#黄子弘凡[超话]#
2024第一个lfn 小宝要天天开心平安健康
不管 今天就是25个小时

小宝永远都有让人心软软的能力
在大合唱的时候递麦
目送大家离场
害怕大家等太久不安全 急忙结束工作去看花篮
因为备考所以没能去亲眼看小宝和花篮
小宝越来越火 现时地是真有“家有小子初长成”的感觉
祝小宝越来越好[打call]

和同期一起去看了！（我只是浅浅参与了下）
同期选了一家有QEEG検査的诊所！很高级，好像日本就两家有这个仪器！可以精准测量你的脑电波来断定你有没有一些脑部疾病（发育障害以及ADHD多动症注意力缺陷等等）
在等她做检查的时候看了会儿人类简史，好有趣！目前刚看完第一章，维持在对于知识如饥似渴的状态哈哈哈哈哈
然后就一起去看猫猫了！是同期的朋友家，呜呜呜呜一起吃了牛丼，终于学会狼人杀咋玩了，以及猫猫キヨ终于开始和我们撒娇了！！发现猫猫真的是欲拒还迎的生物，越不理他他越想靠近，摸几下就欲求不满来舔舔你，你太满足他反而会傲娇跑掉！（附キヨ躺在我的jio上的一张宝贵照片）（谁能懂一个胆子极小的猫愿意躺在你jio上的含金量，，，）
明天！继续殺人的な日程！课还没备完！但我不知道哪儿来的开心能怡然自得快乐到现在。。明早早起备课！下午三个小时！晚上回来采访两个人！预计明晚十点复活！（或者死亡）看到这条微博的大家请祝我明天好运。

伦敦新晋Omakase，主厨超帅，一餐吃遍全欧洲的鱼！

去年一年，我好几个朋友不约而同让我试一家omakase。都说性价比高，关键主厨还特别帅，看帅主厨在你面前行云流水一顿操作特别享受...
作为直男的我听到这句内心只能... 那么还是去会会这个帅主厨吧

先来餐前酒... 左边Earls Punch有意思，牛奶加上朗姆酒。 牛奶中的脂肪遇到酒精后变性沉淀，静置24小时之后过滤。滤出这么一杯奶香味的清液。里面再加上各种香料和伯爵茶调味。成了这么一杯奶香茶香朗姆香的鸡尾酒。 有意思。

人齐了就上桌开吃~

图4蓝鳍金枪鱼碎加上冰岛海胆，拌上波兰鲟鱼子酱。不用太多的调味，这海中三大鲜的食材配在一起就足够了

图5鮟鱇鱼肝。 在日本鮟鱇鱼肝被称作海里的鹅肝，配上Ponzu柚子醋..没有鹅肝这么肥腻，隔壁老哥真是夸到站起来.

图6鸭胸肉配和牛肋排熬出的味增酱，加点紫苏点缀，正常发挥~

图7龙虾，刚看到时我内心... oh no，别又是黄油cheese烤龙虾吧.. 然而第一口下去眼前一亮，主味居然是酸调~ 感觉放了巨多柠檬，再配上白味增和朗姆酒白兰地...
酸的不突兀，跟cheese和龙虾搭起来完全不腻~ 跟美式传统波龙完全不一样，惊艳！

图8最后用和牛收尾~

图9 寿司之前清口的甜瓜.. 号称甜瓜之王Crown Melon，主打就是一树一瓜，每年一棵只留一个瓜.. 英国这么一个瓜要卖到100镑.. 确实超级甜..

图10寿司系列，他们家有个特点... 不用喷枪，而是直接用火红的炭直接按上去来炙烤~

一股浓浓的炭烤香~

很有感觉~

三文鱼腹，来自苏格兰~ 炭摁上去的那一下炙烤简直点睛之笔...

海鲈鱼，来自法国，干式熟成处理~

鰤鱼，来自日本，冬天的鰤鱼简直太美味了~

石斑鱼腹，来自葡萄牙，用一种意大利柠檬调的味~

鲷鱼，来自英格兰，用一种20年的陈醋腌渍. .

蓝鳍金枪鱼中腹，而且这已经是接近大腹交界处的中腹了。 来自西班牙~

海鳌虾，苏格兰经典食材，自带鲜甜，简直来一盘都吃得下啊~

蓝鳍金枪鱼赤身，同样来自西班牙...

最后蓝鳍金枪鱼大腹收官，把整个寿司阶段的口感推向最高潮~

一份味增汤，一份松糖冰激凌结尾....

总的来说，作为不含酒人均220镑的omakase，给出这样的食材，在伦敦确实算不错了。 据说午餐只要100镑。 但是就没有龙虾啥的了，如果就是吃寿司为主的话也可以一试哦~

店名
Mayha
43 Chiltern St, London W1U 6LS