#箴言书苑[超话]#《村风食里 无肉不欢》编：快手编辑部
我觉得人活一世，应该行万里路，读万卷书。而行万里路里面对我来说最重要的一项活动，就是品尝美食。很多美食只有在当地品尝才是最正宗的味道，来到其他地方总有改良。但实际上，去了一个地方，吃了很多当地的特产之后，依然觉得很空虚。因为很多美食它的背后是有当地文化背景的，如果不了解这个背景，那吃了也就只是尝尝味道而已。
这本《村风食里 无肉不欢》选了21个地方上的特色美食，先介绍食材，再给出这些美食的具体做法。这些作者来自快手，都是当地的美食大V，介绍的也是本地最有特色的肉菜，比如湖北腊肉，永州血鸭，自贡冷吃兔……介绍的时候会说清楚这些食材、这道菜对于本地人的意义，而且书里虽然大部分都是家常菜，但也有些菜是要到特殊的季节或者节日才会端上餐桌，让人吃得明白。
读完这本书，我对各地的饮食文化又有了一些了解。书里讲一道菜的时候，会介绍这道菜的历史，比如湖北腊肉在《周礼》中就有所记载，历史悠久，有些曾经是历史上名人的最爱，比如赵云赵子龙就曾经用河北的八大碗来犒劳将士。但须知饮食是会随着生活水平的提高而变化，随着地理大发现之后，来自欧洲非洲东亚的食材也来的中国，如今的吃法肯定和那时候不一样，传统的地方菜也会有发展。但是其中一脉相承的部分，依然让人觉得，我们与那些古人血脉相连。
因为这些作者都是快手上的创作者，所以书里也留下了他们的账号，也算是对这些美食账号的一种宣传吧。

亲爱的旅客，
您好！由于天气原因，您此次的南澳环岛之行将暂时结束，请您入住酒店后尽快更衣洗漱，祝您生活愉快。

靠，我给老郑头拍得巨好看，他给我拍的啥也不是，蒋老师都说我拍的好，可惜了，中途小憩喝杯咖啡结果下雨了，后半程一直在骑车赶路来酒店，，实际上后半程的风景更好，太可惜了
不过真的，路上好多地方都能打卡，电动车停放也很方便不用担心警察叔叔贴罚单。环岛骑行，左边是山右边是海，太美了
以后还来鸭 https://t.cn/RJwCgB0

温铁军视频谈人民公社五小企业兴起，使国家设备制造企业大发展，有人争议

金聊斋

网上争论很大，人民公社集体好，还是包产到户好。温铁军教授视频直接告诉人们当年人民公社的实际情况：她的性质是综合性的，并不是只搞农业，还有五小企业，当时正在大发展，大大促进城市里的机械设备制造厂，城乡互动就进行了！

这就引起了很大的争议。

老金认为不在于好不好，在于什么人领导！一个人干不好的事情，另一个人干可能很好！！！

比如说井岗山，比如说苏维埃，比如说长征，比如说黄赌毒，比如说公私合营……比如说人民公社一一不是还有周家庄（从未停止过）、南街村.大寨村……

人民公社也在不断发展，不断纠偏！！！

俺曾一个人到全国二十八个红旗不倒的山区贫困县的最偏僻的公社（刚通车）的村插队三年，相信按人民公社模式发展前景很好！当年（1974年，俺三年插队仅这一年是全年）俺工分3746分，每10分分红0.81元，分干谷690斤，分田埂自种田埂豆收干豆60斤（可换米120斤，根本不存在割资本纹尾巴，队员有自留地，自由养猪羊鸡鸭兔），我个人还有7厘自留地，俺一个人肯定吃不完，当年生产队家家分地基，其中1974年底75年初（冬闲）有五六家动工建新房，俺都去帮工，而俺的生产队在村里属中等。俺爸爸当时分管社办企业，已办了5家企业：电厂、磨面厂、过磷酸钙厂、木制品厂、林场。

强调一下，这是全省贫困县，全国二十八个红旗不倒山区贫困县，全公社当时人口仅约8000人。

所以，俺认为，只要有不自私，有能力（其实并不要求大公无私，只要不自私，公平，有能力就行）的领导带头，人民公社绝对是一个很好的经济形式，她实际上继续往下走就是一个企业集团！！！

当年的包产到户没有错，错在一刀切！一社一策，一村一策，甚至一队一策，如果让人民自己选择，那就没有任何唠唠叨叨了！！！