上午逛完一个古镇后,就准备回去了。古镇跟我们的仓桥直街差不多,就是人少点,几十家店铺都是一样的卖潮州三宝、蜜饯、糕点类的特产,顺手买了点南瓜籽花生糖,现做的,看起来不错。在高铁站等车,到站台候车,完全没有那种远行中期待的“站台感”,我想是因为同行的人太多而身边没有知己,亦或是因为这不是远离而是回去。唯一的感觉是有一瞬间站台上吹过来的风,有点初夏的文艺感。与不熟悉的同事坐在一起,不说话怕拘谨,说话又不知道说什么,看手机头晕又怕没电,尴尬加无聊,这漫长的八小时[笑cry]
#奇趣美食# | 吃出当地风味,一秒看懂欧洲四国那些喊不出名字的小吃 - 匈牙利
民以食为天。正餐之外,欧洲人也像我们一样爱吃小吃(Snack)。与其说它是果腹、解馋之物,不如说就地取材、以传统方式制作的它更是一面反映在地物质文化和社会生活风貌的镜子。
源自十四世纪的炸面饼lángos是匈牙利最受欢迎的平民小吃之一。面饼在热油中炸至金黄,趁香脆温热时撒上大蒜和盐,再搭配酸奶油、奶酪、碎培根、香肠片、洋葱、花生酱、肉桂糖、糖果等不同的浇头。或咸香或甜美,简单又好吃。它与当地的汤(如醒酒酸菜汤korhelyleves)是绝配。你可以在居住地附近的市场和小吃店购买到炸面饼,这种小吃的普及程度非常高!
同时非常推荐这家店铺:Langosom。地址:Budapest, Wesselényi u. 35, 1071 Hungary,11am to 12am。感兴趣的朋友们一起来试试看吧~
来自世上最古老包点配方之一的小烤饼pogácsa,外形和口感与司康(英式松饼)相似。几乎匈牙利所有的面包店都有售卖,一口大小、新鲜出炉的pogácsa外酥内软,让人吃得停不下来!它的口味比司康更丰富,内藏奶酪、卷心菜、土豆、培根、南瓜等不同食材,咸甜皆美味。
其中最富特色的是咸香可口的猪油渣款tepertős pogácsa。当起酥的饼皮一层层地在口中化开,一粒粒猪油渣在味蕾上爆裂,满口的浓香,满心的欢喜。匈牙利人逢节必杀猪。他们把猪皮、猪板油玩到了极致,创造出这道美食。
据说tepertős pogácsa是每年二月匈牙利南部莫哈奇(Mohács)面具狂欢节上一道深受欢迎的传统小吃。何不跟戴着奇幻面具、穿着羊毛斗篷的busós一起走街窜巷、唱歌跳舞、纵情享乐,以“吓跑”凛冬、迎来新春?
模样和可颂相似的传奇性新月面包卷kifli,原味的已很好吃。撒上罂粟、芝麻或香菜籽,或者蘸着果酱或蜂蜜吃,又是另一番风味。
传说在1686年,基督徒奋力抵御奥斯曼帝国入侵,保住了布达(Buda)。城中的面包师以敌军的新月标志造型做出面包出售,寓意“吃一个面包,消灭一个敌人”,以示庆祝。或许Kifli因此成了当地圣诞节传统小吃。圣诞假期里不可辜负的除了kifli,还有首都布达佩斯城中欧洲第二最美丽圣诞集市、李斯特跨年音乐会以及著名的温泉浴场!
#奇趣美食##欧洲##欧洲旅游##匈牙利#
民以食为天。正餐之外,欧洲人也像我们一样爱吃小吃(Snack)。与其说它是果腹、解馋之物,不如说就地取材、以传统方式制作的它更是一面反映在地物质文化和社会生活风貌的镜子。
源自十四世纪的炸面饼lángos是匈牙利最受欢迎的平民小吃之一。面饼在热油中炸至金黄,趁香脆温热时撒上大蒜和盐,再搭配酸奶油、奶酪、碎培根、香肠片、洋葱、花生酱、肉桂糖、糖果等不同的浇头。或咸香或甜美,简单又好吃。它与当地的汤(如醒酒酸菜汤korhelyleves)是绝配。你可以在居住地附近的市场和小吃店购买到炸面饼,这种小吃的普及程度非常高!
