#饭食录#
今天来波饭食分享，最近好忙，没有好好给自己投喂了，但是还是有些新的尝试，非常棒！
图1
葫芦卜海带排骨汤
加了黄豆一起炖，真香真糯。
图2
卷心菜胡萝卜香菇肉·馄炖
第一次包馄饨，馅加了盐、生抽和胡椒粉（目前只会这个[允悲]），煮熟后肉馅有点散，下次试试别的方法。
图3
炒卷心菜
发现蔬菜多加点油，会好吃，不敢吃辣，就在最后扔了两个干辣椒，味道可。
图4
酱豆干炒青椒
辣椒一炒有点辣，酱豆干有点硬，还得改善下。
图5
香菇青菜
香菇真的很让人开胃，比只吃青菜味道想多了，油热后加香菇开炒，在家青菜翻炒，加点盐出锅。
图6
葫芦卜香菇虾仁肉·饺子
这是我吃的自己调的最好馅，发现食材不一样，味道就是很不同，虾仁去虾线，剥壳后拍碎一部分剁成泥，剩下的切块，和其它碎的蔬菜、猪肉放到碗里，加盐、生抽和胡椒粉，沿着一个方向搅匀（最好碗大点），可以冷藏一会后用饺子皮包，下锅煮至饺子扶起来，最好不要煮过头，不然饺子皮会破，这样的饺子肉馅比较紧实，吃到大块虾仁真的很满足，反正是鲜的。
图7、8
芸豆炒肉（和青椒）
芸豆果然还是油炸后好吃，大火炸至外皮干皱，主要不要炸过长时间，这是也可以放放青椒一起炸，掌握好火候，匀出小块地方加入蒜和肉片，炒熟后一起翻炒，加入盐和生抽，出锅啦，喜欢青椒里面的芸豆，硬度都刚刚好。
图9
香菇炒白菜
香菇先炒，加盐和生抽后再把白菜根发进去炒软，在加菜叶，不一会就可以盛出，吃起来清爽又不寡味，不错的组合。
今天来波饭食分享，最近好忙，没有好好给自己投喂了，但是还是有些新的尝试，非常棒！
图1
葫芦卜海带排骨汤
加了黄豆一起炖，真香真糯。
图2
卷心菜胡萝卜香菇肉·馄炖
第一次包馄饨，馅加了盐、生抽和胡椒粉（目前只会这个[允悲]），煮熟后肉馅有点散，下次试试别的方法。
图3
炒卷心菜
发现蔬菜多加点油，会好吃，不敢吃辣，就在最后扔了两个干辣椒，味道可。
图4
酱豆干炒青椒
辣椒一炒有点辣，酱豆干有点硬，还得改善下。
图5
香菇青菜
香菇真的很让人开胃，比只吃青菜味道想多了，油热后加香菇开炒，在家青菜翻炒，加点盐出锅。
图6
葫芦卜香菇虾仁肉·饺子
这是我吃的自己调的最好馅，发现食材不一样，味道就是很不同，虾仁去虾线，剥壳后拍碎一部分剁成泥，剩下的切块，和其它碎的蔬菜、猪肉放到碗里，加盐、生抽和胡椒粉，沿着一个方向搅匀（最好碗大点），可以冷藏一会后用饺子皮包，下锅煮至饺子扶起来，最好不要煮过头，不然饺子皮会破，这样的饺子肉馅比较紧实，吃到大块虾仁真的很满足，反正是鲜的。
图7、8
芸豆炒肉（和青椒）
芸豆果然还是油炸后好吃，大火炸至外皮干皱，主要不要炸过长时间，这是也可以放放青椒一起炸，掌握好火候，匀出小块地方加入蒜和肉片，炒熟后一起翻炒，加入盐和生抽，出锅啦，喜欢青椒里面的芸豆，硬度都刚刚好。
图9
香菇炒白菜
香菇先炒，加盐和生抽后再把白菜根发进去炒软，在加菜叶，不一会就可以盛出，吃起来清爽又不寡味，不错的组合。
【肉末金针菇】
制作方法：
1、金针菇洗净焯水1分钟左右，捞出来沥干水分，摆放在盘子里；
2、另起锅加入植物油，加入肉末翻炒至变色，加入蒜末和姜末翻炒出香味，加入生抽、老抽、盐翻炒均匀，然后加点清水焖煮10分钟；
3、出锅之前加入少半碗水淀粉、蚝油翻炒至粘稠，淋在金针菇上面就好了，最后撒点葱花。
制作方法：
1、金针菇洗净焯水1分钟左右，捞出来沥干水分，摆放在盘子里；
