回锅肉

在四川朋友的妈妈传授菜谱，一次就成功，一点都不油腻，香辣下饭，米饭两碗都不够！
小白入手一点问题都没有，一点都不麻烦冲啊！!！香哭另一半哈哈哈哈

步骤1/9
五花肉凉水下锅，放一点料酒，姜片去一下腥。
步骤 2/9
煮到筷子能轻松扎穿就可以啦，然后用热水冲一下肉的沫子就可以啦。
步骤3/9
煮好的猪肉切薄片，凉油小火煸炒，等待肉慢慢出油，我喜欢吃干点的就多煸一会，煸炒时候加点姜片也是去腥。
再放一勺豆豉，增加风味。
步骤 4/9
等到肉煸的干干，就可以扒拉一边放郫县豆瓣酱了，炒出红油，就可以和肉一起炒啦
步骤 5/9
配菜合照
步骤6/9
放准备好的配菜，蒜苗小米辣，线椒，煸炒断生。
步骤 7/9
再放一勺豆豉，增加风味。
步骤8/9
准备出锅的时候再放一勺生抽就大功告成。
步骤 9/9
成品出锅，大米饭准备好，开吃啦！

on my gam

梅干菜锅盔竟然阔以网购！！
无意中发现速食版梅干菜锅盔
一直以只有店里オ有.....
饼皮薄薄的很酥脆！咬一口直掉渣！
梅干菜很香辣辣的特入味！
价格也很平价
使用方法：无需油盐，直接电饼销/平底锅中小火煎到两面金黄，大约 3-5min就可以啦~
保质期有 60天，冷冻保存，宿舍党姐妹冲啊！！
再也不用排队啦~~！#沈大成点心##梅干菜锅盔##宿舍速食攻略##宿舍速食攻略##梅干菜锅盔##宿舍速食攻略##再也不用洗布了##梅干菜锅盔#

糯叽叽爱好者，不可错过的红糖糍粑！

他们家糍粑选用东北糯米，蒸熟，用机器模拟手工捣碎，然后制作成型，在无菌车间真空包装，杀菌，所以十分干净卫生，放心吃！
整整一袋糍粑10个只要14.8元[憧憬]，赶紧冲啊#这个好物闭眼入#
因为是传统古法手工纯糯米制作，所以在煎制过程中可以看到糍粑从扁平到鼓起，从白色变成金黄色的样子，有一种从无到有的满足感。在煎制后糍粑变成金黄色，轻轻敲打还有清脆的声响，入口后清脆声响变得更大，可以说是一口糍粑，嘴里仿佛放烟花。而且糯香味浓郁，香甜软糯，还可以拉丝并且不粘牙。还配有红糖浆和黄豆粉，让美味更加美味！

新增玉米味，配料表非常干净，只有糯米，玉米和水，选用新鲜玉米和糯米制作而成，剪出来金黄色，看着就很有食欲，入口软糯香甜，还夹杂着玉米的清香，而且玉米是粗粮，减脂期也适合入的主食。这次玉米糍粑是独立包装，更加方便制作~
糍粑还有多种做法：
①烤糍粑：在烤火的时候，放在旁边烤的脆脆的，咬上一口，感觉牙龈都要酥了，也可以在糍粑里面加肉，香肠之类的来烤着吃。
②糖糍粑：锅里放入油，然后放入糍粑小火慢煎煎至金黄的时候，淋上糖浆、黄豆粉，糍粑外脆里嫩，糖液体金黄香甜。
③糍粑汤：糍粑入清水煮沸，出锅加入红糖，做成糍粑甜汤食用。
④蒸糍粑：糍粑放入锅中，蒸熟，撒上白糖即可食用。
⑤辣味糍粑：把糍粑切成一块块，煎至金黄，然后可以自己弄点辣椒酱沾着吃。

ps:糍粑是纯糯米的粘性有点强，凉透后也会有点硬，加上抽真空时机器用力排出袋子里的空气，就会将糍粑再次吸紧！收到后可以连真空袋一起，放60℃左右的热水里泡5分钟左右，这样就可以轻松掰开了！

糯叽叽爱好者一定要尝尝！绝对不会让你失望！https://t.cn/A60F5Zom