同时非常推荐这家店铺:Langosom。地址:Budapest, Wesselényi u. 35, 1071 Hungary,11am to 12am。感兴趣的朋友们一起来试试看吧~
来自世上最古老包点配方之一的小烤饼pogácsa,外形和口感与司康(英式松饼)相似。几乎匈牙利所有的面包店都有售卖,一口大小、新鲜出炉的pogácsa外酥内软,让人吃得停不下来!它的口味比司康更丰富,内藏奶酪、卷心菜、土豆、培根、南瓜等不同食材,咸甜皆美味。
其中最富特色的是咸香可口的猪油渣款tepertős pogácsa。当起酥的饼皮一层层地在口中化开,一粒粒猪油渣在味蕾上爆裂,满口的浓香,满心的欢喜。匈牙利人逢节必杀猪。他们把猪皮、猪板油玩到了极致,创造出这道美食。
据说tepertős pogácsa是每年二月匈牙利南部莫哈奇(Mohács)面具狂欢节上一道深受欢迎的传统小吃。何不跟戴着奇幻面具、穿着羊毛斗篷的busós一起走街窜巷、唱歌跳舞、纵情享乐,以“吓跑”凛冬、迎来新春?
模样和可颂相似的传奇性新月面包卷kifli,原味的已很好吃。撒上罂粟、芝麻或香菜籽,或者蘸着果酱或蜂蜜吃,又是另一番风味。
传说在1686年,基督徒奋力抵御奥斯曼帝国入侵,保住了布达(Buda)。城中的面包师以敌军的新月标志造型做出面包出售,寓意“吃一个面包,消灭一个敌人”,以示庆祝。或许Kifli因此成了当地圣诞节传统小吃。圣诞假期里不可辜负的除了kifli,还有首都布达佩斯城中欧洲第二最美丽圣诞集市、李斯特跨年音乐会以及著名的温泉浴场!
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今日#with hxxxxx
在大降温之前赶紧穿穿大衣出门。
在不算太冷的温度里逛了一些好玩的小店,我说:北京有自己的上海:P
想朋友圈文案的时候想起,去年和hx逛胡同秋天的文案是‘’在胡同里过上了北京的秋天‘’。
于是今天的文案本想写——‘’今年改在胡同过上海的秋天:P ‘’(别太好笑 有没有人懂 我和hx一致觉得这是今天最好笑的事)
小面包店的咖啡豆饼干很好吃,不甜,获得我和hx两个不喜甜星人的一致好评。南瓜软欧很漂亮,冬日里逛这样的店铺总觉得治愈。
也路过一家设计师纯手工的服饰店,和很手工艺气质的老板大叔交谈,摸了摸店里的纯手工包,很贵但真的很精致特别,感兴趣的朋友去西兴隆街的rechenberg看看吧。
拍了几张胶片,还剩12张,期待着尽快拍完一起送三卷去冲洗。我说:一次性胶片机里还有你去年生日时拍的照片呢,是不是很奇妙。
是很奇妙,等待着开启一些时间的礼物。
也很好笑,with hxxxxx系列总在傻乐呵,总在地铁里笑成傻子。
:你看我的假包。
:看着挺真的诶。
:我也觉得。
:去买条秋裤吧。我还想去jnby看看羽绒服,不过去了那一层又要花钱,先不去了。就在一楼看看鞋吧。
(然后买了一双鞋……)
:啊,不买秋裤了吧,我也不是很冷。
:啊我怎么花这么多钱啊!
:我先把55转给你,安慰你一下。
:那你多转我五块吧![可怜][可怜][可怜]
:……行,多转你五块。对我好点。
在大降温之前赶紧穿穿大衣出门。
在不算太冷的温度里逛了一些好玩的小店,我说:北京有自己的上海:P
想朋友圈文案的时候想起,去年和hx逛胡同秋天的文案是‘’在胡同里过上了北京的秋天‘’。
于是今天的文案本想写——‘’今年改在胡同过上海的秋天:P ‘’(别太好笑 有没有人懂 我和hx一致觉得这是今天最好笑的事)
小面包店的咖啡豆饼干很好吃,不甜,获得我和hx两个不喜甜星人的一致好评。南瓜软欧很漂亮,冬日里逛这样的店铺总觉得治愈。
也路过一家设计师纯手工的服饰店,和很手工艺气质的老板大叔交谈,摸了摸店里的纯手工包,很贵但真的很精致特别,感兴趣的朋友去西兴隆街的rechenberg看看吧。
拍了几张胶片,还剩12张,期待着尽快拍完一起送三卷去冲洗。我说:一次性胶片机里还有你去年生日时拍的照片呢,是不是很奇妙。
是很奇妙,等待着开启一些时间的礼物。
也很好笑,with hxxxxx系列总在傻乐呵,总在地铁里笑成傻子。
:你看我的假包。
:看着挺真的诶。
:我也觉得。
:去买条秋裤吧。我还想去jnby看看羽绒服,不过去了那一层又要花钱,先不去了。就在一楼看看鞋吧。
(然后买了一双鞋……)
:啊,不买秋裤了吧,我也不是很冷。
:啊我怎么花这么多钱啊!
:我先把55转给你,安慰你一下。
:那你多转我五块吧![可怜][可怜][可怜]
:……行,多转你五块。对我好点。
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