2、另起锅加入植物油，加入肉末翻炒至变色，加入蒜末和姜末翻炒出香味，加入生抽、老抽、盐翻炒均匀，然后加点清水焖煮10分钟；
3、出锅之前加入少半碗水淀粉、蚝油翻炒至粘稠，淋在金针菇上面就好了，最后撒点葱花。
小小马齿苋，能治8种病，牛！
马齿苋是一味来源于一年生草本植物马齿苋的全草，可以说它遍地生花，因为不管在哪里都能看到它。
这是一个非常有名的药食两宜的植物，就跟那个蒲公英一样，一般都是在夏秋两季来采收，可以新鲜食用，也可以生用。
而且马齿苋有个特点，就是它的茎、叶肥厚多汁，茎叶表面有些像蜡一样的物质，所以它能阻碍水分从植物体内蒸发。
这也就证明了马齿苋及其耐旱，而且耐涝，生命力极其顽强，就算把它连根拔起，放在地上三五天也不会死，见土就能活，所以它也有着不死草之称，又名长命草、长寿草。
再一个就是马齿苋从性状上来看，它的茎红、叶绿、花黄、籽黑、根白，也就是青、赤、黄、白、黑都有了，故而也叫五行草，或者叫五方草，这是它的一个特点。
我们一般采取马齿苋之后，需要蒸一下，要不就用开水烫一下，然后再把它晒干，要不然它就死不了，就只能鲜用，或者看着它烂掉，这也是它的特点。
从性能上看马齿苋味酸、甘，性寒凉、质润，而且比较黏滑，升降浮沉的性能是沉降，主要入的是肺和大肠，也可以间接的入心、肝、胆。
所以在民间，我们可以拿马齿苋来治疗百日咳，可以配合冰糖炖着喝，也可以配合梨子蒸着吃，如果有药那就可以加点百合、贝母一起蒸、炖着吃，这也体现了它润肺降气止咳的作用。
如果是湿热导致的痔疮、肠风下血，我们也可以拿马齿苋来内服+外敷，熏洗、坐浴都可以，这个在民间还可也用来治疗肛旁脓肿、肛痈。
如果是肛旁脓肿迁延不愈，就有可能形成肛漏，形成一个窦道，如果是肛漏比较轻，在早期我们同样可以用马齿苋做个栓剂给直肠上药，同时再加上内服，5-7天左右就会有明显好转，甚至不需要手术。
从心的角度来说，它能间接的泻心火、利小便，也可以叫利尿通淋，治疗热淋、血淋效果都很好，并且在临床上验证过很多次。
在民间如果是治疗急性的泌尿系统感染，比如有着尿频、尿急、尿痛，就可以用新鲜的马齿苋捣烂内服，当天就可以见效，一般不会超过三天。
还有一个是它能治疗湿疹等等皮肤上的问题，而皮肤的问题一般都有个特点，就是红肿热痛，或者干、痒，最典型的皮肤病就是缠腰火丹，是带状疱疹。
带状疱疹的病症一般都是患者有着明显的灼烧感的疼痛，这种情况我们就可以用马齿苋，又快又好，可以直接把它捣烂外敷，能够起到一个迅速消肿止痛，不再起泡的一个作用，在急性期就会见效很快。
这个可比我们用什么抗病毒的药膏要好很多，在民间我们大可一试，而且它是在临床上百发百中的。
再比如说这个虫蛇咬伤，比如被蜂蜜蛰了，被蜈蚣咬了，被蝎子蛰了，都可以拿马齿苋来外敷，还可以用于治疗发背上面的顽疮、臁疮、丹毒等等。
如果是没那么严重的阳性痤疮粉刺，我们也可以用马齿苋治疗，其表现为体表有着明显的痤疮粉刺，且红肿热痛，或者带着痒的感觉，就比较适合用。
还有银屑病这个病症，可以说跟马齿苋是标配了，在临床上碰到银屑病，一般都是一大包马齿苋，一个盆，每天去这么洗，这样就能迅速止痒，而且这个病主要症状就是痒，尤其是晚上就会瘙痒难耐。
还有一些老年人，一到了秋冬季节，脚后跟就会干裂瘙痒，严重的甚至会出血，这个也可以用马齿苋配上动物的油。
