家里最好吃的菜，我觉得家里的味道是无法超越！#你家里最好吃的一道菜##你好种地少年#
但是觉得最好吃最想推荐的一道菜是糟（zāo）粕（pò）醋！！！很多人都不知道的海南特色
每个来海南游玩的朋友我也一定要带她吃这道菜！做法很多，很喜欢在家里弄这个的糟粕醋火锅，全家人一起围着吃，很舒服很喜欢！而且酸辣口的，大家还可以根据自己的口味选择清淡一些还是重口味一点！而且糟粕醋还可以做很多种美食，例如变成小吃，单吃，还可以变成糟粕醋鸡汤或者糟粕醋酸汤鱼等美食，做法很多，而且很开胃，越吃越上瘾！！而且每次家里做的糟粕醋真的很好吃，做的配菜以及搭配，比在外面吃的都更好吃！
做法也有很多种，大家吃了还想吃，还可以带一瓶回家和家里人一起制作与分享！
还有如下几种做法：
1⃣️：糟粕醋
是由酒糟、辣椒、大蒜、食用油、白砂糖、盐、味精等精制而成。
色泽:黄红色
口感:微辣酸甜、淡淡酒香、去腥提鲜形状:汁状
用法:火锅底料/面汤丿直接喝
菜式:糟粕醋火锅、老海南酸汤鱼、老海南酸汤肥牛、老海南文昌鸡调料
2⃣️：糟粕醋用法糟粕醋火锅
制作方法:糟柏醋可直接涮煮食材，倒进锅中煮开，无需调味
3⃣️：糟粕醋煮汤面
制作方法:现将面或粉和食材先煮熟备用起锅再将糟柏醋1瓶醋兑半瓶水煮开，再加入面食即可
4⃣️：糟粕醋煮酸辣鱼汤
制作方法:起锅倒油将蒜末炒至微黄，倒入糟粕醋无需兑水，再加入准备好的鲜鱼肉，配菜可以选海南的芋头梗和酸笋，糟粕醋能去腥提鲜。糟粕醋还可以煮文昌鸡，涮牛肉、海鲜小吃等等
‍♀️：而且它还有食用疗效
“糟粕醋”能激发海鲜最质朴的鲜甜，多种食材混合搭配在一起也不会串味，并且酸辣开胃。此外，“糟粕醋”还有着许多健康的功效，例如缓解疲劳、开胃促进消化，经常吃“糟粕醋”还能够起到一定的美容护肤效果！

：糟粕醋是我们海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃，做法是采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜（如石葱）、海菜、动物内脏、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用。糟粕醋在我们海南主要与海鲜作为主要搭配，据传，作为民间小吃已经传承近500年，酸酸辣辣的糟粕醋能将海鲜的鲜味与鲜度提升！欢迎大家尝一下！

家里做的很多菜都很喜欢[爱慕]实在挑不出来，就挑几个代表性的给大家分享一下！欢迎大家来我的家乡玩！真的很多美食超级多！！

非常欢迎我的董事们来我的家乡尝尝！刚好很符合十个董事们南北方的口味！@你好种地少年限定版 @十个勤天

中国的农耕时代特别长，与农作物特别亲，对熟食利于人类健康的体会也必然特别深，这是《舌尖上的中国》盛行的自然基础，前时百多个国家来北京开会，四千米长的餐桌一摆开，谁不称奇！但再长的餐桌也涵盖不了全国美食，很多各地优品还未及全国周游，就拿最普通的一种焜锅来说，只在多年前边远地区的农家灶台边眼看主妇在草灰中取出，食后余香久久难忘，如今见到新疆馕时总会联想起在青海山区与焜锅的亲密接触。几年前在一本《青海自助游》中，终于见到对焜锅的介绍，特摘录分享：“焜锅馍馍。在金属焜锅模具中制成。可卷进菜油，加上红曲、姜黄，香豆粉等民间食用色素，藏族、回族有时在面粉里和进鸡蛋牛奶。埋于麦草为燃料的灶膛或炕洞内的火灰里。传热慢，火力均匀，热度适中，省时省事，松脆好吃，携带方便，经久耐贮。”（顺便再啰嗦一下，当时我们称作“kònggūo”或gūokūi锅盔）

#广西民族大学[超话]##美食分享#

天气渐冷，快来点民大美食暖暖胃吧!来到民大一定要试试美味的螺蛳粉，西区相院一楼的螺蛳粉比脸还大份量很足色香味俱全，可以尝试一下哦（｡ò ∀ ó｡）民大的夜宵也是五花八门各具特色，西区地超的糯米饭、水果捞、麻辣烫，相院的无限咖，还有思源湖食堂的黄瓜汁、小蛋糕，快来评论区晒出你心中的民大美食必吃榜吧～ https://t.cn/RyZ8tad