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#家常菜# 研究生的美食规划21
——快手菜&无花果——

p1：休息日有空炒菜，“西红柿炒蛋炒越瓜”(超市里写作“青瓜”，查字典也可写作“白瓜”，翻译为“越瓜、梢瓜，葫芦科，供腌制奈良酱瓜”，反正就像咱们的西葫芦瓜)，“金针菇胡萝卜丝凉菜”(加了醋、芝麻酱、辣椒粉调味，下饭菜哟)

p2：馄饨超市买的，说是“浓缩金华火腿酱油汤料”，口感不错，但是比不上国内的小馄饨啊，没有紫菜和虾皮，呜呜。

p3：无花果有调节肠胃的效果，我喜欢配原味酸奶。

p4：早餐，“喜马拉雅粉色岩盐无花果厚烤土司”&“巧克力酱香蕉厚烤吐司”，你们更喜欢哪一款?
来杯“姜汁撞奶”(没错! 不是咖啡，我加的是煮好的姜汤)

#蘑菇[超话]#唐代段成式的《酉阳杂俎》中有这样一段记载：
“岭南有毒菌，夜明，经雨而腐，化为巨蜂，黑色，喙若锯，长三分余，夜入人耳鼻中，断人心系。”
这其中的岭南是个古今同义词。自唐代的岭南道，至现在的越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭、大庾岭以南，它代指的都是广西、广东两省。
至于夜明的毒菌，这很容易让人联想到与侧耳属肖像的脐菇属（Omphalotus，如果嫌这个属的名字太大众的话可以记住它的一个别名——月光茸），该属在我国本来只有三种分布，后来其中的发光脐菇（O. luminascens）被合并到日本脐菇（O. japonicus）中了，故只剩下了两种，除了日本脐菇外另一种是莽山脐菇（O. mangensis）。前者分布在东北及东喜马拉雅山区，而后者则分布在莽山一带——正处岭南瘴疠之地。宜章县还有过群众将其误作平菇食用而导致集体中毒的案件。
很显然，这句看似荒诞不经的话，其实就是在描写莽山脐菇。
后半句提到的巨蜂，其实也并非完全没有根据。大多数大型真菌都会为蕈蚊所寄生，其中尖眼蕈蚊的成虫就是为花农所头疼的“小黑飞”。但也不排除段成式说的是某种姬蜂。
P3是某种蕈蚊幼虫分泌的粘液，能用来捕虫，在黑暗的环境下它们还会发出幽弱的荧光，P4的新西兰萤光洞就是由这些粘液管造就的。
Tip:P2是同属的日本脐菇，莽山脐菇图片暂缺。