当然最常见的就是猪油，再配合打成粉的马齿苋外擦，就会治疗足跟的皲裂，包括收上的冻疮裂纹，抹上去就能立竿见影，一般一到两次就能好。
马齿苋是一味来源于一年生草本植物马齿苋的全草，可以说它遍地生花，因为不管在哪里都能看到它。
这是一个非常有名的药食两宜的植物，就跟那个蒲公英一样，一般都是在夏秋两季来采收，可以新鲜食用，也可以生用。
而且马齿苋有个特点，就是它的茎、叶肥厚多汁，茎叶表面有些像蜡一样的物质，所以它能阻碍水分从植物体内蒸发。
这也就证明了马齿苋及其耐旱，而且耐涝，生命力极其顽强，就算把它连根拔起，放在地上三五天也不会死，见土就能活，所以它也有着不死草之称，又名长命草、长寿草。
再一个就是马齿苋从性状上来看，它的茎红、叶绿、花黄、籽黑、根白，也就是青、赤、黄、白、黑都有了，故而也叫五行草，或者叫五方草，这是它的一个特点。
我们一般采取马齿苋之后，需要蒸一下，要不就用开水烫一下，然后再把它晒干，要不然它就死不了，就只能鲜用，或者看着它烂掉，这也是它的特点。
从性能上看马齿苋味酸、甘，性寒凉、质润，而且比较黏滑，升降浮沉的性能是沉降，主要入的是肺和大肠，也可以间接的入心、肝、胆。
所以在民间，我们可以拿马齿苋来治疗百日咳，可以配合冰糖炖着喝，也可以配合梨子蒸着吃，如果有药那就可以加点百合、贝母一起蒸、炖着吃，这也体现了它润肺降气止咳的作用。
如果是湿热导致的痔疮、肠风下血，我们也可以拿马齿苋来内服+外敷，熏洗、坐浴都可以，这个在民间还可也用来治疗肛旁脓肿、肛痈。
如果是肛旁脓肿迁延不愈，就有可能形成肛漏，形成一个窦道，如果是肛漏比较轻，在早期我们同样可以用马齿苋做个栓剂给直肠上药，同时再加上内服，5-7天左右就会有明显好转，甚至不需要手术。
从心的角度来说，它能间接的泻心火、利小便，也可以叫利尿通淋，治疗热淋、血淋效果都很好，并且在临床上验证过很多次。
在民间如果是治疗急性的泌尿系统感染，比如有着尿频、尿急、尿痛，就可以用新鲜的马齿苋捣烂内服，当天就可以见效，一般不会超过三天。
还有一个是它能治疗湿疹等等皮肤上的问题，而皮肤的问题一般都有个特点，就是红肿热痛，或者干、痒，最典型的皮肤病就是缠腰火丹，是带状疱疹。
带状疱疹的病症一般都是患者有着明显的灼烧感的疼痛，这种情况我们就可以用马齿苋，又快又好，可以直接把它捣烂外敷，能够起到一个迅速消肿止痛，不再起泡的一个作用，在急性期就会见效很快。
这个可比我们用什么抗病毒的药膏要好很多，在民间我们大可一试，而且它是在临床上百发百中的。
再比如说这个虫蛇咬伤，比如被蜂蜜蛰了，被蜈蚣咬了，被蝎子蛰了，都可以拿马齿苋来外敷，还可以用于治疗发背上面的顽疮、臁疮、丹毒等等。
如果是没那么严重的阳性痤疮粉刺，我们也可以用马齿苋治疗，其表现为体表有着明显的痤疮粉刺，且红肿热痛，或者带着痒的感觉，就比较适合用。
还有银屑病这个病症，可以说跟马齿苋是标配了，在临床上碰到银屑病，一般都是一大包马齿苋，一个盆，每天去这么洗，这样就能迅速止痒，而且这个病主要症状就是痒，尤其是晚上就会瘙痒难耐。
还有一些老年人，一到了秋冬季节，脚后跟就会干裂瘙痒，严重的甚至会出血，这个也可以用马齿苋配上动物的油。
当然最常见的就是猪油，再配合打成粉的马齿苋外擦，就会治疗足跟的皲裂，包括收上的冻疮裂纹，抹上去就能立竿见影，一般一到两次就能好。
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