了天价“神菜”，一斤卖到30元，然而到了近几年，紫甘蓝的价格也暴跌了，收购均价已经跌到了6毛一斤左右，最低的已经跌到了2毛一斤，还经常出现难卖、卖不动的情况。
那么紫甘蓝这种曾经的天价神菜为何从昔日的“香饽饽”，变成了如今的销售“困难户”呢？
紫甘蓝是什么？
很多朋友可能在菜市场或者超市里见过紫甘蓝，但从外观来看，可能会以为它是进口蔬菜，实际上并非如此。紫甘蓝确实不是我国本土蔬菜，是原产于地中海一带的蔬菜，但它传入我国的时间可不短，早在清代的时候就已经传入并种植了，可以说，紫甘蓝在我国的种植历史至少超过百年了。
不过，紫甘蓝虽然传入我国较早，但以前并不被人们所熟知，只有少部分地区种植和食用，因此到了2000年之后，一些商家就开始利用它颜色上的特殊性，来炒作它。
紫甘蓝其实是包菜的一种，民间也将其俗称为“紫包菜”，只不过相较于我们所吃的传统包菜，紫甘蓝的颜色较为特别，是紫色的。再加上那个时候紫甘蓝也并不被大家所熟知，所以很多被误认成是“进口蔬菜”。
另外，在2000年前后，世卫组织也将紫甘蓝推荐为排名第三的食用蔬菜，说它的营养价值比一般的蔬菜要丰富很多，因此一些商家就借用这些个噱头来炒作紫甘蓝，将其炒成了“神菜”，在当时，紫甘蓝还被炒作的商家们誉为“紫色人参”。
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就是这么一种曾经红极一时，价格极为昂贵的紫甘蓝，在如今却烂市了，价格也从当年的30元一斤，暴跌至了如今最低的2毛一斤，跌幅超过了99%，甚至在一些种植区，还出现了销售困难的情况。
那么是什么原因让紫甘蓝变成这样了呢？笔者认为有3点。
其一，跟风种植，产量迅速增加。在紫甘蓝被炒作火了之后，不少农民就开始大量跟风种植紫甘蓝。紫甘蓝本身就是包菜的一个种类，产量和包菜一样，都不低，而根据品种和种植地区的不同，其亩产量可达2吨到4吨，这么大的亩产量，再加上大量农民跟风种植，也使得紫甘蓝的产量急剧增加，从而导致价格下跌。
其次，品质变差。以前的紫甘蓝虽然贵了点，但是口感还是实打实的，而后来很多种植户为了增加产量，乱用各种肥料。另外，由于产量的激增和市场的白热化，以及土壤超负荷种植失去肥力，都使得后来的紫甘蓝品质下降，没有了以前的那种口感，那种菜味儿。
其三，消费者认知提升。紫甘蓝火了之后，有专家就曾出来辟谣，说紫甘蓝并非是神菜，也不是什么“紫色人参”，它就是普通的包菜，只不过多了点花青素而已。后来事实也证明，这紫甘蓝确实就是一种普通包菜，并没有那些炒作商家吹嘘的那么神奇，自然就不会有消费者再为“神菜”买单了。
有一说一，紫甘蓝吃起来确实还不错，但是蔬菜就是蔬菜，它只是一种食物，是用来吃的，不是用来炒作的，炒作的话只会让它烂市。所以，在被炒作、跟风种植之后，紫甘蓝的价格暴跌、销售困难也就成为了情理之中的事情了。
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