#享味欧洲##欧洲食品和饮料#

在欧洲，用起泡酒庆祝是迎接新年的经典方式。欧盟几乎所有的国家都生产起泡酒，而其中最大的生产商是法国、意大利、西班牙和德国。无论你从哪个欧盟国家购买的起泡酒，它们都采用同样严格的食品安全和质量标准生产。
法国起泡酒
Champagne香槟PDO是欧洲最著名的起泡酒种类。根据欧盟法律，采用 "香槟酒酿造法 "生产的 "香槟 "名称只能用在香槟地区生产的酒瓶上。而术语 "Crémant "用于指定法国起泡酒，其酿造方法与香槟相同，但生产地点在香槟地区以外。
意大利、西班牙和德国起泡酒
意大利有许多品种的起泡酒，包括Conegliano- Valdobbiaden- Prosecco 科内利亚诺瓦尔-多比亚德尼-普罗塞克PDO，Franciacorta弗朗齐亚科达 PDO，Lambrusco di Sorbara布鲁斯科PDO、Asti阿斯蒂PDO和Moscato d'Asti莫斯卡托。西班牙闻名遐迩的起泡酒则是Cava卡瓦PDO。德国最著名的起泡酒是Sekt塞克特。这些起泡酒由于地区葡萄的种类和不同的生产方法而具有不同的特点。
如何饮用起泡酒
建议起泡酒的饮用温度在4至6摄氏度之间，比一般葡萄酒低一些。这有助于酒保持良好的泡沫和清凉的口感。至于酒杯，专家建议使用长笛杯，因其有助于维持起泡酒的气泡。 #欧盟农产品地理标志##高品质的欧洲食品##欧洲食品很安全#

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