在位于法夫郡东纽克（the East Neuk of Fife）的The Cellar 餐厅，您可以品尝到苏格兰的四季美食！The Cellar菜单的灵感源自苏格兰时令农产品以及当地海岸线和乡村的新鲜食材。

‍The Cellar不仅是一家餐厅，更是一个与当地农民、供应商和生产商密切合作的社区。The Cellar 餐厅的厨师团队深耕在农场和田野、湖泊和海岸，汲取灵感，打造出一系列令人垂涎欲滴的菜肴。

‍The Cellar 餐厅的目标很简单：将苏格兰最美味的菜肴呈现在您的盘子上。从新鲜的蔬菜到高品质的肉类和海鲜，为您的餐桌上带来最好的苏格兰风味！

#舌尖上的苏格兰#

苏格兰酒厂Nc'nean发布单桶威士忌Aon 17-193
2024年1月，年轻的苏格兰酿酒厂Nc'nean与2023年国际足联鸡尾酒比赛冠军Matt Morrison合作，发布一款限量版单桶威士忌装瓶，Nc’nean and the Fife Arms Aon 17-193。
Matt Morrison在美丽的精品酒店the Fife Arms工作了不到三年，他大胆创新的方法和对食材（包括采来的竹篙包蘑菇）的深刻理解使他赢得了Nc'nean酒厂根据口味、可持续性和热情好客进行评判的比赛。
这款威士忌来自才华横溢的威士忌专家兼the Fife Arms酒店伯蒂威士忌酒吧调酒师Matt Morrison亲手挑选的一个真正美味、奶油味十足的前波本桶。Morrison分享了他对装瓶的想法，他说：“我之所以选择这个木桶，是因为香蕉面包和香草冰淇淋的味道是我在威士忌中最喜欢的，而这款威士忌所带来的额外香料带来了美妙而独特的饮酒体验。”
Aon在盖尔语中的意思是一个，代表Nc'nean的单桶装瓶收藏。每一个木桶都是手工挑选的，因为它美味、独特且不可复制。
Nc’nean and the Fife Arms Aon 17-193，一款有机认证的单一麦芽苏格兰威士忌，在波本威士忌桶（桶号：17-193）中成熟，最终以51.4% ABV装瓶，未经冷凝过滤，呈自然色，仅有288瓶（70cl装瓶），零售价94.95英镑，于1月25日起在ncnean.com发售。

#小金温村吃喝记录#
今天中午2杯咖啡+1杯热巧 灌了个水饱
☕️ cow dog
Ins上刷到他们soft open 早晨跑了个胶立刻赶到店里 一直在排大长队 门口遇到了特别可爱的狗子 很有镜头感 狂拍
咖啡不算是我喜欢的味道 豆子都是偏fruity的 可能是我山猪吃不了细糠[允悲]
fife
因为咖啡店popup的位置离我很爱的烘焙店很近 所以提前订了各种sourdough（冬季限定巧克力款真的超好吃 第二次回购） 苹果派和肉肠卷 取货的时候发现今天是它们家热巧节第一款特饮提供的最后一天 于是买了一杯热巧 不便宜 但真的很好喝！！！ 抹茶浓郁的味道配上可可 上面的cream淋了柚子酱酸酸甜甜 太好喝了！！！
店里还遇到一只可爱柯基 哦莫莫