有的时候，我希望自己有一种朴素的热情，比如说只要能搞钱，什么工作都可以做，也可以喜欢做。之前一个朋友说，他现在不太考虑非要找喜欢的工作了，只要能赚钱，他就愿意搞。而我好像被“困”住了，非得找点热情，找点意义和价值。前几年干现在这个工作，还想着干干也许就喜欢上了，然而，最终是浪费了很多时日。
我现在所处的状态，就像一种人类学家所说的边缘状态，即我必须在结束过去和仍然不确定的未来间穿行。何去何从，没有定数，一种漂泊无依和身不由己感。

#新书推送#
《奶酪社会：创造美国手工食品与价值》
原作名：The Life of Cheese: Crafting Food and Value in America
作者：〔美〕希瑟·帕克森
译者：黄俊元
出版社：中国工人出版社
出版时间：2023年5月
页数：396页
定价：78.00元
ISBN：978-7-5008-7860-5

作者简介
希瑟·帕克森（Heather Paxson），美国文化人类学家、斯坦福大学人类学博士、麻省理工学院教授，担任《文化人类学》杂志特约编辑。著有《打造现代母亲：希腊城市的伦理与计划生育》《奶酪社会：创造美国手工艺食品与价值》等。

译者简介
黄俊元，澳门科技大学管理学博士，广州新华学院副教授，公共治理学院人才发展与服务研究中心主任。主要研究领域为企业创新与创业管理、跨文化管理。曾参与亚太旅游研究协会资助的“世界遗产保护”研究项目与广东省人社厅“急需紧缺人才”项目。

内容简介
在微生物赋予奶酪独特的气味、质地和口感的同时，本书重新定义了美国现代工业淘汰的、劳动密集型的手工制作工具和技术的价值。从而实现颠覆式创新，探究美国传统手工奶酪对于个人、家庭和社会的潜移默化的价值。

编辑推荐
★从“谁动了我的奶酪”到“谁制造了我的奶酪”，食物绝非只是果腹之物。

名家推荐
在食品的伦理问题日益引起人们重视的时代，《奶酪社会》提供了一个独特的视角，让我们得以一窥那些亲手制作食品的美食达人的生活日常。
——麻省理工学院新闻办公室

《奶酪社会》让我们更好地理解食物绝非只是果腹之物。
——《科学美国人》杂志

这是一本既通俗易懂又不失思想深度的人类学著作，刻画了手工奶酪生产商的生活日常，并从科学、艺术、政治和文化的视角深入剖析了手工食品的方方面面。
——《波士顿环球报》

这是一本优秀的人类学教科书，可以作为食品政治和手工劳动研究学者的参考书。
——《工作人类学》期刊

目录

致中国读者
前言
致谢
第一章 美国手工
第二章 生产生态
第三章 情感经济
第四章 发明的传统
第五章 手工的技艺
第六章 微生物政治
第七章 地方、品味和风土的承诺
第八章 领头羊
附录
注释
参考书目
索引
加州食品与文化研究

#新书推送#
《技术哲学导论》
[美]瓦尔·杜谢克，，张卜天 译
中信出版社，2023年6月。

作者简介
瓦尔·杜谢克（Val Dusek），新罕布什尔大学哲学教授，著有An Underground History of Electromagnetic Theory（1999），编有Philosophy of Technology – The Technological Condition: An Anthology（2003）等。

书籍简介
技术哲学是哲学中一个年轻的分支，它是对技术的哲学思考，着重研究技术的本质、技术发展的一般规律和价值，以及技术与社会的关系等。如今，技术已经深入普罗大众的生活，成为人类社会不可或缺的日常。如何处理技术与人类的关系，是现代人必须面对的问题。

本书探讨了技术的种种定义，讨论了科学哲学与技术哲学的关系，并着重介绍了技术哲学中主要的研究课题，包括对技术理性的讨论，技术对社会和文化的影响，技术专家治国论，技术决定论和技术自主论，现象学和解释学在技术哲学中的应用，女性、非西方人和原住民等常被忽略的群体的技术贡献，反技术思潮，以及技术的社会建构理论等。

本书为读者提供了关于技术哲学的整体而全面的知识，为批判性地研究技术的性质及其对我们的影响提供了必要的工具。

书籍目录
导 言 i
第1 章 科学哲学与技术 1
科学知识社会学 15
社会认识论 17
女性主义的、生态学的和多元文化的科学技术学 18
“ 科学大战” 19
工具实在论 20
结 语 23
研究问题 24
第2 章 什么是技术：对技术的定义或刻画 25
为什么要为定义费心？25
定义的种类 26
定义的准则 30
技术的定义 31
技术作为应用科学 34
系统定义作为一种对技术的共识定义 36
研究问题 37
第3 章 技治主义 39
柏拉图 40
弗朗西斯·培根 42
圣西门 45
奥古斯特·孔德 47
凡勃伦与美国等地的技治主义运动 49
技治主义与后工业社会理论 51
结 语 54
研究问题 55
第4 章 合理性、技术理性和理性 57
风险/ 效益分析 68
结 语 74
研究问题 75
第5 章 现象学、解释学和技术 77
唐·伊德《技术与生活世界》和扩展的解释学 81
德雷福斯与人工智能批判 86
结 语 94
研究问题 94
第6 章 技术决定论 95
马克思和海尔布隆纳论技术决定论 107
信息的形式：传播版的技术决定论 111
文化决定技术 117
研究问题 121
第7 章 技术自主论 123
对技术自主论论题的批评 127
研究问题 129
第8 章 人的本质：制造工具还是语言 131
头与手：人的本质是理性还是制造工具 132
海克尔、恩格斯和古人类学家论人是工具制造者 137
动物技术与人作为工具制造者的独特性的对抗 138
20 世纪技术哲学中对人作为工具制造者的批判 139
马克思论人的本质、技术和异化 140
刘易斯·芒福德反对把人主要定义为工具制造者 145
马丁·海德格尔 148
汉娜·阿伦特论工作、劳动和行动 151
哈贝马斯论工作与人的本质的关系 155
结 语 157
研究问题 158
第9 章 妇女、女性主义和技术 161
妇女对技术和发明的贡献 163
技术及其影响，特别是对妇女的影响 165
工作场所技术和妇女 170
技术是男性，自然是女性：自然与技术的隐喻 171
科技变迁中的各种女性主义知识论进路 176
结 语 183
研究问题 183
第10 章 非西方技术和地方性知识 185
地方性知识 187
地方性知识与技术转移 189
技术与魔法的差异理论 191
魔法思维与技术思维：神话思维与逻辑思维的对立？194
技术与魔法在活动中的分离 198
中国传统科技与替代性高技术的可能性 199
研究问题 206
第11 章 反技术：浪漫主义、勒德主义和生态运动 209
浪漫主义 210
勒德主义者 218
生态学、自然保护运动和政治生态运动 219
深生态学 224
生态女性主义 225
人口过剩与新马尔萨斯主义 227
可持续性 231
研究问题 234
第12 章 社会建构论与行动者网络理论 235
知识社会学：建构论的序幕 240
建构了什么：建构论种种 241
温纳对社会建构论的批评 244
行动者网络理论作为对社会建构的替代 246
研究问题 250
参考文献 251