【母婴专栏】一些小儿病后的食疗调理思路
总有宝妈问我,关于“补剂”的问题。看到孩子厌食了,就想要补锌,看到孩子出汗了,就想要补钙……,总觉得这些补剂就像日常的水果、牛奶一样,多吃一些也不会有问题。

事实并非如此,补剂之间存在“相互抑制”的关系,钙多了就会影响铁的吸收,锌多了也会抑制铜的吸收,如果只是单凭“感觉”就开始服用补剂,大概率会变成拆东墙补西墙的局面。欲速则不达,调理身体更是如此,想要长期可持续的健康体魄,还是那句话“安身之本,必资于食”,吃得应季,合理,有章法了,身体也就会越来越健康了。

而之所以,今天开篇聊了这么多关于补剂的观点,是因为最近一波接着一波的外感病证,让很多孩子越发缺少精气神,而蝴蝶效应之下,家长们也变得病急乱投医,总觉得要补些什么孩子的身体才会好,为了能够缓解一些家长们的不安情绪,今天,我们就来介绍一些适合“外感病证之后的调摄思路”。

为什么孩子总是蔫蔫的?

厌食的孩子不一定是“缺锌”,很大可能是过多的中药、西药影响了孩子的“脾胃运化”;多汗的孩子也不一定是“缺钙”,很大可能是病后体虚,气不摄津,津液外泄。外感病证之后,很多孩子还会出现间断难愈的咳嗽,反复的鼻塞,疲乏无力,没精神头,这些都是外感病后,正气不足的表现,也就是我们常说的“恢复期调理”。

下面我们就简单介绍几种“温肺化饮”“润肺化痰”“益气健脾”的食疗思路。

01核桃

如果孩子感染后,用了一段时间的抗生素或清热解毒剂后,病症缓解,抗原转阴,但就是偶尔咳嗽,痰量不多,偶尔咔出也是白色的清稀痰液,孩子的舌色偏淡,苔白或白滑,此时则可以选择“温肺化饮”的食疗调理思路。

提起“核桃”,我们最常想到的就是孕妇零食,补脑,补肾,润肠通便,其实,核桃还有一个被我们忽视的“优点”就是温肺化饮。

不知大家是否还能记得,新冠刚刚放开时,有一个流传甚广的外感食疗方,叫“五虎汤”,适合于“风寒季节,表证初起阶段”选择,我常说这是“加强版的葱姜汤”,此方就是取了核桃温肾散寒之功。

方剂组成

李可的五虎汤组成:核桃6~7个(野山核桃加倍)、黑豆30粒、生姜2~3片、大枣4~5枚、大葱葱白4~5段,可加红糖佐味。

除此之外,感染后遗留的寒饮咳嗽,也很适合选择核桃,《本草纲目》中所言核桃治“久咳不止”,说的就是这种情况,方法可选人参胡桃汤。

《济生方》人参胡桃汤:核桃5个取肉、人参(儿童可选太子参)6克、生姜5片。

久病之后的咳嗽,很多程度上都与“气失摄纳”有关,生病日久,正气不足,“统摄约束”之力就会减弱,气的上源在“肺”,气的下源在“肾”,肺降气,肾纳气,这是一个健康的循环。反之,肺气上逆可咳,肾不纳气也可作咳,人参胡桃汤正是温肺气,纳肾气的小方子。

如果表寒已散,没有鼻塞、流涕的症状,仅余“咳嗽”时,也可以把“5片生姜换成3克杏仁”,这也是《本草纲目》中记载过的止咳方。

02枇杷

我们常看到止咳药都会取“清肺枇杷”“润肺枇杷”之类的名字,可见枇杷在“肺系”疾病中的地位。

我们刚才说“气”有自己的运行通路,肺气主降,胃气主降,反之就会咳嗽,呃逆、呕吐,而枇杷正是善入“肺、胃”二经,善于润肺止咳,降逆止呕,故而正如《重庆堂随笔》所言:“凡风温、温热、暑、燥诸邪在肺者,皆可用以保柔金而肃治节,香而不燥,凡湿温、疫疠、秽毒之邪在胃者,皆可用以澄浊而廓中州。”

但有个问题,入药的枇杷是指其“叶”,而叶子有毛,不适合作食疗,孩子吃起来就会有些困难,此时不妨选择药性相近,药力更为和缓的枇杷果。

枇杷果性微寒,直接作为水果给病后的孩子是不太妥当的,若想取其味而去其性,可以选择“冰糖枇杷”,做法类似于冰糖雪梨,这里就不展开详述了。

枇杷也善入胃经,所以也有部分地区喜欢用枇杷与花生搭配,制作甜品,润肺又能养胃,这个思路大家也可以试试,我一般的做法是,取一些去皮的花生,加入适量水、冰糖,将花生煮至软烂后,再加入枇杷果轻熬20分钟左右出锅,饮汤吃肉,润肺止咳。

03不时不食

其实,当下很多孩子的咳嗽、疲惫、没状态,很大程度上也绕不开一个“湿”字,从新冠席卷以来,很多人已经在不知不觉中感染了很多轮,有些人挺着挺着也就好,也有些人挺着挺着就落下了病根。

我们常说中医将这类传染性强的疾病称为“疫”,在北方会叫“寒湿疫”,在南方可能叫“湿毒疫”,总之离不开一个“湿”字,所以,在预防、调治以及病后养护的过程中都会考虑“湿邪”的因素。

湿为阴邪,易伤阳气,易困脾土,所以,我也常说孩子病后调养的核心思路就一个“养脾胃”,容易积食的孩子就是少吃,多运动,日常配合一些消食的山楂糕,炒米茶;脾虚乏力的,可以用些石斛水“厚肠胃”,益气的“四君子汤”,健脾的“八珍粉”。

除此之外,我也比较喜欢“不时不食”的理念,晚饭之后就不会给孩子零食,食物的选择上也多会遵从自然规律。举个例子来说,主食可以多样性选择,夏季可以多吃些玉米,而入冬之后,我就会在主食中,有倾向性地增加“块茎”类食物的比例,比如山药、红薯。

山药的优点我们天天说,其实,红薯也是不错的药食同源之物,《本草纲目》言:“甘薯补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”。

健康没有捷径,饭要一口一地吃,事儿要一件一件地做,虚弱的脾胃更需要细心的养护。

欲速则不达,见小利而大事不成。

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