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提起云南大家都不陌生，云南美食在京城也是占据一席之地，大家都不陌生的云南菌菇和米线！
今天又一次去新云南皇冠假日酒店的彩云天品尝来自云南的土锅子和黑松露，都是现在应季的美食。
大理苍山山根腊排骨土锅子：土锅子里满满都是餐厅自制腊排骨、来自云南的高原紫玉萝卜、萝卜干、小玉米作为配菜一起炖煮，热呼呼的异常美味，太适合冬天❄️；
洱海香芋酥肉土锅子：里面有荔浦芋头，炸排骨酥肉块、羊肚耳菌、尖刀丸子，加以云南秘制酸汤炖煮，软糯咸香，这一锅绝对是云南的地道风味；
搭配着云南特色辣椒蘸水，纯纯的云南味道，不过有点小辣，不能吃辣的可以点不辣的蘸水；
景颇族秘制黑松露荷包蛋：将煎好的切成小块后加入黑松露碎、香茅草、云南大香菜及小米辣等凉拌，入口酸辣4
黑松露翡翠芥兰：将芥兰切成片好，加入黑松露碎，鲜脆清爽；
黑松露香煎牛柳：这道菜必须上来的时候就吃，以云南黑松露秘制酱料腌制后的牛柳放置在烧热的大理石板上，牛肉入口软嫩，黑松露带着独特的香气，再加上薄荷叶的清香味道浓郁。
黑松露柴鸡蛋：云南野生黑松露切片后与土鸡蛋爆炒，香气浓郁；
大理石锅牛肝菌酸辣蕨根粉：上来小小的一盅，
煮熟的蕨根粉搭配牛肝菌颗粒、虾仁、及云南树番茄的酸甜汁，再加入海南黄灯笼椒和小米辣，味道香浓酸辣；
云南的米线必须来一份，超级大的一碗，食材满满，味道鲜美；
饮料来上一扎丽江鲜玉米榨汁，绝对的维生素补充暖心，再来来上一杯普洱茶刮油解腻！ https://t.cn/z8Ll81o

#每日一餐分享#中午去长安区长百咥了一个好实惠的大焖锅子，服务员现场操作，有的看，有的吃。

锅里是这些：
【无刺龙利鱼】为主，的确无刺，口感好。
【鲜嫩鸡腿肉】为辅，脱骨喽，糯糯的。
【精品蟹棒】去掉了包装皮，不用担心啦，包裹了酱汁后更加诱人。
【亲亲肠】好漂亮的十字花，Q弹。
【蔬菜煲】有洋葱、芹菜、青椒、宽粉、红薯、玉米打底，很是丰富。

服务员都是邻家大姐般的友善，并给予现场加工：
下底油，先铺菜品，再下肉，下酱。
最后铺上宽粉再焖一会，撒上香菜，搅拌均匀开咥。

满满一大锅，不用吃主食了，你就尽管放开愣嚼、大快朵颐吧！

店员服务态度都很好，店里干净明亮暖和，一到饭口客人们扎着堆儿就来了。#西安美食探店##美食时刻##美食分享##我要上同城精选##吃货在这里##美食时刻##城市味蕾战##唯有美食不可辜负# https://t.cn/A6lDDLG5

湘菜，吃的就是辣中带香，红辣椒是必备，腊肉是经典，臭豆腐是特色小吃，糯米梅花糕是必不可少的日常。如今湘菜馆已遍布全国各地。

今晚去湘菜馆点最下饭的腊肉炒菜、特色小吃臭豆腐和有名的梅花糕，再加一碗刚出锅的白米饭，一杯红枣大麦茶。

饭前一边喝茶润润嗓，一边干饭，点了火的砂锅使腊肉和菜保持热度，小米椒的香味飘满饭桌，夹一筷腊肉，再夹一筷伴着小米椒的炒菜，“好吃”已不足以形容这道美味。

光有美味怎么够呢，还得尝尝倒满辣椒红油香菜的臭豆腐和糯米做的梅花糕，一口是香辣咸，外脆里嫩；一口是软糯精道，细嚼慢咽，配上这两个“必须”，当真是一顿美味佳肴。